だから主婦はやめられない

大好き♪ イカ 焼きそば★

時々、むしょーに、焼きそばが食べたくなるワタシ。。。(●￣ω￣●)ﾎﾟｯ

とゆーわけで、昨日は、大好きなイカ焼きそばを作りました〜♡

具は、ネギと、イカと、もやし♪

昨日は豪華！？に、もやしを入れましたが、普段は、ネギとイカだけ♡

焼きそばは、麺（３袋）と、粉末ソースがセットになった市販のものを利用しています♪

＜２〜３人前＞
フライパンにオリーブオイル（←意外に美味しいんです・笑）をしき、
斜め薄切りにした白ネギ（１本）を、強火で焦げないように、よーく炒め、イカを投入★

イカをサッと炒めたら、お酒を回しかけ、アルコールを飛ばすように、さらに炒めます。

麺（３袋）を投入し、麺がほぐれる程度のお酒を振りかけて、やさしくほぐしながら、炒めます。

粉末ソースを２袋入れ（１袋少なめに）、よーく炒めたら、最後にお醤油をチョロリとたらし、

さらに炒めて、出来上がり〜♡

麺をほぐすのに、お酒を使うのがポイントです♪

お酒のうまみが、イカ＆仕上げのお醤油の風味を、引き立たせてくれますぅ〜(*^。^*)

ただし、アルコール分が残っていると、美味しくないので（涙）

ヘラやお箸を使い、両手を駆使しながら、よ〜く麺を炒めて、アルコールをとばすのがポイント♪

お酒は、そのまま飲んで、「 美味しい！(ﾟ∀ﾟ) 」と思える、

成分が添加されていないものが、おススメです ♡

スーパーに置いていある、お料理用の清酒は、添加されているタイプがほとんどなので、

そんなときは、お酒コーナーに行って、晩酌用の日本酒を選ぶようにしています♪

高上がりになっちゃうけれど、美味しいお酒を使うと、お料理が、グ〜ンと美味しくなってくれるので、

「 最小限の手間で、美味しく♪」

（↑ただの、手抜き・・・: ;ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ）

とゆー思いが、お財布のヒモをゆるませます。。。(Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

秋ナスパスタ★

旦那クンが畑仕事に目覚めてくれたおかげで、先日の、キュウリ三昧 につづき、、、

現在、ナス三昧の日々が続いております

夕飯だけでは消費が間に合わないので、お昼のパスタにも入れています♪

たっぷりのオリーブオイルに、みじん切りにしたニンニクと、鷹の爪を焦げないように炒め、
細かく切ったナスとシメジを投入。

ナスにオイルが浸透したら、塩・コショウで味をつけ、茹でたカッペリーニを和えました★

ホントは、ベーコンとナスで作ろうと思ったのですが、ベーコンが不在（涙）

ベーコンの代わりに、シメジを使ったら、ベーコンとはまた違ったコクが出て、美味しかったです♪♪(*^m^*) ﾑﾌｯ

パスタ、大好きなんですぅ〜(ﾉ∀＼*)

100グラムでは足りず（汗） 1人前：１５０グラム弱ぐらい 作っちゃいます(Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

でも、腹もちがいいので、ランチにパスタを食べた日は、夜は軽めに ♡

そのおかげで、パスタランチの翌朝は、体が軽く感じます♪ヽ(･∀･)ﾉﾗｸﾁｰﾝ

ワインを飲まない日の、我が家は夕飯タイムは、だいたい 夕方6時過ぎくらい（←早っ！！）

サザエさんもビックリな、ディナータイムですね（笑）

なので、夜の7時以降は、水以外を口にすることはありません。

お勤め時代は、８時過ぎに食べていたので、主婦になってから、体重が2キロくらい落ちました。

同じ量を食べても、食べる時間っていうのが、ワタシにとっては大切なようです★

だから、お昼はガッツリ食べたいと思います ♡

ケチャップライスドリア★

ワタシの心の姉である、素敵女子のもんどおねいちゃん♪

先日、もんどおねいちゃんのところで、ナスとミートソースがたっぷり入ったドリアを見てから、
むしょーに、ドリアが食べたくなったワタシ♡

「 早速、作ろう♪ヽ(･∀･)ﾉ 」と、意気込むも・・・

我が家には、ナスも、ミートソースもなかった（涙）

でも、食べたい気持ちを抑えることができず、おうちにある食材で、それらしく作ってみることに・・・

なんだか、違うタベモノに・・・(Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

玉ねぎ（みじん切り）とウィンナーを、オリーブオイルで炒め、ドライパックのお豆を投入。

塩・こしょう・ケチャップで味付けをし、玄米（または白米）を加えて、さらに炒める。

耐熱皿に盛り、チーズをのせて、オーブントースターで、チーズが溶けるまでチン♪

これって・・・

ドリアというより・・・

ケチャップライス、チーズのせって感じ！？（汗）

でも、お味はドリア〜♪で、美味しくいただきました＾＾

もんどおねいちゃんの、アツアツ♪ ウマウマ♡ レシピは、コチラです☆

おナスがたっ〜ぷりと入っていて、美味しそうぅーーー(ＴДＴ)

