お雑煮・・・

大晦日よりお休みしていた我が家の台所

昨日より活動開始・・・

今日のお昼はボンリクエストのお雑煮

毎年元旦の朝にいただくんですけど･･･今年は朝ぐっすり寝て起きてすぐ私の実家へ行ったので

まだ食べていませんでした

お昼ごはんに作りました

うちのお雑煮は白味噌オンリーではなく普通のお味噌もプラスのお出しに

にんじん、大根、里いも、鶏肉、焼き丸もち入れます

ここからが奈良のお雑煮(一部だけかなぁ・・・)

ケンミンショーでもやっていたとか・・・

お雑煮の隣で自然に存在するきな粉

雑煮の中のお餅を取り出しきな粉の上に「ドテッ」と置きます

きな粉を満遍なくまぶし、お餅をいただく（ねぎが付いていたりする餅を・・・)

でもでもこれがイケルのよねぇ

餅好きのボンなんて5つは軽く食べます・・・

私もこれには嫁いだ時ビックリしまして、

てっきり主人の実家オリジナルと思っていました

白味噌のお雑煮もかなりカルチャーショックでしたが、

このきな粉だけは何年か抵抗ありました

でも今では普通にきな粉をまぶす自分がいます

やっぱり自分の実家の醤油ベースのお雑煮(九州)も食べるとホッとしますけどね

[カリスマ職人]

やっぱりそちらの地方では雑煮が「みそ仕立て」なのですね（＞＜
ビックリです♪大阪のたりょサンのトコの雑煮も味噌で・・・

我の地は、大晦日につっつきする“年越しそば”の残りの汁モンを、次の日餅を入れて食します☆ コレが雑煮です！
なので、そば汁がベースですね♪ あっさり系かな？
後は、三つ葉とか、ネギ・ニンジンとかで、
具もそんなに多くないです♪メインが餅なのでね（笑）
味噌はホントにお初でしたよッッ！

[朝桃]

やっぱ関西は白味噌丸餅なんやね〜。
こっちは醤油味に四角いお餅かな〜。
大阪の知り合いがこっちには赤味噌が売ってないんで送って〜と言ってました(^(エ)^;)
お雑煮も地方によって色々やね。

猫足さん☆★☆
みそ汁に餅入れた時なんかにきな粉があれば是非!!
餅に塩気が付いているんで美味しいですよヽ（,,・∀・,,）/

yotsuhaさん☆★☆
お雑煮の餅にきな粉･･･私も始めてみた時はびっくりしました（ｏ^_^ｏ)
ボン今すごい量食べるけど太りません･･･
羨ましい・・・私のお肉、わけてあげたいですよ(￣д￣;)ゞ

あぁ大福もいいよねぇ(￣¬￣*)じゅるぅ

アクアマリンさん☆★☆
私もずっとお澄ましだったんで味噌
それも白味噌に慣れるのにしばらくかかりました・・・

味噌の塩気が付いて結構イケますよ(v^ｰﾟ)

カリスマ職人さん☆★☆
関西は白味噌のようですが、私が福岡と青森の両親なんで
どうしても甘い白味噌オンリーの雑煮がダメで･･･
純粋の関西の雑煮じゃないかも・・・

私も年越しそばの汁にもち入れて食べるっていうより
年越しそばにもちもINです(∩_∩;)ゞ

朝桃さん☆★☆
お隣なのにやはり東海に入るからかなぁ・・・
山越えたら醤油になるんだね(笑)

三重も赤味噌文化なんや!!
ってことは定食も赤だしが多いのかなぁ！？

[ちわママ]

海月さんは九州から嫁入りしたんですね。
初めて知った。そうなんだ〜。それはそれは・・って何がそれなんだか(~_~;
この食べ方、たしかにケンミンショウに出てもＯＫかもね。
きなこにはお砂糖入ってるの？私は砂糖黄な粉に目が無いほうで(^^ゞ
我が家はずっと醤油味のお雑煮です。入れるのは三つ葉だけ。
そろそろ味変もアリかな？と思う今日この頃です。

ちわママさん★☆★
生まれて3歳までは九州で育ちは奈良です・・・
両親が青森と福岡なんです＾＾;だから嫁入りは奈良よん!!
でも実家の食文化はすごいよ･･･北と南が混ざって(笑)

この雑煮餅につけるきな粉もちろん砂糖入ってます＾＾;
来年は醤油味にしようかなぁ・・・ってもう来年の話(￣д￣;)ゞ

へぇー！
いろいろはいってるんだね！
ガオママんとこはとってもシンプルですｗｗｗ

がおままちゃん☆★☆
宮崎もシンプル！?
うちの実家のもいりこだしのおすましに餅のみで
むっちゃシンプルすぎて、子供たちが素雑煮って^^
いりこ出汁が美味しいけどね＾＾;

[くぅ]

えーー（笑）
きなこって、お雑煮の汁が染みたやつをきなこに。。？
でも、味が変わって、ぱくぱくいっちゃいそうです♪
お雑煮味噌ベースなんですね＾＾
こちらは、お醤油です〜＾＾

ku~~^^さん★☆★
ちょっとびっくりでしょ!!
お雑煮の汁が染みたやつです！!それをきなこにボテッと(笑)
でもこの塩気がきな粉の甘みを引き出して美味いんだなぁ＾＾

私もどっちかと言うとお醤油なんですけど・・・
ラーメンも味噌より醤油(o⌒∇⌒o)

[-]

きな粉もちって嫌いじゃないですけど･･･
味噌味も足されるんですか･･･不思議(笑)
話は変わりますけど、義母ちゃんはイチゴに塩をかけます。
甘くなるんだとか･･･
これだけは絶対マネ出来ません。クラゲさんはこれってアリ？？

お雑煮のお餅にきな粉？
それはデザート？
きな粉に砂糖は入ってます？
私も初めて知りました。
くらげさんって九州出身だったの？
関西かと思ってました。
だからノリ突っ込みもお上手なんだと・・・
へぇ〜九州かぁ〜

てんままさん☆★☆
はじめはΣ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ!って思いますけど
これがイケるんだなぁ･･･普通にきな粉餅ですよ＾＾
スイカに塩は聞きますけど
イチゴの塩！？これは無理かなぁ（=´∇｀=）砂糖だねぇ＾＾

きゃんでぃちゃん☆★☆
デザートどうだろう？？交互にノーマルの餅、きな粉餅（砂糖入り)
を食べますけど・・・

奈良の病院で産まれてすぐ父方の実家で３歳まで過ごし
また奈良へ・・・
ほとんど奈良育ちだけど両親が関西人じゃないから
ノリツッコミはお友達からスパルタ教育で(笑)

[ぽんぽんパパ]

今晩は！
お雑煮は各県によっていろいろあるみたいですね。
シンプル雑煮しか食べた事ありませんが・・
そのきな粉餅の食べ方昔から普通に食べてますが＾＾ん〜美味しい！

ぽんパパさん☆★☆
えっ！？この独特なきな粉餅の食べ方してはるんですか？？
パパさんのご実家の方ですよね・・・
ぽんママさんの反応が知りたいです(*￣∇￣*)

こんにちは、始めまして
2年前の記事にお邪魔いたします。
私の親戚宅でもきな粉雑煮を食べています。
今年も食べて来ました(笑)
お雑煮と和菓子が両方楽しめる感じで良いですよね！
親戚宅は、奈良県の室生の出身です。
三重県の一部でも食べられているそうですよ！
トラバします。