ﾙﾝﾙﾝ♪ q(^-^q)(p^-^)p q(^-^q)(p^-

生姜とチョコのパン♪現在（いま）がどんなに♪やるせなくても♪

Tue, 01 Mar 2011 21:07:21 +0900

今晩はテンテン(^_^;です。

＜　♡桑田さん、大好き♪で

録画した桑田さんと一緒に熱唱してお腹も空いたので

チョコっとスパイスな☆おめざトースト*゜ by chokomi513

を作りましたよん。

しかし、カラオケで歌うとなると難しいだろうな～～桑田さんの歌

ＧＡＯのサヨナラも　大好きだけれど、歌うのは超難しい～～～、っと　ぼやく。　　

♪現在（いま）がどんなに♪やるせなくても♪

明日は今日より素晴らしい！！

チョコと生姜も素晴らしい！！

♡桑田さん、大好き♪

Tue, 01 Mar 2011 20:34:46 +0900

銀河の星屑

あれは泥酔で　帰宅途中のＦｒｉｄａｙ　ｎｉｇｈｔ

森を抜けると　蓮の御池（はすのおいけ）があってさ

夢を見たのかい！？　Ｎｏ，　ｎｏ，　ｎｏ

道に迷ったかい！？

水面に浮かぶ花を見て目眩がしたよ

見上げりゃ御来光が差して来て

宴が始まる　Ｃａｒｎｉｖａｌ

ここは何処だろう！？　Ｄａｎｃｅ，　ｄａｎｃｅ，　ｄａｎｃｅ

この世の果てかい！？

美しい女性が微笑み手招きしてる

Ｉ　ｗａｎｎａ　ｂｅ　ｙｏｕｒ　ｌｏｖｅｒ．

なんて　Ｓｐｉｒｉｔｕａｌ　その腕に抱かれて

Ｙｏｕ’ｒｅ　ｇｏｎｎａ　ｇｉｖｅ　ｍｅ　ａ　ｐｏｗｅｒ．

お釈迦様よ　Ｅｖｅｒｙｔｈｉｎｇ　ｇｏｎｎａ　ｂｅ　ａｌｒｉｇｈｔ．

Ｉ　ｗａｎｎａ　ｂｅ　ｙｏｕｒ　ｌｏｖｅｒ．

妖艶　Visual その愛に溺れて

銀河の星屑になった気がした

故意か偶然か　帰宅途中に逢ったのは

痛みも苦しみも無い世界

夢を見たのかい！？　Ｎｏ，　ｎｏ，　ｎｏ

道に迷ったかい！？

シラフじゃっ説明できないあの夜だった

哀れみのはな

そんなモノはまだ僕は欲しくない

払い終わらぬ借金（ローン）　エトセトラ。。。

まだ人生にゃ未練がいっぱい

　お別れの歌！？

　そんなバカな！！

　蘇えれもう一度！！

何処かで母が呼ぶ声がする

Ｉ　ｗａｎｎａ　ｂｅ　ｙｏｕｒ　ｌｏｖｅｒ．

なんて　Ｓｐｉｒｉｔｕａｌ　その腕に抱かれて

Ｙｏｕ’ｒｅ　ｇｏｎｎａ　ｇｉｖｅ　ｍｅ　ａｐｏｗｅｒ．

お釈迦様よ　Ｅｖｅｒｙｔｈｉｎｇ　ｇｏｎｎａ　ｂｅ　ａｌｒｉｇｈｔ．

Ｉ　ｗａｎｎａ　ｂｅ　ｙｏｕｒ　ｌｏｖｅｒ．

妖艶　Ｖｉｓｕａｌその愛に溺れて

銀河の星屑になった気がした

Ｌｕ　ｌｕ　ｌｕ.....

事の始めは　蓮の御池があってさ

Ｏｈ，奇譚（きたん）　我よ　Ｂａｃｋ　ｉｎ　ｔｏｗｎ

Ｏｈ，奇譚　我よ　Ｎｏ　ｒｅｔｕｒｎ

このアップテンポな曲が好きだわ～～、バラードとかポップとかの区分で言うと何になるのかわからないけれど、とにかく好き。

「Ｏｈ，奇譚」で梨木香歩さんの「家守奇譚」を連想しました。若くして死んだ同級生・高堂が

床の間の掛け軸からひょっこり、この世に現れてくる不思議な話だった、雨の日だと出やすい！って言ってた。

月光の聖者達　ミスター・ムーンライト

夜明けの首都高走りゆく

車列は異様なムードで

月光の聖者達（つきあかりのおとこたち）の歌が

ドラマを盛り上げる

知らずに済めば良かった

聴かずにおけば良かった

「人生（ショー）はまだ始まったばかりだ！！」って

胸が張り裂けた

　ひとりぼっちの狭いベッドで

　夜毎　涙に濡れたのは

古いラジオからの

　切ない　"Yeah Yeah （イエイエ）の歌”

