白味噌仕立てのお雑煮

【材料】
　丸小餅
　雑煮大根
　金時人参
　こいも

　白味噌

【作り方】
①　昆布だしを作る

②　雑煮大根・金時人参・こいもは輪切りにして、大きめのお鍋に入れて①の昆布出汁を入れて煮込む（お味噌汁を作る要領です）

③　具材がやわらかくなったら白味噌を入れて溶かす。

④　③の中に小餅をいれてやわらかくなるまで煮込む。（つきたてのお餅を冷凍にしているのですぐにやわらかくなります）

④　おわんに④を入れて鰹節をのせて出来あがりです。

 ※　元旦・2日・3日の朝にお雑煮を作って食べます。　

 ※　何事もまるく角が立たないようにと縁起をかついで雑煮大根・金時人参・こいもは輪切りにします。