ふきの葉ごはんふきは、炭酸を入れて少し堅めに茹でて、すぐ冷水にさらす。水を何回か代えて、あくを十分に取ってから（あく抜きが悪いと、色がきれいにでないので）、サラダ油又は、ゴマ油で炒め、酒、薄口醤油、みりんで味付けて、炊きたてのごはんにまぜ、最後に、切りゴマをまぶす。 |
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すごい！！豪華！！ いただきます♪
2005/4/19(火) 午後 11:47
サラダの入った器とその向こうの水差し、素敵ですね。器ごと食べちゃいます(笑)！
2005/5/7(土) 午前 8:50
こんにちは。
こちら、お客様用のお食事のようです！！
ステキな食卓ですね！ポチッ！
かぼちゃのサラダ、トラバさせてくださいね。
2007/9/13(木) 午後 1:28 [ - ]