だから主婦はやめられない

お知らせ★

Tue, 16 Dec 2008 09:52:17 +0900

いつも、遊びに来てくださる皆さまへ♡

マイペース＆更新オサボリーヌなワタシのブログにお越しいただき、

本当に、ありがとうございます♪（＾ｖ＾）

突然ですが、しばらくの間、更新をお休みすることにいたしました☆

ん！？
改めて言わなくても、

すでに、ずっとサボッてるだろうって！？: ;ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ

・・・・確かに（笑） (Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

ブログを初めて、約１年。

大好きなワイン・オリーブオイル、そしてお塩。
お出かけしたことや、好きな本や映画、主婦業の楽しさ・・・などなど。

書くことはたくさんあるのに、以前のように、「書きたい！」という気力が、ムクムクと湧いてこないのです（涙）

これは、一種のスランプ？？（←大げさ）

とりあえず、こういう場合は一度、ブログから離れてみた方がいいのかもしれないと思い、
今月に入ってから、更新を停止している状態でした。

そんなオサボリーヌなワタシを、心配して遊びに来て下さる方々がいらっしゃり（感謝！！）

「 これは一度、状況を説明せねば （ΦωΦ）むぅ」

と、今回、改めてのお知らせ記事を書かせていただきました☆

ちなみに、お休みするのは、あくまで自分のブログの記事の更新だけであり、
皆さんのところへのご訪問などは、今まで通り、させていただきたいと思っています♪

決して、お別れの挨拶というワケではございませんので、あしからず(*^ω^*)ゞ

そして、僭越ながら、塩愛好会の役員をさせていただいておりますので、
塩愛好会の催し物などには、積極的に協力＆参加させていただきたいと思っております★

その際は、どうぞ、よろしくお願いいたします(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　peko★

１０００円前後の、安ウマ♡ ワイン★

Thu, 27 Nov 2008 10:32:26 +0900

ワインを飲んでいて、思うこと☆

それは・・・

ワインって、なんて、価格に開きがあるのだろう。。。(・д・)ﾎｹﾞ～

ということです（汗）

500円玉でおつりのくるワインもあれば、
車が買える価格（←: ;ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ）のものまである、７５０mlの液体。。。

おそらく、世の中で、
これほど価格の開きのあるものはナイのでは？？と思えるほどです。。。（￣▽￣||||）

「 ワインは、値段だ 」

と言われています。

確かに。。。（ΦωΦ）むぅ

心から感動できるようなワインには、
ある程度のお金を払わないと、出会うのは難しいと感じる、今日この頃。。。(´；ω；`)ｳｯ…

でも一方で、

「 ワインは、値段じゃない 」

とも言います。

実は、これも納得★(￣ω￣)ｴﾍｯ♪

ワインは、そのどれもが、香りも味わいも異なります。

大切なのは、そのワインのウマウマポイントを見つけ、それを思いっきり楽しむことなのかもしれません♡

そして、

作り手の労力に感謝し、付加価値を見出すこと★

料理を作る立場になって、よりいっそう、こういう考え方が強くなりました。

「美味しい」って言うのは簡単だけれど、言ってもらうのは、とっても大変なこと。

だから、食べてくれる人が、

「 あんなに何もできなかったpekoが、よくここまで作れるようになったね～♪ 」

と、付加価値を見出して食べてくれると、本当に救われます（笑）

誰もが、「美味しい」と感じるものは、どうしても、お値段も高くなる。

だから、リーズナブルに「美味しい」を楽しみたいのならば、

受け入れる側の想像力を膨らませる努力も、必要になってくるのかもしれません(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

これも、一種の節約術！？: ;ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ

そんなこんなで、最近の、『 peko的　安うま♡ヒット』なワインちゃんたちをご紹介します～★

（※以下、○○○←このように、黄緑で表示されている単語は、ブドウ品種になります）

チリワインの、TERRA NOVA☆

お値段は、６８０円？？だったかな？？

地元のやまや でＧＥＴ♪
写真は、白（ソーヴィニヨン・ブラン）ですが、赤（カベルネ・ソーヴィニヨン）もおススメです★
※赤（メルロー）もありますが、そちらは未体験。

チリワインのコスパの高さに感動する1本です♪

南アフリカワインの、Pangolin☆のシラー
（現在販売されているのは、２００７年もの。ワタシが飲んだのは、２００６年なので、ヴィンテージ違いになります）

お値段は、９２４円。

開けた瞬間は、甘味が突出していて、「ハズレた？？ (ＴДＴ) 」と思いましたが、
飲んで１５分もすると、コクのある、シミジミとした味わいに変化してくれました～♪♪ヽ(･∀･)ﾉﾜﾁｮｰｲ♪

