ガーリックチーズ（ブルサン）、ナシ、レタス、トマト、大根、紅穂
あんきもは、弟より以前お土産に１ｋｇ貰ってあり、冷凍して小分けにしてストックしてありまと一緒になると、ダシが汚れますので、小口の絹揚げを使用。 最後はおうどんを入れて食べました。 コクのあるいいお出汁がとれましたので、本当に美味しく頂きました。
ごはんも少し食べたいので、朝、漬けておいたハマチを載せて。
オバステ正宗は、従姉妹からの信州のお土産です。 久々の骨酒、岩魚は以前、穂高の料理屋さんのフルコースで頂きましたが、何年ぶりかの穂高産です。熱燗で頂きます。 買い溜め、冷凍しましたので、これから何回か来客用にもお出し出来ます。
ぶどう、巨峰、スチューベン、ロザリオビアンコ、シナノスマイル。 こちらも信州から、長男のお嫁さんのお母さんからお土産に沢山頂き、暫く味わえます。
忙しくて買い物にも出掛けられませんでしたので、信州からの帰りにお土産を頂戴したくだものや、冷凍庫のストック食材で手早く簡単に作りました。 最近は段々手抜きになってきて、たまには、時間をかけないと、反省しています。 |
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それでこんな素敵なお料理が？？？
あ〜、私も見習わねば、、、
おかしい、私は今。晩御飯を作るの面倒だからお茶漬け、、、
この差は何でしょうね。
2007/10/14(日) 午後 0:50
お忙しい生活にもかかわらず、相変わらず料理屋さんのようなお食事ですね〜〜。
祥吉屋さん、健在ですね！！＾＾
2007/10/14(日) 午後 1:25
久しぶりに祥吉屋さんのお料理拝見しました♪いつもながら美味しそう！！
すっかり和食から遠ざかっておりますが、こんな画像に接するとやっぱり正しい和食が欲しくなってしまいます〜（怪しい和食なら香港にもいっぱいあるのですけどね…＾＾；）
2007/10/14(日) 午後 6:55 [ プチおやじ ]
おぉ、久しぶりの料理、これまた美味そうだなぁ〜 いきなり、あん肝鍋ですかぁ〜参った、参った（笑）いつもながら、彩が綺麗で、食をそそりますなぁ〜
パック入りの岩魚の骨酒…この夏、忍野八海に行った時に買おうかと迷ったんですよ。美味しかったですか？今度は、絶対に買って来ようっと！
2007/10/15(月) 午前 4:22
Sandyさん、暫くぶりです。 まだまだ本調子とはいきませんが、少しづつ自分の時間を作ってブログの更新をしたいです。 我が家で宜しかったら、ご招待したいです。 特製のお茶漬けをご馳走したいと思います。
2007/10/15(月) 午後 9:33
ままごんさん、忙しいながらも、少しの余裕と、皆様の励ましに応えて、頑張りました。 介護の生活は体力も精神力も奪われますが、頑張らないと〜！！
2007/10/15(月) 午後 9:37
プチおやじさん、香港もしばら〜く行っていないので、行きたくなりました。あの活気と喧騒は、今の生活からは程遠いですが、元気をもらえる気がします。本場のお料理も食べてみたいなぁ〜〜〜〜。
2007/10/15(月) 午後 9:40
Misaoさん、岩魚が小さくて、チョット残念だったのですが、炙って熱燗に五分程浸して、戴きましたが、結構いけましたよ。 以前、穂高の料理屋さんで出たのは、大きな杯で、ツマミは岩魚のお造りだったので、余計に美味しかったです。
2007/10/15(月) 午後 9:45
鍋の季節になってきました。この間、たらちり鍋でおいしく飲みましたが・・・骨酒といい豪勢ですよね。あん肝も今度やってみよっと。
2007/10/20(土) 午前 9:03
お元気ですか？また、いろいろ忙しかったりしてるんだろうなぁ〜
季節の変わり目で、体調を崩しやすいと思いますので、無理をしないでくださいね。
また、素敵なお料理の数々、楽しみにしてます！！
2007/10/22(月) 午後 0:39
久しぶりの祥吉屋さんのお料理、目で楽しませていただきました♪
大好きなあん肝が贅沢に入っているお鍋に、
岩魚の骨酒♡
身体の芯から温まって幸せな気分に浸れそうです!(^^)!
2007/10/23(火) 午後 5:04
Ｂｕｎさん、そちらでは、秋まっさかりなのでしょうね〜。美味しいものが沢山あって羨ましいです。
2007/11/7(水) 午後 9:59
Ｍｉｓａｏさん、季節の変わり目のせいなのでしょうか、そこらじゅう調子が良くないです。無理せず自愛したいと思います。今までの疲れが一気に出たようです。明るく、元気にならねば〜。
2007/11/7(水) 午後 10:07
やぎとんさん、あん肝はそのままでも美味しいのですが、鍋も最高ですよ。 オススメです。
2007/11/7(水) 午後 10:09
あんきも鍋美味しそうです。
2007/11/17(土) 午後 1:47 [ suryuji ]