酒の町酒都・西条蔵元物語り

蔵見学後のお楽しみ！！

Tue, 24 Mar 2009 14:15:11 +0900

先月、osakeテラピーの蔵見学を行いました。蔵見学は賀茂泉の名物杜氏（８２歳）のご案内で
見学後は杜氏の楽しくわかりやすい、お話で皆様楽しんでいただいた様子・・・化粧品のCMなどで
杜氏の肌はすべすべできれい～と言っていましたが、本当にその通りです！！
皆様、顔や手を触っては実感していらっしゃいました。
（一番喜んでいたのは・・・だーれだ？？！ムフフ・・・）
その後、酒泉館２階にてお楽しみの懇親会！！
刺身・日本酒に合うおつまみ、美酒鍋などなど・・今回は、お酒と料理の相性も実体験していただきました～！参加していただきましたお客様、ありがとうございました。
楽しんでいただけましたでしょうか・・・また遊びにきていただければと思います。
*osakeテラピーとは、酒造組合主催の女性限定で、日本酒の事を楽しく学んでいただく会です。
興味のある方は酒造組合のHPをご覧下さい。

全国立春朝搾りきき酒会

Mon, 25 Feb 2008 18:17:10 +0900

去る平成20年2月19日に初のこころみで下記にの内容にて、きき酒会を開催しました！！

平成20年2月4日、立春朝搾りは全国34都道府県の37蔵元で一斉に開催され、約13万本（720ml換算）が出荷されまそこでこの度、全国各地の37蔵の立春朝搾りを一同に集めて、飲み比べきき酒会を開催することになりました。
同じ日に搾られたお酒でも各蔵それぞれの個性を感じる出来ばえとなっているはずです。広島で一度に37蔵全ての立春朝搾りを味わうことが出来るのはこの企画だけです。是非この機会をお見逃しなく！

ご参加いただいた皆様、真剣にきき酒をされており、ご自分の気に入ったお酒を見つけておられました。
私もきき酒をしました！　やはり蔵元によってそれぞれ味が違っており、「ここの蔵元の一般的にでているお酒と、立春朝搾りのお酒では全く味が違う」と思ったり、色々と勉強になりました。
どこが一番美味しかったって～？それは・・・・やはり***○○泉***でしょう！？！？

来年も引き続き開催する予定ですので、今回参加できなかった方は来年はぜひ・ぜひご参加下さいませ！

「幻の酒壺」新酒の無濾過生原酒・先駆発売！！

Fri, 30 Nov 2007 14:50:55 +0900

お待たせしました～新酒ができましたよ！１１/２９に新酒が出来上がりました。
酒泉館では、その新酒の無濾過生原酒を「幻の酒壺癸械機廚波稜笋靴泙后
１２/７出荷予定の新酒の原酒を、先駆販売販売です。
いち早く今年の新酒を～と思われる、あ・な・た　酒泉館で飲めますよ！！
今、蔵の側を通るのがすごく楽しみです。（寒いですが・・・・）なぜかって～？
だってすごくいい香りがします。酒米の蒸しあがる香り・新酒の出来上がった香りなどなど、今年も「賀茂泉のお酒も美味に間違いなし」お酒が順調に出来ているんだなぁ～
と思い、こういう環境で仕事ができる自分が「なんて幸せなんだろう！」と顔がゆるんで
いる今日この頃であります。

賀茂泉HPリニューアル！

Mon, 12 Mar 2007 17:16:30 +0900

お待たせいたしました。賀茂泉酒造のホームページがリニューアル！ぜひ、ご覧下さい。
まだまだ、これからボリュームアップする予定ですので、ご意見ご感想ありましたらぜひメールでも送ってください。http://www.kamoizumi.co.jp/

3月3日は蔵開き！

Mon, 19 Feb 2007 17:47:50 +0900

毎年恒例、今年で4回目になる賀茂泉の蔵開き！今年は3月3日（土曜）、ひな祭りの日に開催予定。
今年も仕込みシーズン真っ最中の蔵見学を始め、酒粕のつめ放題、原酒の販売などその時蔵に来ないと楽しめない内容で皆様のお越しをお待ちしています。写真は、昨年の鏡開きの様子で、今年も来場者の中から鏡割りをする方を選出。朝10時酒泉館にて酒つくり唄を聞いてから樽酒の鏡割りを行います。その他にもひな飾りや餅つき、賀茂泉流美酒鍋も食べられるおつまみコーナーも開催予定。詳しくは当日会場にてお待ちしています。

