こんにちは、ゲストさん
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発酵マット完成しました！！…………………すいません。
記事に載せることがなかったんですよ｡ﾟ(ﾟ*´Д⊂) 一応色の変化を見てください。 ２番目が、発酵する前 ３番目が、発酵後 色がかなり変わるといろんな所の人が言ってましたが、そんなに変わりませんね。 加水してないからかな？？加水したらもう少し黒くなると思いますが……… 発酵する前の写真は加水してますから。 ﾄﾘｱｴｽﾞsukemasaさんのオオクワにもったいないながらも 試させていただきます。すいませんsukemasaさん！！ ６５ミリ越えてくれると良いなぁ〜〜７０ミリは最高ですね！！ |
コメント（12）
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少し前の話になるんですが、菌糸ビンを作成しました。 元のブロックは、月夜野のbasicクヌギです。 それでは手順を説明します！！ 用意する物 菌糸ブロック、パン切り包丁（カッターでもナイフでも切れる物なら何でもＯＫ）、ビニール手袋 エタノール（薬局で売ってます）、菌糸ブロックをほぐす所に使う物（バケツやタライ、コンテナボックスで良いでしょう）、ボトルまたはビン、新聞紙、菌糸を詰める棒です。 作り方 �．┘織痢璽襪如∋箸ζ散顱▲咼鵝⊆蠡沺⊆�分の手などを消毒します。その時、私はやりにくいので、 霧吹きの上の部分を外しこのように使っています。霧吹きみたいなので楽ですよ。  いやはやマヌケな姿ですね（＾＾；） �⊆蠡泙鬚呂瓩董▲屮蹈奪�を新聞紙か何かの上でブロックをの表面を切り取ります。 ※切り取るとき出来るだけケチケチしないで、大きく切り取りましょう。 （と言っておいて、ケチケチしてしまった私……（＾＾；）） �Ｉ縮未鬚呂�した菌糸を粉々にする。（結構念入りにした方がいいです。）↓  ボケてる………… �づ魂辰垢詈�があったら添加する。（ちなみに私はフスマを添加） �イ修靴橡世廼飮絅屮蹈奪�（粉々）をビンに詰めていく、この時固く詰めないようにします。菌糸が上手く回らなくなるらしいです。（私は親指と人差し指で棒を持ち思いっきり↓に押すようにしてます）   �Φ佑瓩振飮紊良縮未砲坊蠅鬘院腺横磽躋�けます。菌がよく回るらしいです。 �Д�ッチンペーパーやタイペスト紙をはさんで、蓋をして完成！！じゃありませんね。
そのあと７日〜１０日位放置し完成！！ ということでやりました。私が作ったのはもう４日ほど経っています。菌は回っているんですが、 水分が抜けてかなり固い……失敗か？？水をやれば良いのかな？？分からない…… 最後に これはあくまでも私がやったことですので、このやり方でやっても責任は持てません……すいません。 |
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発酵マット作ってから一晩たちました。帰ってきて触ってみると……なんと熱い！！！ |
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やっと、フスマとマットと生オガが届きましたよ！！早速作りました。 |
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発酵マット作りのレシピを、注文しました。月夜野のhttp://www.tsukiyono.co.jp/stag/index.html |
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