南アフリカワインも、コスパ最高～♡

安ウマの代表といえば、コレ♪チリワインの、コノスル☆

比較的、店頭でも入手しやすいワインです(-∀-)ｱﾘｶﾞﾀﾔ～

自転車のマークが目印♡

コノスルのワインは、赤・白ともに、ハズレがないのが、うれしいところ★

写真のピノ・ノワールも美味しいけれど、
「オーガニック　カベルネ・ソーヴィニヨン・カルメネール 」も、とっても美味しいのでおススメです♡
お値段は、どちらも９４５円。
充実した味わいが楽しめます♪♪

そして最後は、スペインのスパークリングワイン、モンサラ・カバ・セミセック☆

ワタシは、地元のリカーショップでＧＥＴ。
お値段は、1300円でした。

「ローマの休日」で、オードリヘップバーン演じるアン王女が、
昼下がりのカフェでシャンパンを飲むシーンに憧れた方も多いのでは？

ワタシは、完全にそのクチです（笑）

でも、シャンパンは高いから、コスパの高いスパークリングで♪

甘口なので、しっかりと冷やしていただくのがポイント。

パーティーの食前酒としても、おススメです★

好みの問題はあるかと思いますが、
どれも、お手頃で美味しいので、店頭で見かけたら、ぜひぜひ、お試しくださいませ～♡

送料を払ってまで購入する価値があるかどうかは分からないので（汗）、
ネットで買うのはあまりオススメしませんが。。。(Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

もし、お目当てのワインが他にある場合などでしたら、同梱包に、ぜひぜひ（笑）

最近、訪問やリコメが追いついていないので、
コメント欄をＣＬＯＳＥさせていただきますね♪

がんがん、読み逃げしちゃってくださいませ～(*^ω^*)ゞ

読んでくださって、ありがとうございます♡

行ってきました♪ こころみ学園収穫祭★

Tue, 18 Nov 2008 10:52:39 +0900

土曜日は、栃木県にあるワイナリー
こころみ学園 の収穫祭に行ってきました♪

ここは、知的なハンディを持つ人たちの自立を目指して作られた、ワイン醸造所。

2000年の沖縄サミットでは、ソムリエ・田崎真也氏のセレクトで、
こちらのワイナリーのスパークリングワインが、各国首脳にふるまわれたそうです★

収穫祭は、１５日・１６日と、2日間に渡って、開催されました(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

まず、ハーベストキット（\２０００）を購入します。

ハーベストキットには、

☆　好きなワイン（赤・白・ロゼ）のフルボトル１本

☆　ワイングラス

☆　ソムリエナイフ

☆　バッジ

が入っています。

バッジをつけて、ぶどう畑の広がる会場に入場～★

会場内は、すごい人でした！！

ブドウの着ぐるみや、ワインの着ぐるみの方が、あちらこちらに♪

その中で、人だかりが出来ている、ワインボトルの着ぐるみを発見。。。

よーく見ると。。。

勝俣さんでした♪: ;ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ

座る場所を見つけ、食べ物（骨付きソーセージ、トリッパ、パニーニ・グリーンカレー）をゲットし、
ハーベストキットで引き換えた、赤ワインで、かんぱ～い♡

フルーティーで、軽い赤ワイン♪

ガツンとコクのあるタイプではないけれど、純粋に、果実味が味わえて、美味しかったです～♡

葡萄畑を見上げながらのワインは、格別ですのぉ～ (￣ω￣)

・・・ってな勢いで。。。

アッという間に、2人で1本空けちゃいました♡

ほんの～り、気持ちよくなったところで、メインステージから、バイオリンの音色が！！

大好きな、バイオリニストの古澤巌サマがぁぁぁぁぁーーーー！！ヾ（≧▽≦）〃
　※古澤サマに惚れたキッカケは、コチラのコンサートです★

もともと、ほろ酔い加減で、ご機嫌なワタシ。。。

さらにさらに、

テンション、ア～～～ップ！！ヽ(･∀･)ﾉﾜﾁｮｰｲ♪ヽ(･∀･)ﾉ

ちなみに、古澤サマのバイオリンの音色のおともは、加熱処理される前の、生ワイン～♡

むは～♡ (●￣ω￣●)

