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ジャズが流れる甘美な空間で、大切な人と、
旨いそばを味わい、酒を酌み交わしたい 「深夜の食事というとラーメンが多いようですが、そばは胃にもたれないので、 敬遠しがちな若い人にも味わって欲しいですね」そう語るのは、 今年4年目を迎える「香り家」の店長、原田俊光氏。 沢山のお客で賑わう中で心待ちにするのは、山形の天童から取り寄せる そば粉を使用した、色の濃い、太打ちの田舎蕎麦。喉越しを楽しむ蕎麦と異なり、 噛むほどに甘みが引き出され、味わいが増すのが特徴だ。そばの香りを損なわぬようにと、 つゆの返しにはまろみのある再仕込み醤油を使うのもこだわりのひとつ。 しみじみとした味わいの料理が品書きを彩るのも、深夜の利用客には有り難い。 ”デートに使えるそば屋”がコンセプトなだけに、店内は寛ぎの雰囲気が漂うモダンな造り。 温もりのある素朴な土壁と、秋田杉を使ったオリジナルのテーブルや椅子との相性も良く、 随所に飾られた作家ものの織部焼きの器が趣を感じさせる。ジャズが流れる 甘美な空間で、大切な人と、旨いそばを味わい、酒を酌み交わしたいものだ。 住所 東京都渋谷区恵比寿4-3-10 電話 03-3449-8498 営業時間 11：30〜15：30 17：00〜4：00 定休日 第1日曜 主なメニュー 蕎麦切り ---- 850円 胡麻だれ蕎麦切り ---- 980円 おろし蕎麦切り ---- 950円 きざみ蕎麦 ---- 900円 鴨南蛮 ---- 1200円 つぶ貝のしぐれ煮 ---- 650円 つくね団子焼き ---- 750円 汲み上げ湯葉 ---- 550円 わさび芋 ---- 580円 合鴨焼き ---- 850円 出汁巻玉子 ---- 750円 蕎麦焼味噌 ---- 680円 先日、関東の方へ行った時に、後悔したのが、美味しい店を知らなかった事！ っていうか、ゆずとか、オールスターに気を取られて、調べてなかった(笑) いつもは、地元の友達や、親戚と遊ぶんだけど、 今回は、一人で行動が多く、新横浜から離れなかったし、 次行く時は、東京の美味しい店を回りたいと思います。 それで、今回は、関東の美味しそうなお店を、ピックアップしていくので、 読んだ方で、行ったことがある人がいれば、ご意見いただけるとうれしいです。 第１弾は、恵比寿の蕎麦屋の「香り家」です。 僕は、麺類が、かなり好きで、蕎麦派なんですよ＾＾ はなまるうどんに、ハマってるけど、やっぱり蕎麦が好き(笑) 胡麻だれのお蕎麦って、食べた事無いから興味深々！ あと、鴨もめちゃ好きなので、合鴨焼きも食べたい！ 出汁巻き玉子も、めちゃ好物だし、他のメニューもおいしそう！ 蕎麦で思い出したけど、盛岡のわんこそばとか、 何杯食べれるか、挑戦してみたい！ |
行きたいお店
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テレビや雑誌などで知った、興味のあるお店の紹介です。
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コメント（1）
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ここでは、僕の大好きな番組でもある 「松紳」で紹介されたうまいもんを、取り上げてます。 ●松紳トーク内容●
とんかつ茶漬け：”すずや” これあれば、飯なんばいでもいけるわ（松） めっちゃめちゃうまいっすよ（松） 松ちゃんおすすめの、とんかつ茶漬け！ これは、めちゃくちゃ変わった食べ物ですね。 深夜に見てて、すごく食べてみたかった＾＾ 東京方面にしかないのかな？って思ったら、 京都店がオープンしたみたいです。これは行っとかなきゃね＾＾ 次のデートコースは、ここだね＾＾ |
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