　今はこうして大人同士に

　なって失くした夢もある

時代（とき）は移ろう

この日本（くに）も変ったよ

知らぬ間に

二度とあの日の僕には

戻れはしないけど

瞳（め）を閉じりゃ煌めく季節に

みんなが微笑ってる

　ひとりぼっちの狭いベッドで

　夜毎　涙に濡れたのは

ビルの屋上の舞台（ステージ）で

巨大（おおき）な陽が燃え尽きるのを見た

　現在（いま）がどんなにやるせなくても

　明日は今日より素晴らしい

月はいざよう秋の空

月光の聖者達（ミスタームーンライト）

Ｃｏｍｅ　ａｇａｉｎ，ｐｌｅａｓｅ．

もう一度　抱きしめたい

これはサ～～、バラードだよね、きっと、そう、そうに違いない。

♪現在（いま）がどんなに♪やるせなくても♪

明日は今日より素晴らしい！！

桑田さん、大好き凄いです。

言葉の魔術師です。

もしテンテン(^_^;が癌になったら、

・・・・・ひねくれないで

こんなに風に前向きで、希望とか、語れるだろうか。

でもさ～～～"Yeah Yeah （イエイエ）の歌”ってビートルズだったのね。

オレンジ色が綺麗です。

Sat, 26 Feb 2011 23:17:58 +0900

美しい～～～～。

今晩は、ポンカンです。

一皮、剥けました。

そして

シロップ風呂に乾燥するまで。

ポンカン♡ピールの完成です。

*茜* のレシピ

茜さん(*ﾟ▽ﾟ)*さんのレシピID :683675 より

オレンジ☆レモン☆ピール

http://cookpad.com/recipe/683675

パンに入れる用に作ったけれど・・・・・。

パン焼く前に

もう、なくなりそうです。

おやつがわりにぽりぽり、ちょうど良かったです。

突然ですが・・・

そんなのいるか～～

って好き。

駄洒落だけれど・・・。

蘇我入鹿さん、ＣＭに出てるのよね。

おしまい。

メキシカン☆コンチャ

Sun, 13 Feb 2011 19:04:53 +0900

今晩はテンテン(^_^;です。

雪降って、寒かったです。

テンテン(^_^;は腰痛が怖いので

腰を冷やさないように

ホカロンを貼って置きました。

皆様も

風邪とかひかないように

気をつけてくださいましね。

↑２次発酵前

メロンパンが食べたかったので

メキシカン☆コンチャを作ってみました。

でもHBを持ってないので

手で捏ねてから

スチームオーブンで焼きましたよん。

↑２次発酵後

発酵不足だったかしら！今頃、反省してます。

1次発酵30分＋15分で、　2次発酵は30分しか取らなかった。

見た目はメロンパン☆『コンチャ』とはスペイン語で貝殻の意味。シナモン入りのメキシカンスウィートブレッド♪

↑焼き上がり

茜さん(*ﾟ▽ﾟ)*のレシピです。

http://cookpad.com/recipe/1116511

この形が大好き、キュートでしょう。

バニラと　シナモンのコンチャですよん。

TBが承認制になってほっとしてます。平和が来た♡

↓忙しい方はスルーして下さい。↓

今度はホット・クロス・バンズを

作ってみたいのですが、

今年のイースターって

４月24日の日曜日でいいでしょうか。

調べてみたんですが

イースターは春分の後の最初の満月直後の日曜日

ということなので

今年2011年の春分は　3月21日(月）なので

3月20日も満月だけれど

その次の満月は4月18日(月）だから

その直後の日曜日は、24日ってことでいいのかしら。

だとしたら

復活祭の2日前の金曜日がGood　Fridayで

4月22日は朝食に、ホット・クロス・バンスを食べる日で

それから

復活祭の46日前の水曜日が

灰の水曜日　Ash Wednesdayで

Lent （四旬節～断食or粗食）の始まり

その前日の復活祭の47日前が

懺悔の火曜日　Shrove Tuesday ｼｭﾛｰﾌﾞﾁｭｰｽﾞﾃﾞｲ

告解火曜日ともいうこの日、3月8日が、

気になるパンケーキデー

忘れなければ

この日、レモン＆シュガーパンケーキ

というものを作ってみたいです。

イースター前の40日間を断食して過ごすというのは

キリストが飲まず食わずで荒野をさまよった

40日間の苦行の日々を思い出して

