ラザニア

昨日は、生まれて初めてラザニアを作りました。
いかにも面倒くさそうで避けてきたんですが、夫からのリクエストもあり、
私もこうやって時間のあるときにいろんな料理に挑戦してみたかったので。。

まずラザニア用のパスタは近所のスーパーには売ってなくて
少し離れたところにあるしゃれたマーケットで買いました。

＜ホワイトソース＞
牛乳　３００ML
ブイヨンスープ　３００ML
バター　５０G
小麦粉　５０G

バターで小麦粉を焦げないように炒めて牛乳やスープを少しずつ入れて混ぜる。

＜ミートソース＞
合びき肉　２００G
にんにく　２かけ
玉ねぎ　２分の１個
ミートソース缶　１缶

にんにくで油を香り付けしてその油で玉ねぎを炒める。
それとミートソースを合わせて少し煮詰める。

ズッキーニ１本を輪切りにして炒めておく。

茹でたラザニアパスタ、ホワイトソース、ミートソース、ズッキーニを
層にして何回も重ねる。
上にピザチーズをちらして２００度で２０分焼く。

けっこう簡単でおいしいです。