飲んだ瞬間、一瞬、スパークリング？？と思うような刺激があって、フレッシュ・フレッシュ♪♪

こりゃ、いくらでも飲める。。。（ΦωΦ）ふふふ・・・・

古澤サマの演奏は、1時間近く楽しめましたーーー♡

も～～～、ホンっトに、素敵な音色にウットリ♪♪♪

カッコよすぎますぅーーー(´；ω；`)ｳｯ…

すでに、会場は大盛り上がり♡

ワイングラス片手に、古澤サマの音色に合わせて、踊る人がアチラコチラに♪

そんな、酔っぱらい・・・もとい、陽気な方々を見て、
白い歯をニコッと見せながら、繊細な音を奏でる古澤サマ。。。

その姿を見たワタシ。。。

鼻血ドピューです♪: ;ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ

古澤サマのコンサートと、フルボトルのワインがついて、たったの２０００円☆

ワタシにとっては、スーパーお値打ち価格でしたーーー♪♪

ただ、屋台？は、長蛇の列で、並びます～（涙）
仕方のないことですが、やはりお値段も、お高め。

なので、お弁当やおつまみを持参している方々も、たくさんいらっしゃいました。

「なるほど、食べ物は会場の外で用意すべきだな～（ΦωΦ）ｷﾗｰﾝ」と、お勉強になりました☆

収穫祭★

古澤サマがゲストで来てくれるのならば、また来年も行きたいな♪(*^m^*) ﾑﾌｯ

ちなみに、コンサートに興味がなく、純粋にワインを楽しみたいだけの方は、
普段の日に、ゆっくりと訪れる方が得策かもしれません。

なにせ、すっごく混んでいるので。。。(Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

でも、みんながグラスを片手に、歩きながらワインを飲んでいる光景は、
ワイン好きには、たまらないシチュエーションではありますが(-∀-)ぷぷっ

夜は、地元のお店、楽天酒家で、飲みなおし～♡

今年、お初のアンキモや、カニやらエビもいただいて、超ご機嫌★

あんまりご機嫌だったので、帰りのタクシーで、
運ちゃんにチップを千円はずみました☆

・・・酔いがさめてから、ちと後悔。。。 : ;ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ

とにもかくにも、充実した１日となりました～♪♪♪

篤姫、見ました～★

Wed, 12 Nov 2008 09:05:42 +0900

ついに、YouTubeで、篤姫を見ました～★

ようやく次回から、地上波で見れます（笑）

実はワタシ、時代劇やら大河ドラマなるものを、今まで一度も見たことないんです。

あ、でも、木曜１０時枠の「大奥」は、見たことがありますけどね♪（笑）

本格的なのは、今回が初めて。。。とゆーことで、ちと、ドキドキだったのですが。。。

すっごく、面白い！！ヾ（≧▽≦）〃

幕末好きなワタシ☆

なので、篤姫の時代背景も、めっちゃツボです♡

ちなみに、この時代の人で好きなのは、坂本龍馬サマでございます。

とってもベタですが・・・(Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

学生時代の恩師が、龍馬好きだったので、その影響を受けたと思われ（笑）

なので、京都に行った際は、お墓参りを(*^ω^*)ゞ

龍馬のお墓がある霊山護国神社には、
龍馬と一緒に殺害された中岡慎太郎や、明治維新の誕生に尽くした志士・１０４３名が祀られているそうです。

これは、龍馬のお墓から見た風景。

手すりには、「海援隊　隊長　坂本龍馬」と書かれています。

※　神聖なる墓地内での写真撮影。。。お許しを。。。<m(__)m>

さてさて、話を戻しまして・・・

篤姫では、先々週？の放送で、龍馬が暗殺されてしまいました (ﾉ＿･､)

余談ですが、

「 坂本龍馬の暗殺には、西郷隆盛が一枚かんでいる 」

とゆー説が、あります。

あくまで、仮説のひとつにすぎませんが。

平和改革路線を訴える龍馬と、武力倒幕を目指す西郷。

目的は同じながらも、そのやり方には、大きなズレがあったとも言われています。

さらには、龍馬が新政府での役職を望まなかったこと。
それが、西郷氏らには、ますます理解できず、
「龍馬は、何か企んでいるのでは！？」と、不信感を抱かせることになったとも。

『 欲のある人間が、欲のない人間を理解するのは不可能 』

とは、よく言ったもので、まさにそんな感じだったのでしょうか。

しかし、平和な世ならともかく、いつ、誰が裏切るか分からない時代。
西郷氏の気持ちも分かるような気がして、胸が痛みまする。。。（←なんちゃって武士口調。。。）

そういえば、篤姫で西郷隆盛を演じられている小澤征悦さんは、

日本が誇る指揮者・小澤征爾さんの息子さんなんですね～(*^。^*)

