日だまり日記

最後のパスタ

今年もパスタは沢山作ったし、沢山頂きました。

どの種類のパスタを食べたか、集計を取りたいくらい

大きく分類すると

ペペロンチーノ系

トマトソース系

カルボナーラ系

になると思います。

ペペロンチーノはまさに土曜の昼、冷蔵庫にある野菜とにらめっこして作っちゃう感じ

トマトソース系は本当にトマト好きなので、「今日はパスタを食べるぞ〜」と思った時に作るパスタ

カルボナーラは生クリームを使うので、事前にカルボナーラ作ります宣言をした時に作る感じ

で、今年のシメのパスタはこちら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ツナのトマトソースパスタ

ドストライクなパスタですね

今年も本当に和食より食べたパスタ

来年もイタリア人として、新しいパスタにも挑戦したいと思います

今年もパスタ記事　お世話になりました

新年もよろしくお願いします。

秋の週末のメニュー

気温もグッと下がってきました

寝る時の服装もそろそろチェンジが必要なようです

そんな秋の気配は食欲も連れてきます

週末になれば、なおさら・・・・・

まずランチは

カルボナーラ

黄身の濃厚さがたまりません

濃厚さと引き替えにパスタのグラム数はいつもに比べて　控えました

で、夜は

茄子と挽肉のカレー

鍋二つにいっぱい作っちゃった

１週間くらい「カレー祭り」が開催されそうです

う〜〜ん秋の出だしだというのに　この濃厚なメニューの連続！！

あっ、言っておきますけど、パスタとカレーの間はテニスを四時間やってますからね！！

気安めでしょうか・・・・・・・

親子丼からリゾットに心変わり

今日は『親子丼』作ろう〜〜って、鶏モモを買ってきたんです。

諸事情により、うちの晩ご飯はとっても遅くて２１〜２２時

買い物してから、晩ご飯作るまでにちらっとテレビを見ちまったのが

今回の記事になる理由

『リゾット』が　その番組で出てきちゃったんですよ

そこで、僕のイタリアン魂が　振れちゃった

も〜頭の中は『親子丼』から『リゾット』っすよ

幸い、材料の鶏モモ、タマネギも流用すればいい

ってことで　完成

鶏モモ、茄子のトマトリゾット

ニンニク、赤唐辛子がビンビンにいい味出してます

なんか途中でメニューが変わるって　なんだか柔軟性があって自分として悪くない感じ(^_^)

赤唐辛子が入ってるのにタバスコをかけて食べました：笑

キャベツとベーコンのぺぺ

今日からお盆休み

ニュースでは渋滞情報も流れてるけど　僕は家でゆっくり・・・・・

しか〜〜〜し

お盆休みを利用して大掃除だわ

なかなか　思いきって掃除もできてなかったんで　とりあえず第一弾終了

で、家でランチと言えばパスタ

今日は『キャベツとベーコンのペペロンチーノ』

作り慣れた定番ぺぺだけど

それゆえ味に安定感も出てきた

初めて作る料理も楽しいけど

味が読める料理って　ある意味　うれしいですよね(^_^)

クールなイケメン

冷麺に続き


クールなイケメンシリーズっす(^O^)


今日はトマトとキュウリ、ツナで

冷製パスタを作ってみました



オリーブオイル、酢、ニンニクがいい仕事をしてくれます


またまたメニューが増えた予感っす(^O^)


夏はこういうのが楽しみよねっ。