春になって！

これが美味しい

 

北海道最後のランチは沖縄料理店！！

 

沖縄そばとかを食べたのですが、

 

その時に買った香辛料

 

「体力勝負」　HOT　POWER

 

原料は唐辛子と胡麻と書いてありますが「山椒」も入っていそう！！

 

唐辛子より辛くとHOTです。

 

お店に２本しかなくて、残りも少ない・・・無くなったらどうしよう！！

 

絶対、何とか手にいれます。

 

めちゃくちゃおいしい！！

小松菜キムチ

　ワインを飲みながら真夜中に作りました。

　小松菜キムチ！！

　韓国の友人が「カクテキキムチ」をくれたので

　残りの汁とイカキムチ・砂糖・トウガラシ・和風だしなど

　まあまあ美味しく出来たかな？

　もっといろいろなキムチを食べてみたいな。

豪華な食事

　
　クリスマスは豪華版でした。

　レストランでクリスメスディナー！！

　シャンパンで乾杯してその後は赤ワイン！！

　何十年ぶりのナイフ・フォークの食事！！

　うひゃあ〜って感じでした。

　帰宅は午前様！！

　翌日までシッカリお酒は残っていました。

　でも、楽しかったな。

　

凄い贅沢な夕食

　今日は贅沢な夕食をご馳走していただきました。

　７時から学習会があったのですが、

　元気のない私を気にかけてくださった方が誘ってくださいました。

　食欲もあまりなく、お昼はおにぎりひとつだけ。

　体重もこのまま行けば３０キロ台に突入の雰囲気。４１キロ切りました。

　気取らない会話、心が癒されるひとときでした。

　これにトマト味のパスタがついていましたよ。豪華でしょう！！

　いいのかしらと思いつつも、食事を美味しいと久しぶりに感じながらいただきました。

　心が少し軽くなったようです。感謝・感謝です。


　その後の会では、子どもたちの事を話し合っていたのですが、

　今、子どもの視界に大人はいないと言いました。（親も教師も）

　私自身がそうでした。入れたくなかったし信用なんてしていなかった。

　そんな母を受け入れたのが逝く前ですものね。

　来月も同様の内容で、子どもたちの瞳の輝くために模索していきます。

　

　もうひとつ、昨日の愚痴の続き・・・。

　今日は半期決算棚卸後の会議中に、又交通事故発生！！

　車は横転し、煙も出ている！！

　何人かが飛び出して、救急車とか警察とかに連絡。

　足が動いていたので、生きているが耳から流血、返事もない。

　ドアを開けたりしていると、例の上司が戸口から「おい！！」と怒鳴った。

　全員、職場に戻りましたがあまりのことにびっくりです。

　他人のことより意味のない会議が大事とは・・・。

　帰る時には地方ＴＶ局が来ていて、知人のアナウンサーがいたので、

　状況を話して約束の夕食へ急ぎましたが・・・。

　怖いですね。事故も人も・・・。


　一言「市会議員に頼んで何とかして貰う」そうですよ。

　まあ、頼もしい公●党さんですから。

　

宮廷料理

今日の韓国語教室は宮廷料理！！

　クージュルパン？

　小麦粉を溶いて焼きパンを作り

　９種類の具を包んで食べます。

　ソースは醤油味とマスタード味の２種類です。

　野菜がメインであとは牛肉だけ。


　とてもヘルシーで美味しかったです。

　普段の2倍は食べちゃいました。おかげで体重が増えたよ。

　野菜は油で炒めて、肉はゴマ油で炒め軽く味付け、

　パンは水で溶き味なし、卵は卵白と卵黄に分けて薄焼きにして千切り。

　簡単でした。

　パンは餃子の皮くらいの大きさと薄さが良いようです。

　お好みでアレンジ！！

　ソースは醤油orマスタードと水と酢がベースです。お好みで！！