凛々しい眉に、しっかりとしたお顔立ちで、人情派の西郷さんのイメージに合っていると思います♪

そして、北大路欣也サマ演じる勝海舟。。。

かっこよすぎて、シビレまくりですぅーーー(´；ω；`)ｳｯ…

・・・と、またまた、話が脱線しちゃいましたが。。。(Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

宮あおいちゃん演じる篤姫も、もちろん、とっても素晴らしいです♪♪

激動の時代を生き抜いた、南国・薩摩が生みし、聡明なる女性★

分家の生まれにも関わらず、藩主の目に留まり、
本家の養女となり、ついには、徳川将軍家の御台所（正妻）へ。。。

幕末のシンデレラストーリーかと思いきや・・・トンデモナイ（汗）

篤姫の前に立ちはだかる、数々の困難や、悲しい別れに、

見ている、こっちの体力がもたないくらいです（笑）

どんな境遇でも、自分を信じ、一本道を歩む篤姫。

強い信念を持った人は、下手すれば視野が狭くなりがちですが、篤姫の視野は、ひろび～ろ♡

どんな相手や事柄にも対応できる、しなやかな柔軟性を持ちつつも、
自分のカラーを貫く姿勢には、ホント～に、頭が下がります(´ロ｀)ｽｺﾞｲﾆｬ～

もちろん、脚色されている部分は、多々あるかと思いますが。。。

でも、フィクション・ノンフィクションにかかわらず、素直に感動できるドラマに仕上がっていると思います♪(ﾟ∀ﾟ)

残すところ、あと、５話。

大政奉還が終わり、次に待っているのは、「明治新政府 VS 江戸幕府」の戦い、戊辰戦争。

ますます、目が離せましぇ～ん(￣ω￣)ノ

最近、訪問やリコメが追いついていないので、
しばらくの間、コメント欄をＣＬＯＳＥさせていただきますね♪

がんがん、読み逃げしちゃってくださいませ～(*^ω^*)ゞ

読んでくださって、ありがとうございます♡

母の味＆大奥入り？？★

Thu, 06 Nov 2008 11:47:43 +0900

和食好きな父の影響で、和食が大好きなワタシですが・・・

実は、ワタシの母の得意料理は洋食★

なので、我が家の食卓にはいつも、父用の和食と、母＆子供たち用の洋食の２種類が並んでいました。

友達が遊びに来ると、あまりの品数の多さに驚かれたものです(^_^; )

そんな母の作る料理で、ワタシが一番好きなのが、コチラ♪

生タラの香味ソースがけ★

塩・コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶした生タラを、
オリーブオイルでソテーし、特製の香味ソースをかけたものです。

香味ソースは、白ネギ・ニンニク・生姜をみじん切りにしたものを、
バターでキツネ色に炒め、最後にめんつゆでジュッと味付けしたものなのですが。。。

これが、めちゃくちゃ美味しい♡

ちなみに、我が家では、付け合わせと言えば、ブロッコリー♪

芯まで、パクパク食べちゃいます（笑）

厚めに皮をむいて、柔らかい部分を茹でて食べれば、それはもう格別の美味しさ！！(ﾟ∀ﾟ)

そして後日・・・。
母のマネをして、カジキマグロの切り身で作ってみました！

うーーーーーん。。。。

びみょ～～～(Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

生タラでなく、カジキマグロを使ったのが敗因かな～とも思うのですが、
なんというか、ソースも母が作った方が美味しいんですよね～（汗）

やっぱり、母には、かないまへ～ん(ＴДＴ)

今度は、生タラでリベンジしてみようと思います♪(･∀･)ﾉ

食後には、だ～い好きなメロンを★

こちらの立派なメロンは茨城県にある旭村のものです。
先日、リアル友人である、天使のエミちゃんから、２つもいただきました～<m(__)m>ｱﾘｶﾞﾄ～

実は旭村は、全国でも有数のメロンの産地♡

とっても、とーーーっても、甘いんですよ～（ΦωΦ）ふふふ・・・・

エミちゃ～ん★

いつも、ありがとねーーー(ﾉ∀＼*)

とぉ～ってもおいしかったよ♡

皮の付近まで、ウマウマなのには、感動だにょ～(´；ω；`)ｳｯ…

実はエミちゃん、このブログをマメにチェックしてくれてるんです♪

だから、最近のワタシのブログのおサボリーヌ具合に、「ナニかあった？？」と心配してくれて。。。(Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

申し訳ないですぅ～(´ロ｀)

ナニを隠そうワタクシ、ＮＨＫの大河ドラマ「篤姫」 にハマってしまい（←遅い？笑）

ＹouＴubeで一話から見始めちゃったものだから、さあ大変(Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

