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ジャムおばさん

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りんごジャムを作りました。果肉ゴロゴロジャムは嫌いです。パンに均等に塗れないからです。ゴロゴロが気になって、食べているときに忙しいからです。
ですから、ジャムはミキサーで果肉をつぶして煮詰めます。
左からりんごジャム、マーマレード、柿ジャムです。マーマレードは果肉じゃなくて皮がゴロゴロしていますね。でもこれをすり潰したらマーマレードではなくなる。我慢して食べてます。ものすごく気になりますが、我慢します。もういい歳した、ジャムおばさんですから。

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