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旬のアナゴ丸煮と旧江戸前アナゴ竿
2013/6/21(金) 午前 1:40
6月20日、本格的なツユに入り東京湾のアナゴが旬をむかえます。
多摩川河口辺りの羽田、川崎辺りの浅場で
20尾や30尾を2時間ほどでガンガン釣れたのはケミカルホタルが使われだした40年前
ケミカルホタルとは、
防災用品
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統一球と25万円中華料理
2013/6/13(木) 午後 0:37
以前 銀座の中華料理屋さんに相談され
ハタ科の魚の提供をお受けいたしました。
なんと25万円のコース料理の一品の食材です。
日本近海では獲れません。
フィリピン産が多くタイでも獲れる魚でしたが
収穫量が少なく
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ガンバレ！お弁当屋さん！
2013/6/11(火) 午前 3:45
都心のお弁当屋さんが保健所の指導を受ける事はよくあります。
移動飲食業や引き売りは特に指導（邪魔）を受ける。
20年ほど前に五反田駅周辺に数件の屋台が出店していた。
当時の品川区長は見た目が悪い！で屋台を禁止した。
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