あれって、全５０話くらいになるのかな？？(^_^; )

まだまだ、先は長いです（笑）

とゆーわけで（？）、すこぶる元気にしておりますので、リアルな友人の方々、どうかご安心を♪ (*^ω^*)ゞ

さっ、これから、気持ちを江戸時代にトリップさせ、篤姫鑑賞に励むぞ～♡ (￣▼￣)ノ

なにせ、今日から、大奥入り♪（←あくまで、ワタシの鑑賞スケジュール。。汗）

ドキドキですわ～(-∀-)ぷぷっ

３００円の価値★

Tue, 28 Oct 2008 10:43:18 +0900

昨日、ニュースを見ると・・・

地デジまで、あと１０００日！

とのこと。。。

みなさん、対応はお済みでしょうか？？

程度の差はあるにせよ、テレビが生活必需品な以上、
どの家庭にとっても、一大イベントであることは、間違いないでしょう。

ちなみに、我が家にとっては、ものすごーく、ものすごーーーーく、一大イベントでございます。

なぜなら・・・

地デジに合わせて、おうちを新築するから♪

現在、我が家は、ワタシの両親と旦那クンとの４人暮らし。

ワタシはお嫁に行った身なのですが、３年前に、ワタシの実家で不幸があり、
両親がすっかり元気をなくしてしまったことに心を痛めた旦那クンが、
ワタシの両親との同居を快諾してくれたのです (ＴДＴ) ﾀﾞﾝﾅｸﾝ、ｱﾘｶﾞﾄ！！

その甲斐あってか、今では、両親とも、すっかり元気♪♪ヽ(･∀･)ﾉﾜﾁｮｰｲ♪

とゆーわけで、今度は、埼玉で１人暮らしをしている旦那クンのお父さん（お母さんは、すでに亡くなっています）と同居すべく、新築計画が浮上したワケでございます♡

旦那クンのお父さんは、

「時期は、いつでもいいよ♪」( ＾,_ゝ＾)ﾆｺｯ

と言ってくれたので、ナゼか、旦那クンが

「地デジに合わせよう！！」ヾ(*ΦωΦ)ﾉ ﾋｬｯﾎｩ

とゆーことになり、２０１１年におうちを建てるべく、話が進んでいます。

新築予定場所は、ワタシの実家の敷地内。

なので、ワタシの両親も、まったく寂しがっていません（笑）

建てる場所と時期についての計画は完璧！！ъ(ﾟДﾟ)ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!

となると、一番の不確定要素は・・・やっぱり、資金面ですね～(Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

ワタシはもともと、お金の管理がゆる～い方（汗）で、
気になるモノを見つけると、スグに買ったり、試したくなってしまう性分（←浪費家ともいう）
しかも、しょっちゅう歩き回ってるので、お金の浪費は、激しい方だと思われます。。。(Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

これじゃ、イカン！！(ﾟДﾟ)No!!
・・・と、地に足のついた資金計画をされている方のブログなどを参考にし、今回、始めたことがあります。

それは、げん玉という、ポイントポータルサイト。

このサイトを経由して検索したり、広告をクリックしたり、
アンケートに答えたりすることによって、ポイントがたまり、現金に交換できるというもの。

１０ポイント＝１円
最低でも、一日１７ポイント（１．７円）をゲットできる仕組みになっています。
３００円から現金に換金できるので、気の長い話ではあるのですが・・・

上手に利用されてる方は、毎月３００円をＧＥＴされたりしています。

さて、ここで、大事なのは・・・

３００円をＧＥＴすることより、３００円の価値を見直すということ！！

コレが、ワタシがげん玉に登録した理由です(*^ω^*)ゞ

３００円って、普段、考えずに使えちゃう金額だと思うのですが。。。

ときどき、「３００円って、結構、重要？？」って思うときがあります。

それは、ワインを買うとき。

同じワイナリーで作られたワインでも、３００円プラスして買うと、
ワンランク上（より厳選されたブドウを使用）のワインが買えたりして、

「あぁ～、コレが３００円の差なのね～♪ケチらなくて、よかった♡」(・∀・)

と、思うことがあります♪

逆に、

「この味なら、あと３００円安い価格帯で、もっと美味しいワインがある～」(ＴДＴ)

