富士山の西側の山麓に広がる朝霧高原。富士山を望む広大な高原には観光スポットが多くあります。
そんな中でも富士山を眺めながら美味しいものをいただけると人気を博しているのが、道の駅朝霧高原と隣接する「あさぎりフードパーク」です。
まずは朝霧高原の中を走る国道139号線ドライブ。車窓からは高原と富士山の絶景が広がります。
朝霧高原は富士山の絶好展望スポットのひとつであり、朝に霧がよく発生するので、この名前がついたそうです。
朝霧高原からは遮るものなく富士山を眺められます。富士山の姿の美しさは感動的です。
朝霧高原には高山植物も見られます。秋は一面のススキ野原になり、とても美しい風景を楽しめます。
富士山と高原が一度に眺められる場所はなかなかありません。日本の象徴である富士山の日本離れした美しい風景は、訪れる人をその場に釘付けにします。
道の駅朝霧高原には「あさぎりフードパーク」が隣接しています。富士山の迫力ある展望と朝霧高原の開放的な空間に囲まれたロケーションが抜群。特産品の工場見学をはじめ、富士山の恵みを活かした5つの食の工房と、地元食材をふんだんに使ったレストラン、緑あふれる芝生広場など、1日中楽しめる食のテーマパークなのです。
フードパークの中にはあさぎり牛乳の工場があり、隣接するショップやレストランで生産されたばかりの美味しい乳製品を楽しむことができます。
あさぎり牛乳が作られている工場をガラス越しですが見学できます。無料で受付も不要なので、ショッピングや食事がてら、美味しい牛乳ができる様子を見ることができます。
朝霧高原で育てられている牛からとれた牛乳をすぐその場で製品に加工しているので、鮮度が抜群なのがあさぎり牛乳の自慢です。
あさぎり牛乳の建物の中にはあさぎりイートインコーナーがあります。テイクアウトの商品をここで頂くことができます。気候が良いときは屋外にテントが出されており、その下でテーブルに座ってアウトドア気分を満喫できます。
週末や祝日、G.W.、夏季、年末年始には、あさぎり牛乳の前に「青空キッチン」がオープン。あさぎり牛乳が生産したチーズやバターをふんだんに使った料理をテイクアウトで楽しめます。
屋台スタイルのお店ですが、中では業務用のオーブンなどを使って調理しており、その味は本格的です。
人気のバターチキンカレーにはモッツァレラチーズをトッピング。たっぷりの生クリームと五穀米を使ったこだわりのカレーライスです。
ピリリとするスパイスを生クリームやチーズがまろやかに包みこんで、濃厚で優しい味を楽しめます。
モッツァレラチーズをベースにした三種のチーズを使っており、生地から手づくりで注文を受けてから焼き上げます。
濃厚なチーズの味わいとふわふわパリパリの分厚い生地が織り成すピザの味わいは相当に美味しいのです。具材は乗っていませんが、その分自慢のチーズの味わいを存分に楽しめます。ビールやワインが欲しくなるくらいです。
フカフカホクホクのアツアツのじゃがいも。
たっぷりのバターが乗っていて、たまらない美味しさです。
新鮮な牛乳を使った牧場牛乳ソフト。牛乳の味わいをしっかり感じられ、濃厚な味わいながらもさっぱりした後味。牧場の醍醐味ですね。
メインの製品であるあさぎり牛乳も忘れずに頂きます。
できたての牛乳は比較的あっさりしていました。訪れたのは熱い夏場。ごくごくとのどの渇きが潤せるくらいです。
実はあさぎり牛乳は成分無調整のため、季節によって味わいが変わるそうです。
夏場はさらっとしたのど越しでのみやすい一杯に。冬場は濃厚な味わいの乳成分がたっぷりと感じられます。自分好みの季節に訪問するのも面白いかもしれません。
「ビュッフェレストランふじさん」
壁一面の窓から美しい富士山を眺めながら地元の食材をふんだんに使ったこだわりの料理を楽しめます。
パーク内には6社が食品製造の工房を構えており、お菓子やお茶、お酒など、ここでつくられた美味しいものを購入したり飲食したりできます。
パブリックスペースにはベンチやテーブルも多く、食べ歩きはもちろん、くつろぐこともできる素敵な場所です。
園内の東側には美しい高原の木立や森が立ち並び、その後ろに見事な富士山の風景を望むことができます。是非とも見ておきたい風景です。
園内からは富士山の地下水が汲み上げられています。冷たくて美味しい水で喉を潤したいですね。
なお、静岡の特産品であるお茶の工房がここにあり、美味しい水で淹れたお茶を頂けます。
道の駅朝霧高原の東側には間にはちょっとした遊歩道と展望の開けた高台があります。最高の富士山の展望があるので、美味しいものを頂いた腹ごなしで少し歩いてみましょう。
高原の中を散歩道で歩けるようになっています。富士山を望みながらの高原の散策は気分最高。
美味しい食べ物、高原の開放的な雰囲気、そして富士山の秀逸な展望。何もかもが素敵なスポットです。
【あさぎりフードパーク】
住所: 静岡県富士宮市根原449-11
電話: 0544-29-5101
料金: 入場無料
休み: 工房により異なる
営業時間: 3月〜11月 9:00〜17:00
12 月〜2月 9:30〜16:30
交通: 中央自動車道・河口湖ICから約45分
東名高速道路・富士ICから約60分
駐車場:76台 (無料)
【投稿時最終訪問 2016年8月】
■あさぎりフードパークの地図■
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