旅行大好き（NO.2)

秋を感じて・・・・・・・

   栗を買ってきて半分茹でて、半分は栗おこわに・・・・・・・・おいしかった〜〜〜＼（＾０＾）／

 　　　      　 昨年の栗を思いだすと、今年の栗は美味しいように思います。

     　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　赤ズイキも買ってきて甘酢に漬けました。

　　　　　　　赤ズイキの皮をむき３ｃｍほどに切り　塩少々降りかけてカラ入りすると、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒い汁が出るのでその黒い汁を捨てる。         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　それを甘酢に漬けると・・・・・・・　みるみる色が　赤く変身するのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　保存食としても今が旬（＾０＾）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　近所の友達に、柿を頂きました。　

　　　　　　　　我家では　今年お初の柿なので　とっても嬉しかったから　皆様にもお裾分けしま〜す＼（＾０＾）／

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・・　　どうぞ召し上がれ・・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋を感じてくださいな　　（＾０＾）

i最近 気になった物

　　　歳のせいなのかしら？・・・最近　魚の方を好んでいただく日が多かったけど、

　　　　　肉も頂かなければ　栄養が偏ってもね〜〜〜　　　と

　　　　　　　先日　お昼食に　「柿右衛門」でトンカツ食べてきました。

　　　　　　　　　キャベツ・ご飯はお代わり自由・・と言っても　年寄には、量が多くて　ご飯迄は残してしまいます。　　　　　　　　　　　　サクサク衣がおいしかった〜〜　白菜の漬物が　良い塩加減で、一番おいしかった〜　

 

 

　　　　　だんな様からの差し入れ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長男の出張土産

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　長男からの差し入れ。家庭レンジでチンして食べるポップコーン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単に出来てビックリしました。

　　　　　　　　こんな時に　内孫が居たら　モット楽しいのにナ〜〜〜いつになったら？？？？・・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　長男の会社の上司の受勲祝賀会で頂いた　

 

　　　　　おめでたい記念品

 

　　　　　　　　　柿の木で造られた箸置きとお箸セット

 

　　　　箸置きを集めているので　嬉しいな〜〜〜〜＼（＾０＾）／

ハプニング小包 （＾０＾）

旅先から帰宅すると、予期せぬ小包が　留守を待っていてくれてました。(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシーーー!!

　　ブログで　こんなお婆と仲よくさせて貰っている　姫様からの送り物でした。

ご主人様は芸術家で　姫様は　モデルとしても幅広くご活躍なさっていらっしゃるスバラシイご夫婦です。

　　　　　　　インド人のご主人様　と　モデルの姫様との合作の　ステキなカレンダーにも魅せらて、

　　　　　　　　　　　　我夫も大フアンになったようです。　ありがとうございました。　<(^∀^*)ゞ

　　

　出産の為に里帰りしていて　まもなく　インドに帰国されるから日本の思い出に・・・と思っただけなのに　

　　　　　　かえって　気を使わせてしまったようで、恐縮してしまいました。

　　　　　　　↓　姫様の先日のブログです。

 http://blogs.yahoo.co.jp/ricorico_princess/62263370.html

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        　　　　　　　　　　　　　　　 ＊　レンジでチンして　簡単に出来るポップコーン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　                                                                           

 

 

 

　　旅先から送った土産の温室メロンも届いたので

　　　　普段　よく頂く人達に　早速配って喜んで貰って　

　　　　　　　　　　　幸せ気分　＼（＾０＾）／　　　　　　

ゴーヤの佃煮

姉の畑で収穫したゴーヤを　風の盆に来ていた兄が運んで来てくれていたのです。

　　姉が造った　ゴウヤの佃煮と　そのレシピも添えてあったので　作ってみました。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴーやの佃煮

    　　　①　ゴーヤを半分に切り　種を綺麗に取り去り　薄き切る。

　　　　　②　熱湯に入れて約1分・・・潜らせて（苦味が少なくなる）ザルに上げ　冷まして水気を切り手で絞る。

　　　　　③　調味料　（それぞれの目安なので、　味付けは最初少しずつ加えながら加減して　好みの味にします）

　　　　　　　　　　　　　　　・　ゴーヤ　・・・・１ｋｇ　　　　　　　　　　・　薄口　・　濃い口醤油・・・・・　　約　１２０　ｃｃ

　　　　　　　　　　　　　　　・　酢・・・・・・・・・１００　ｃｃ　　　　　　　・　ザラメ砂糖・・・・・・・・・・・・・　　約　２５０　ｇ

　　　　　④　鍋に　②③を居れ蓋をせずに　汁気が無くなるまで　混ぜながら強火で煮詰める。

　　　　　⑤　汁気が無くなったら　　　　　・　カツオブシ　約５０　ｇ　　　　　・　白ゴマ　　約　５０　ｇ　加えて出来上がり

　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　

　　　　ゴーヤの佃煮が沢山出来たら、冷凍保存して置くと　来年でもいただけるようです。

　　　　　冷凍ゴーヤを　皿に取り　直ぐにいただけるのも｢利点です。　カチカチにならないので・・・・<(^∀^*)ゞ

 

　　この佃煮は、　ゴーヤの苦味が殆どなくなるので、　苦いのが好みの人は、　②の手間を省くと苦くなります。

　

　　　沢山出来たので、　近所の友達・野菜先生にも　お裾分けしました。＼（＾０＾）／

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　

うれしいことイッパイ・・・・<(^∀^*)ゞ

 

    先日　五箇山の農家で買った野菜は　とても新鮮で、　値段が安くて　うれしかった〜〜〜〜〜

       　　　　　全てが　五箇山産なので、　農薬の心配なく　安心して頂けました。　＼（＾０＾）／　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　瑞々しくて美味しい　桃　　　　　　　　　　　　　　　五箇山でコキリコ踊りを観た記念に・・・・

 

 

 

美味しかった焼酎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　ブログ友Ｓさん、お心使いありがとうございました。　　　　　　　長男からの差し入れ、沖縄みやげ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　先日　大阪に行った時に・・・久しぶりのブタマン

             兄から　送られてきた瑞々しく美味しい梨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　８月　仕事が忙しかった時に・・・・・・・・・

    長男から差し入れ、　好物のピノアイス　　　　　　　　　　

 　　　だんな様からは、コンビニ弁当の差し入れ、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　お昼は　コンビニ弁当が多かったけど、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　忙しい時に　こんな心使いが　ありがたかったです。（＾０＾）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　９月に入ると　早朝は　毛布が欲しい感じの高岡です。

　　　　　　　　　　　　　　今月も　アット言う間に日々が過ぎ去りそうな予感・・・（＾０＾）