というものも、多々あります（涙）

たかが、３００円。
されど、３００円。

３００円って、グレードの違いが見えやすい最低限の金額？？のような気がします。

たとえば、２００円のケーキだと、それなりのものしか味わえないと思うのですが、
５００円出すと、グッと本格的なケーキが食べられる確率が高くなる気がします。

そういう３００円の違いを意識できれば、２００円のケーキにも、

「３００円ケチったからね♪でも、コーヒーと合わせれば、十分美味しいもーン」(●´艸｀)もほほ

と、長所を探して、それを楽しもうという意欲が芽生えたりする（笑）

こうなってくると、ゲーム感覚で、ちょっとオモシロイ♪(￣ω￣)ﾑﾎｯ

もちろん、使いたいところで、ドーンと気前よくお金を使うのは、生活を楽しむために必要なことだと思います。

ワタシの場合は、それにあたるのが、ワインやオリーブオイル、そして旅行。

今後は、頭の片隅に「３００円の価値」を意識して、有意義なお買い物してみよう♪と思う、
今日この頃でございますぅ～★

さて、地デジが開始されるとき、我が家の貯金はいかほどに・・・（ΦωΦ）むぅ

鶴沼ツヴァイゲルト・レーベ★

Thu, 23 Oct 2008 11:06:09 +0900

お久しぶりでございま～す♪(￣▼￣)ノ

最近、調べたい事や、読みたい本などが、オソロシクたまっており（涙）、
ＰＣに向かう時間が、減ってしまっていました（汗）

そんなオサボリーヌなワタシに、
ゲスブに温かいメッセージを下さいまして、ありがとうございま～す（＾ｖ＾）

今まで、１日の中の相当な時間を、ブログに費やしていたのですが、
これからは、少し、自分のやりたいことに費やしたいと思っていますので、
今までのようなハイペース更新＆ご訪問はできないかと思います・・・(´；ω；`)ｳｯ…
どうぞ、ご理解くださいませ～<m(__)m>

そして・・・

お久しぶりのワイン日記♪

フォルダの中には、たーーーくさんのワインの画像がタマリマクリーノなのですが・・・(Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

とりあえず、ちょっと感動しちゃったワインを、紹介させていただきます★

鶴沼ツヴァイゲルト・レーベ♪

お値段は、１９８０円です★

こちらは、北海道の地で作られている、国産ワインです。

国産ワインは、海外から輸入したブドウを、国内で醸造し、売りだすものが多いのですが、
コチラのワインは、ブドウの栽培から醸造まで、一貫して、自社ワイナリーで行われています。

今でこそ、国内コンクールで入賞を果たすワインとなりましたが、
１９７２年に、ブドウの栽培実験を開始し、２年後に小樽の海を見渡せる山に醸造所を設立された頃は、
ブドウの苗木が土に合わずに全滅してしまったり、積雪で枝が折れたり・・・とても、苦労をされたそうです(´ロ｀)

北の大地での、ワイン作りという、大きなチャレンジ♪

「美味しいものを作りたい！」という、職人魂が込められたワインです★

肝心のお味は・・・
ひとくち飲んで、「えっ！？これが、国産ワインなの？？」と、ちょっと、ビックリ!!(￣□￣ノ）ノ

開けたては、香りも味も眠っているように静かでしたが、時間の経過とともに、とってもエレガントな味わいに♪

なめらかで、やわらかい果実味も感じられて美味♪

ジュースのような不自然な甘さを感じる、軽くて厚みのないワイン・・・という、
国産の赤ワインのイメージを完全に払しょくしてくれる味わいでした(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

ツヴァイゲルト・レーベ種のブドウを使ったワインは初めて飲みましたが、とても飲みやすかったです♡
カベルネ・ソーヴィニヨン種を主体とした、フランスのボルドーワインのような力強さはないけれど、
やさしい口当たりで、スイスイと飲めてしまうワイン★

かる～く冷やせば和食との相性もバッチリです♪ （ΦωΦ）ふふふ・・・・

最近の、国産ワインのクオリティの向上はめざましい・・・と、聞いてはいましたが、
湿気の多い日本の地で、こんなにクオリティの高いワインが作られている現実に、
改めて、感動しちゃいました(´；ω；`)ｳｯ…

歴史ある国々のワインと比べたら、まだまだな部分があるかもしれません。

でも、風土というハンディキャップを乗り越えての味わい♡ と思って飲めば、味わいも格別です（笑）

比較的、手に入りやすいワインなので（ワタシは、西友の食品売り場でＧＥＴしました）、
興味のある方は、北の大地に思いを馳せながら、その味わいを堪能してみてくださいませ～(*^。^*)

最後に・・・
合わせたお料理は、地鶏とシイタケのグリルです★

地鶏のモモ肉に、塩・コショウ・ニンニクのすりおろしをもみこんでおき、
手で大まかに裂いたシイタケと一緒に、グリルでこんがりと焼いて、お皿に盛ったら、
オリーブオイルと、バルサミコ酢をかけるだけ♪