もんどおねいちゃ〜ん♪

美味しいかったでつー♡

なんちゃってドリアになっちゃったけど(^_^; )

今度は、ミートソースとナスを入れて、作ってみるね〜♪

いつも、アリガトウございますぅー♪ヽ(･∀･)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♪ﾜﾁｮｰｲ♪ヽ(･∀･)ﾉ

味付けに使ったお塩は、michorinししょー からいただいたバリのお塩 です。

炒めた玉ねぎとの相性がすごくいいので、最近は、このお塩が大活躍★

玉ねぎをより、スパイシー＆力強いお味にしてくれるような気がします♡

michorinししょー、アリガトウございました♡

ケチャップは、パルシステム のケチャを使用。

やさい星人さん からいただいた、生活クラブケチャップ と同じ、ビン入りのケチャだったので、
期待大でしたが・・・、甘みが強くて、やや、しつこさを感じます。

生活クラブケチャのほうが、酸味も、甘みも、もっと自然で、やさしい感じ。

好みはあるかと思いますが、ワタシは、生活クラブケチャの方が、断然好きです☆

やさいさーん、あらためまして、ウマウマケチャを、アリガトウございましたー♡

なつかしの ナポリタン★

昨日のランチは、
やさい星人さんからいただいた、生活クラブのケチャップを使って、ナポリタンを作りました♪

ところで、
ナポリタンの具って、、、

玉ねぎ ・ ピーマン ・ ウィンナー（ベーコン） だけで、いいのでしょうか？？

ニンジンとかも、入れるのかな？？(^_^; ) ← ナポリタンど素人。。。

お久しぶりぃ〜に食べたナポリタンは、

なつかしい味がして、とっても美味しかったです★(*^m^*) ﾑﾌｯ

ワタシが、むか〜し食べたナポリタンは、

『 アルデンテ？？、ソレ、ナンデスカ？？ 』

と、言わんばかりの（笑）、やわらかーく茹でられたパスタだったので、

今回は、パスタを、うんと、やわらかめに茹でてみました★ヽ(･∀･)ﾉﾜﾁｮｰｲ♪

レトロな昭和メニュー♡

ひと口食べると、なんだか、とってもホッとするお味ですよね♪♪（●＾∀＾●）♪♪

うまうまケチャップ、 現る★

ものすごーーーーーく、
久しぶりに、チキンライスを作りました♪

お久しぶりぃ〜な、その理由は、、、、

我が家には、ケチャップが置いていない！

・・・からです(^_^; )

でも、先日、、、
いばらき代表選手とのオフ会時に、
参加賞（？）として、やさい星人さんから、生活クラブのケチャップをいただきましたー(^_^)/~

↓やさい星推奨（笑） 生活クラブのケチャップ★

←ビンに入ったケチャップ♡
なんだか、とっても新鮮ーヽ(･∀･)ﾉ

まずはそのまま、いただいてみると、、、

めちゃくちゃ、美味しい♡

このケチャップ、、、

ちゃんとトマトの味がするー♪ヾ（≧▽≦）〃



市販のケチャップは、甘さが強くて、トマトの味が感じられないのですが、、、

この生活クラブケチャは、とってもトマトの味が濃いです★

トマトの味が濃いから、甘みと酸味のバランスが、とってもいいですぅ〜♪♪



実は、、、
市販のケチャップは、ちょっと苦手なワタシ。。。
（↑衝撃のカミングアウト！？;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ）

苦手な理由は、、、
食べた後、お口の中に、いつまでも、甘みが残ってしまうところだったのですが、、、



このケチャは、まったく別モノです♡

お味は濃いのに、切れ味がよいから、お口に甘味が残りませーん♪ヽ(･∀･)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♪

ここ2年ほど、ケチャップ離れを起こしていたワタシですが、
こんなに美味しいケチャップがあるのならば、今後、使ってみたいと思いました★

そういえば、パルシステムでも、
このケチャと同じように、こだわって作られたビン入りのケチャップが売っています♡
今度、試してみようかな♪(*^m^*) ﾑﾌｯ

今までは、「ケチャップ」というだけで、買う気が起きなかったワタシですが、、（汗）

この生活クラブケチャが、ワタシの中の「ケチャップ観」を、変えてくれそうです♪v（＾▽＾）v

やさい星人さーん☆

うまうまケチャップを、ありがとうございましたー♪♪（●＾∀＾●）♪♪