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信州の避暑地「霧ヶ峰」
その名の通りよく霧が出る高原。そのため夏でもとても涼しいのですが、天気予報が晴れでも霧が出ることもしばしば。しかしこの霧は山にひっかかった雲の中にはいっただけなので、少し待てば晴れることもよくあります。晴れ間待ちの休憩や高原での食事を楽しむのにもってこいの霧ヶ峰のレストランが「TOP’s 360° 」です。高原の上でオシャレで美味しい料理が楽しめると人気のお店です。 スキー場のレストハウスですが、夏場は観光リフトのレストランとして元気に営業しています。スキー場のレストランというと、業務用の食材をふんだんに使ったよくある料理・・・と思いがちですが、トップス360のメニューはとてもオシャレで凝っています。店舗前にメニューの看板が立てられていますが、そのメニュー表も手が凝っていて、ついつい食べてみたくなる魅力的なものです。 オープンキッチンやカウンターもあり、ティスプレイされている小物もオシャレ。居るだけでもワクワクする空間てす。 八ヶ岳を望む窓際の特等席は、正面の4人がけテーブル6卓です。 雑穀ご飯としめじ、エリンギ、舞茸、牛肉をふんだんに使ったハヤシルーはヘルシー感たっぷり。 信州のなめ茸をたっぷり使ったピザ。チーズたっぷりでとても濃厚。失礼ながら、見た目より相当に美味しく、思わずワイン欲しくなる一品。車の運転がなければ、間違いなくワインを追加オーダーしていました！ 普通のポテトとオニオンリングですが、揚げたてでアツアツサクサク。このケチャップ甘くて美味しいのです。 ウッディなテーブルセットやハンモックもあり、高原を満喫しながらくつろげます。 コールマンのレジャーシートも無料で自由に使えるので、芝生広場でランチや昼寝なども楽しめます。 車山に登るなら、ぜひここでランチをしたいレストランです。
■TOP’s 360° の地図■ |
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2018年06月12日
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