鶴沼ツヴァイゲルト・レーベとの相性も、ばっちりでした(^_-)-☆

最近、訪問やリコメが追いついていないので、
しばらくの間、コメント欄をＣＬＯＳＥさせていただきますね♪

がんがん、読み逃げしちゃってくださいませ～(*^ω^*)ゞ

読んでくださって、ありがとうございます♡

今日はトマト祭り♪ 赤ワインがススムトマト煮込み★

Sat, 18 Oct 2008 08:40:41 +0900

今日は、トマト祭りです♪(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

いつも、遊びゴコロ満載♪アイデア満載♪♪の、美人上司・モンテデスク★

あ～んど、

素敵料理とワイン、美しいテーブルコーディネートで、毎日の生活を素敵に彩っていらっしゃるＬＥＥＫ姫♡

素敵ブロガーお２人が、夢のタッグを組んで企画してくださった、ウマウマ企画でございます★

トマトを使ったお料理を、本日、みんなで一斉にアップしよー！

とゆー、ひじょーに、明確で分かりやすい企画♪♪ヽ(･∀･)ﾉﾜﾁｮｰｲ♪

色々と考えた結果（←大げさ・笑）、ワインに合うお料理がいいな～と、煮込み料理にしました★

 牛すね肉（５００g）＆たっぷり野菜（玉ねぎ、ピーマン、ナスなど）を、ひと口大にカットし、
 　ニンニク（４片）は、半分に切って、芯をくりぬいておきます。

 フライパンに、オリーブオイルをしき、牛すね肉を、両面、こんがりと炒めたら、
 　野菜＆ニンニクも加えてさらに炒め、玉ねぎがしんなりしたら、塩・コショウで味付けする。

 小麦粉大さじ２をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めたら、赤ワイン（１ｶｯﾌﾟ）を加える。

 ひと煮立ちしたら、トマトホール缶（２缶）を、つぶしながら加え、
 　塩・コショウ少々で味を整えたら、圧力鍋で、やわらかくなるまで煮込んで、出来上がり～★

 ル・クルーゼなど、耐熱タイプのお鍋をお持ちの場合は、蓋をした状態でオーブンに放り込み、
　 ２００度（余熱あり）で１時間焼くと、より美味しく仕上がるので、おススメです♪

赤ワインに、ピッタリ♪（ΦωΦ）ふふふ・・・

化学調味料を使わないで、美味しく作るポイントは・・・

牛すね肉は、両面焼きつけて、うまみを閉じ込めること

具は、ダシのでる香味野菜をセレクト（特に、ニンニクは欠かせません）

美味しい天然塩＆オリーブオイルが、味の決め手★

作ってスグに食べるより、翌日の方が、酸味がまろやかになって美味しいので、

いつも前日に作るようにしていまーす(*^。^*)

さっ！
記事もアップしたし、じゃんじゃん、みなさんのところに、遊びにいくぞーーー(￣▼￣)ノ

・・・と、言いたいところなのですが・・・

実はワタクシ、

本日、出かける予定がございまして・・・(Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

なので、みなさんのところへのご訪問は、
夜、もしくは、明日になってしまうかもしれませんーーー(´；ω；`)ｳｯ…

ゆるゆる参加で、申し訳ございませんが、どうぞ、よろしくお願いいたします(￣ω￣) ｴﾍｯ♪

素敵な一日になりますように♡ ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

大好き♪ イカ焼きそば★

Thu, 16 Oct 2008 11:34:16 +0900

時々、むしょーに、焼きそばが食べたくなるワタシ。。。(●￣ω￣●)ﾎﾟｯ

とゆーわけで、昨日は、大好きなイカ焼きそばを作りました～♡

具は、ネギと、イカと、もやし♪

昨日は豪華！？に、もやしを入れましたが、普段は、ネギとイカだけ♡

焼きそばは、麺（３袋）と、粉末ソースがセットになった市販のものを利用しています♪

＜２～３人前＞
フライパンにオリーブオイル（←意外に美味しいんです・笑）をしき、
斜め薄切りにした白ネギ（１本）を、強火で焦げないように、よーく炒め、イカを投入★

イカをサッと炒めたら、お酒を回しかけ、アルコールを飛ばすように、さらに炒めます。

麺（３袋）を投入し、麺がほぐれる程度のお酒を振りかけて、やさしくほぐしながら、炒めます。

粉末ソースを２袋入れ（１袋少なめに）、よーく炒めたら、最後にお醤油をチョロリとたらし、

さらに炒めて、出来上がり～♡

麺をほぐすのに、お酒を使うのがポイントです♪

お酒のうまみが、イカ＆仕上げのお醤油の風味を、引き立たせてくれますぅ～(*^。^*)

