自家製ポン酢

最近友人からいろんなお鍋料理ののった本をもらいました。
その中に自家製ポン酢の作り方がのっていて、実際にしてみたら
非常においしかったので、ご紹介しておきます。

ただ柑橘類がけっこうお値段が高いので割りだかにはなってしまいます。

ゆず果汁　１個分
すだち果汁　４個分
レモン果汁　１個分
かぼす果汁　２個分
しょうゆ　１カップ
酢　４分の１カップ

これを混ぜるだけです。昆布をつけておくとさらにだしが出るようです。
その場合は１週間で昆布を取り出すようにとも書いてありました。

自家製ポン酢は我が家の小さな贅沢です。

おはようございますー！自家製ポン酢いいですね！私も作りたいですー！