「賀茂泉蔵開き」　3月3日(土）　１０：００～１６：００　
東広島市西条上市町２－４　賀茂泉酒造本社内にて
問合せ　０８２－４２３－２１１８

松尾神社。

Sun, 04 Feb 2007 11:26:14 +0900

2月4日「立春朝しぼり」瓶詰された後は・・・・・。
西条の御建神社には酒の神様をまつる松尾神社の分社があります。その神社の宮司様によるお祓いを皆でうけ、いよいよ出荷となります。ご予約いただいたお客様だけの限定発売。お手元に届いた方は、きっと良い事があるでしょう。今年呑めなかった方は、是非来年の立春をお楽しみに！

2月4日．立春。

Sun, 04 Feb 2007 11:07:55 +0900

本日は2月4日立春。賀茂泉酒蔵では日本名門酒会企画の2月4日限定発売「立春朝しぼり」の加盟店様と一緒に瓶詰ラベル貼りを朝6時半より行いました。今年は60名近い参加者で、東京からも見学に9名程来られ賑やかな行事となりました。写真は全員で朝食を食べている様子とラベル貼りをしている様子です。瓶詰されたあと、酒の神様松尾神社のお払いを受けて出荷となります。

立春朝しぼり。

Mon, 29 Jan 2007 15:41:52 +0900

今年もお待たせいたしました。日本名門酒会による「立春朝しぼり」発売予約受付中！
このお酒は2月4日立春の日の朝にしぼったお酒をその日のうちに呑んでいただこうという企画のお申込いただいた方のみの限定販売のお酒です。2月4日の早朝、日本名門酒会の加盟店店主自ら賀茂泉酒蔵の蔵元にて瓶詰作業を皆で一緒に行い、西条にある御建神社のお祓いを受ける特別なお酒です。お酒は純米吟醸、生原酒。ちょうど2月4日に出来るよう，只今仕込み19日目。写真は現在の醗酵の様子とボトルの姿です。このお酒は、広島地区の日本名門酒会加盟店にてお申込いただくか、画像の申込用紙に記入の上FAXにてご予約ください。春の始まりにふさわしい、フレッシュな味わいを、ぜひ、お楽しみくださいませ。

※賀茂泉にお申込いただいたお客様で、当日，賀茂泉酒造蠎鮴館にご来店いただけない場合は、2月4日発送になり2月4日、当日のお届けは難しくなります。

※この商品は、日本名門酒会に加盟している広島地区の加盟店の限定商品ですので、加盟店以外では入手する事は出来ません。

またまた、酒宴。

Fri, 19 Jan 2007 13:37:46 +0900

１月１８日夜、賀茂泉社長宅にて、若手社員とアメリカのショーナさんと酒宴を持ちました。ショーナさんはサンフランシスコの日本料理の「OZUMO」（大相撲）というお店の日本酒のアドバイザーで、賀茂泉のお酒も販売してもらっています。最近はアメリカでも日本食や日本酒ブーム。賀茂泉のにごり酒や米米酒が彼女のお店では人気のようで、どんな風に日本酒が扱われているのかみんな興味津々。まだアメリカには賀茂泉のにごり酒と米米酒と純米吟醸酒しか輸出していませんが、熟成酒の美味しさを味わってもらおうとこの酒宴では、古酒をはじめ、２２年もののお酒をみんなで飲みました。２２年ものの熟成酒は見た目はまるで紹興酒かウイスキーのよう。味はとろりとしてこれまた美味い酒。酒のあては、チーズを合わしてなんとも絶妙な食べ合わせでした。この他にも、賀茂泉の湯豆腐に賀茂泉流しゃぶしゃぶを囲んで楽しい話で盛り上がりました。ショーナさんはこの度,賀茂泉酒蔵の酒蔵見学をしさらにお酒の知識を詰め込んでアメリカで日本酒の普及に頑張ってくれそうです。

できました！頒布会

Tue, 28 Nov 2006 11:51:40 +0900

お待たせいたしました。2006年頒布会　第一回のお酒が出来上がりました。早ければ本日到着予定です。今年は原酒の飲み比べの限定セットになって入り、申し込まれた方だけが楽しめるお酒をご用意しています。ラベルもちょっと小粋に花札をあしらっています。
第一回目は純米大吟醸千本錦とからくち本醸造の原酒の組合せです。

今年の新酒もそろそろ出来上がり、これからの頒布会のセットは新酒の原酒もお楽しみいただけます。
ぜひ、頒布会を飲まれた方はご意見ご感想を教えてください。

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