ワカメ

ワカメ　美味しいです。　

　2・3日前に岩場の周りを、小さな船で天然のワカメを漁師の人達がとってました。　きのうはそのおこぼれのワカメを沢山収穫出来まして、メカブ　、茎　、葉、　ワカメの全てですが、それぞれに美味しくいただきました。　僕、　幸せです。

　　ここのワカメをはじめて食べる人の共通点は、口に入れて食べだしてすぐ、「おおっ！」って、声を出します。　とれたて新鮮なワカメは、なかなかたべれません。　　

　ビナも元気があって食べ応え充分です。海草が元気だからでしょうね。　志賀島には「やまほめ祭」がありますが、ここにすむ人達の姿勢が山の元気、海の元気を感じさせてくれます。　　自然と共に。

新物をスパーで買っても美味しいな〜と思うので、

採りたての美味しさは格別でしょうね、羨ましい！！

[yutaka]

Dontsukuねえさんおひさしぶりです。採れたてをお湯に入れるときが大好きです。綺麗な緑色になって、それを水に冷して、ポン酢でたべて至福の時間帯です。本業暇ですが、ワカメ漁と太鼓で充実してますよ。