|
昨日シュガートマトを食べたのですが、今日スーパーに行ったら、
徳島県産の夢味トマトや熊本県産のストロベリーとまとなど、
まだ未体験なトマトがいっぱいありました。
ちょっとずつ、試していきたいと思います。
 地元の野菜売り場に売られていた、きんかん。
 農家の方の庭先で収穫したきんかんのようです。
三個ほど、食べてみましたが、ほろ苦さはありますが、
甘味も感じて、美味しいです。
でも、甘い蜜柑を食べなれてる娘にとっては、苦手なようです。
甘煮にしてみました。
アク抜きをするために、３回ほど水を替えて、茹でこぼしました。
あとは、お砂糖とハチミツで、甘く煮ました。
甘すぎず、柔らかく優しいお味になりました。
娘も喜んでくれました。
シロップも、お湯で割って飲んだら、ノドにも良さそうです。
乾燥してるので、風邪対策にもなりますね。
明日は、暖かくなって晴れ間が広がるそうです。
お布団も干して、お日様の恵み、いっぱい貰っちゃいましょうね。  |
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
きんかんやなんてぇ〜なつかしい感じするなぁ〜
きんかんおいしいよねぇ〜
この季節 喉にも風邪にもええもんねぇ〜
子供のころ入ったきんかん風呂思い出すなぁ〜
そういや、きんかんも沈まんと浮いてたでぇ〜^^
2011/2/2(水) 午後 7:50
きんかんあたし好きー
そのままでも食べれるー
甘くした金柑も好きだけどねー
キンカンキンカン金柑はまだ売ってないなああ。
2011/2/2(水) 午後 8:09 [ えれん ]
るーしーさん きんかんは、美味しいけれど、種がジャマですね。
今は、種無しのジャンボサイズも売られていますが、この金柑には、種が入っていました。
きんかん風呂なんて、贅沢ですね。
いいとこのボンボンだったのね。
2011/2/2(水) 午後 9:57
絵恋ちゃん こちらのスーパーには、金柑出回っていますよ。
あっ、庭先で採れた金柑じゃなくて、ちゃんと作られた金柑が・・です。
金柑、美味しいですよね！
ビタミンも摂取できるし、風邪予防にもなります。
見つけたら、食べてね。
2011/2/2(水) 午後 10:01
【きんかんの甘煮】とっても美味しそう〜〜!!
加齢で、ちょいと出にくくなった私の喉に、とってもよさそう!
私も試してみるかぁ〜〜!!
2011/2/2(水) 午後 10:02 [ ジャンボ ]
ジャンボ様 簡単に作れます。
アク抜きだけ、丁寧にすれば、失敗なしです。
私は、皮に楊枝で穴をあけましたが、食べやすくするために、ヘタの部分に切れ目をいれて、種を取り出して作るといいですよ。
2011/2/2(水) 午後 10:15
お春宅にはキンカンの木は無いの〜。キンカンって木だったっけ？まあ、いいか。
娘さんは喜んでくれたそうで〜・・旦那様の反応はいかがでしたか？
2011/2/2(水) 午後 10:38 [ vivi ]
作ってみたことないんですけどね・・・喉に良さそうですものね♪
やってみよーかなぁ(^^ゞ
2011/2/2(水) 午後 10:39
美味しく炊きあがりましたね〜
ホントお喉にもよさそうです☆（＾◇＾）ニコ
わたしも一粒いただきたいです♪
ぽちっと!
2011/2/2(水) 午後 10:45
びびちゃん プチマルって言う、種無しの金柑の木を、昔植えたのですが、枯れました。(へへへ・・・やっちゃいましたね。）
主人は、今日は飲み会です。
一袋しか買わなかった金柑だから、娘と二人で食べちゃいました。
帰宅したら、紅茶に金柑シロップでも入れて、飲んでもらいます。
2011/2/2(水) 午後 10:46
その甘そうな金柑を焼酎に入れて飲んだら
最高だろう。また、つまみにして交互に飲んで
食べてを繰り返してもお互いの味が引き立って
最高なんーて！
2011/2/2(水) 午後 10:52 [ maychan ]
らこ様 食べるとジャムみたいです。
お砂糖は控えめにしてあるので、いくらでも食べちゃえます。
作ってみてね！
2011/2/2(水) 午後 11:18
ひろちゃん コメント、ポチありがとうございます。
金柑の甘煮、艶々に出来ました。
乾燥してるから、ノドにも良いですよね。
今度、まとめていっぱい作ろうかな。
2011/2/2(水) 午後 11:36
maychan様 今度、いっぱい作ったら、お届けしましょう！
ビタミン補給にもなります。
風邪、引かないでね！
2011/2/2(水) 午後 11:42
おはよう
いつもありがとう
感謝の
ポチで〜す
2011/2/3(木) 午前 11:52
美味しそうにツヤツヤに出来てますね
めっちゃ栄養ありそう
一人暮らしをやめてからｽｰﾊﾟｰに行く頻度が減りました。
春ちゃんは家族のためにｽｰﾊﾟｰ＆美味しい食材探索が日課なのでしょうね！
2011/2/3(木) 午後 0:39
私 ざくろとか キンカンとか 食べたことがない…
甘い ミカンがいいなぁo(^-^)o
そろそろイチゴ狩りに行かなくちゃ
果物は いいですよねぇ〜
2011/2/3(木) 午後 4:54
熊蔵様 コメント、ポチありがとうございます。
お体大切に！
食欲が出るといいですね。
2011/2/3(木) 午後 7:16
Kazumiちゃん 生協もしてるけれど、一週間に５回は、スーパーに行きますね。
もちろん、もちろん家族も大事ですが、自分も大事なんです。
だって、食べるのが何よりも楽しみな私です。
2011/2/3(木) 午後 7:19
ミーヤ様 それは、実にもったいない話です。
まぁ、ザクロって、あまり進化は見られませんが、金柑は、私が子どもの頃よりも、すっごく改良されて、大粒で甘味の強いものが、出回っています。
私は、酸っぱいのも好きだし、生で食べる方がいいのですが、娘のために甘煮にしました。
乾燥したこの季節、ノドにいいのよ。
苺狩りも、いいですね〜〜〜！
幾つ食べられるかな？
2011/2/3(木) 午後 7:24