西谷家

今日、西区のはずれ　実家に行く用事があったので、
安全食堂にでも行こうかな？って思っていたら、
そういやへのさんの所の掲示板に、
１７日野方に新店オープンって書いてあったな〜と思い出し、行って見ました。

西谷家（さいたにや）
場所は野方の倉平から西に4・500ｍ、　
何でこんなとこに？まわりなんもないぞ。

着いてすぐに目に付いたのが数々の有名ラーメン店の名前の入った花！
？？？

広めの店内、ラーメン黒っていう気になるメニューもありましたが、
やっぱり最初は「らーめん・固麺」で。

出て来たラーメンは見ため白濁したオーソドックスな感じ。
啜ってみると豚骨の甘味と旨味がグワァって広がります。
脂少な目であっさりしてるのですが、濃厚な豚骨の旨味のスープです。

麺はプリンとしたやや細麺でしっかり固麺です。
チャーシューも大き目で厚め、キチキチ硬いのも好みです。
ちょっとだけスープに対して味が負けてる様な気もしますが。

全体的に懐かしい感じのするらーめんでした。
テーブルに紅生姜やからし高菜が置いてないのは
やっぱりスープへの思い入れでしょうか？

う〜ん！いいんではないでしょうか。美味いです。かなり好みです。
オープン２日目でこの味、
半年後・一年後が楽しみな西谷屋です。

ラーメン黒どんならーめんか聞くの忘れた・・・。

　　　　「西谷家」　らーめん500円　替え玉120円
　　　　　福岡市西区野方6丁目36-34　Ｐあり
　　　　　平11：00〜15：00　17：00〜21：00　土日祝11：00〜21：00
　　　　　休み：まだ決めてないそうです

　　　　　人気blogランキング　もしよければポチっとな
　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/syunn1222/783152.html

いいな〜！こんな所にラーメン屋これ贅沢なグルメですよね！シロさんの解説解り易い！！

ｍｏｒｉさん、こんな所にラーメン屋？当たれば隠れた名店、外すと・・・。でもここは名店の可能性が。解説はけっこう一杯一杯です。相変わらず文才のなさを感じてます。

リベンジ希望☆

ぴこさん、絶対また行きます。隠れた名店の予感が。

ラーメン黒！！見たいです・・・しかし普通に美味しそうなラーメンがこんな簡単に見つかるって凄いうらやましいです。

せるふぃっしゅさん、福岡には麺族と呼ばれている方々がおられて、ブログやられてるので、その情報にのっかているだけですよ。

[pap*k*piko*a7*7]

私もいきました＾０＾。西谷家。黒ラーメンも、気になったけど。 ラーメンに背脂と半熟煮卵をトッピング。実は、もう食べに行くのも ２回目。ばくだん・・・もピリッとして、とっても美味しかった＾０＾。 感じも＾０＾良くて。私好み＾０＾でした。

ベルリーさん、もう2回目ですか、すごいですね。そうですかばくだんも美味しいですか、でも少食なじぶんには無理っぽいです。むすこを連れて行って挑戦か？

[名店にはなれない。]

10/16の昼に行きました。 ラーメンは久留米の魁龍と 大して変わらないが、 まずくて食べられないというわけでもない。 問題は、店の利益のために 飲酒運転をするとだれがみてもわかる 客に注意することなく、ビールと焼酎をだしていたことだ。 郊外に店をかまえる＝車での客＝広い駐車場完備 で、飲酒運転がこれだけとりあげられているなかこういう店はつぶれてよし！ 2度と食べに行きたくない店のひとつだ。

名店にはなれないさん、なんとも返事しづらいコメントですね。そんなのを目撃されたのなら、御自分で警察に電話して取り締まりをしてもらったほうが良いのではないでしょうか？

[叢雲]

安来屋の近くですね。あそこの鉄鍋もいけますよね。