ただし、アルコール分が残っていると、美味しくないので（涙）

ヘラやお箸を使い、両手を駆使しながら、よ～く麺を炒めて、アルコールをとばすのがポイント♪

お酒は、そのまま飲んで、「美味しい！(ﾟ∀ﾟ) 」と思える、

成分が添加されていないものが、おススメです ♡

スーパーに置いていある、お料理用の清酒は、添加されているタイプがほとんどなので、

そんなときは、お酒コーナーに行って、晩酌用の日本酒を選ぶようにしています♪

高上がりになっちゃうけれど、美味しいお酒を使うと、お料理が、グ～ンと美味しくなってくれるので、

「最小限の手間で、美味しく♪」

（↑ただの、手抜き・・・: ;ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ）

とゆー思いが、お財布のヒモをゆるませます。。。(Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

ワインと仲良しのお料理たち★

Tue, 14 Oct 2008 12:30:20 +0900

またまた、お久しぶり～の更新となってしまいました・・・(Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

最近、チョコチョコ忙しく、
ご訪問＆記事のアップがノ～ンビリで、スミマセン<m(__)m>

ほそ～く、なが～く続けたいな～と思っているので、
マイペース更新＆ご訪問になるかと思いますが、どうぞ、温かい目で見守ってやってくださいませませ♡

でも・・・

どんなに（←大げさ・笑）忙しくても・・・

ワインは欠かさずっ！！ : ;ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ

ワインネタもタマリマクリーノなのですが（汗）、
とりあえず、ワインと相性の良いお料理を、ご紹介させていただきま～す♪ヾ(*ΦωΦ)ﾉﾋｬｯﾎｩ

まずは、我が家の定番中の定番?b>ＹＡＳＡＩのオーブン焼き★

好みの野菜を、オリーブオイルと、塩・コショウで味をつけ、２５０度のオーブンで、２０～２５分焼くだけ♪

ジャガイモやカボチャは、あらかじめ、レンジでチンしておくと、焼きムラがありません♡

白ワインはもちろん、軽めの赤ワインにも合いますよ～＾＾

美味しい塩と、オリーブオイルが味の決め手です♪

続きましては?b>カブサラダ～★

皮をむいて大きめにカットしたカブ、ラディッシュ、葉野菜を、
塩とオリーブオイルで和え、食べるときにレモンをギュッとしぼるだけ♪

塩を、カブにすりこむように、味付けすると、美味しく仕上がります(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

「ＹＡＳＡＩのオーブン焼き」同様、
コチラも、美味しい塩と、オリーブオイルが味の決め手♡

鯛の昆布〆カルパッチョ～★

今回は鯛を使いましたが、白身のお魚ならば、なんでもＯＫです♪

昆布（お刺身のサクと同じ大きさのものを２枚）を水でサッとぬらし、
ヌメ～っとなったら、キッチンペーパーで、水気を拭きます。

鯛のお刺身の両面に、天然塩をパラパラとふっておく。

昆布２枚で、鯛のお刺身をサンドし、ラップに包んで、冷蔵庫で、２時間以上放置しておく。

昆布を取り除き、お好みの大きさにスライスし、
ゆずこしょうをのせ、オリーブオイル＆レモンをかけていただく♡

日本酒や焼酎、白いご飯に合わせる場合は、お醤油でいただくのが、おススメです♪

白身のお刺身がお買い得な際は、ぜひ、お試しを～(^_^)/~

冷たいカボチャのスープ★

作り方は、コチラ と同様ですが、今回は、生クリームを加えたゴージャス版♡ （ΦωΦ）ふふふ・・・・

バジルクリームペンネ★

ボウルに、バジルペースト（市販品）と生クリームを混ぜておき、茹でたペンネを和えるだけ♪

最後に、お好みのチーズをすりおろすと、リッチな味わいが楽しめます＾＾

スパークリング、白、赤、ロゼ。。。

ワインは、どの種類も大好きだけれど、特に赤ワインが好きなワタシ(ﾉ∀＼*)ｷｬｰ♪
でも、赤に合うお料理って、カロリーが高いものが多いんですよね。。。(Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

なので、ヘルシーかつ、赤に合うお料理とゆーものを、日々、探しております♡

おススメレシピがありましたら、ぜひぜひ、教えてくださいませ～(ﾟ∀ﾟ)ﾉ