断食するらしいのです。

でもその一日前には

家に残ってる卵やバターやミルクを使い切って

パンケーキを焼いて食べるという習慣を作ってくれました、ルン。

テンテン(^_^;は無宗教ですが

外国に行ったこともないですが

机上旅行したつもりで

食べ物で歴史を振り返ってみたいです。

あ”っ、雛祭りもあったわ。

急に

忙しくなってきました。

断食＆粗食も・・・・・。

その前に

いわしの代わりに

サバで甘辛揚げをまた作ってみました。

ふっくらして、おいひ～～かった～～山椒の粉をぱらぱらしてみたよん。

タジン★デビューはソーバス・ギサーダス

Wed, 08 Dec 2010 23:09:33 +0900

今晩はテンテン(^_^;です。

　　　ソーバス・ギサーダス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Xoubas guisadas

呪文のように唱えて鰯を買って来まして

野菜と一緒に煮込んでみました。

タジン★デビューはソーバス（鰯）の煮込みで

ずっと引っ越すまではと　我慢、我慢・・と後回しにしていた

オーブンとかヌカ床とかキッチングッズを

最近、少しずつ揃えてるので

いろいろデビューするものが

続いてます。

これは

タジンの蓋がガラスになっているところがお気に入りなの

それでソーバス（鰯）の煮込みですが

スペイン語の番組で紹介されていた

Ｘで始まる　ガリシア地方のお料理です。

鰯がメインだけれど

一緒に煮込んだじゃが芋も玉ねぎも

旨味を吸っててとっても美味しいのよん。

海外旅行はしないのですが

行ってみたいけれど・・・・まぁ、

郷土料理を食べて　

行った気になってま～～～す。

パンは

フォカッチャを焼きました。

岩塩とエキストラバージン

オリーブオイルが入るところが特徴

一次発酵するだけの軽い食感のパンです。（＋Ｍのレシピどおり）

（次回はスキアッチャータ風に

平に成形して焼いてみます。）

ちょっとこじゃれた食卓

白ワインは料理用、一番安いのです、うふん。

究極のフライドポテト、チーズパン、春菊のサラダ★ローマ風、鶏ハムのオードブル☆大根サンド

Mon, 06 Dec 2010 00:09:39 +0900

今晩はテンテン(^_^;です。

近所に貝塚公園がありました。

先日のうちごはん

究極のフライドポテト

チーズパン

春菊のサラダ★ローマ風

そして

鶏ハムのオードブル☆大根サンド

（すみません、もしまた画像が見れなかったら教えてくださいませ）

お気に入りは、ついでに作ったオードブルなんだけれど

まず

究極のフライドポテトのレシピで作ったこれ

玉ねぎのすりおろしと

ニンニクのすりおろしたのと

パプリカパウダーと

片栗粉で衣を作るレシピなのだけれど

玉ねぎのお汁をうっかり除かなかったので

片栗粉が上手く働かず・・・・・。

・・・これはもう一度チャレンジしなければ！

テンテン(^_^;は

こんな風にいつもちょっと詰めが甘い。

ローマ風は

春菊で代用しましたが

ローマの冬野菜プンタレッラのサラダなの。

日本では宮城県で栽培されてるらしく

大きなスーパーに行けば、見つかるかも

春菊の茎の部分を割いて

水に放ってくるんとさせるところがポイント。

アンチョビとニンニクとワインビネガーとｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで

そして

実はこの日

ついでに作ったもう一品！！

これが一番のお気に入りになりました。

鶏ハムと青紫蘇を

大根スライスで挟んだだけの簡単なオードブル

お酒がすすみます(コーラですが・・・）

アンチョビをのせましたが

鶏ハムの塩味があるのでなくてもいいかも。

鶏ハムと青紫蘇と大根のそれぞれの素材の良さが

最高に引き出されています。

この組み合わせがお奨めです。

両面グリルデビュー「手羽元の香味焼き」

Sat, 27 Nov 2010 19:34:50 +0900

今晩はテンテン(^_^;です。

画像がちゃんと見れてますように。

缶詰のレッドカレーは、スチームオーブンを買ったときのおまけです。

缶詰って便利ですね。

なすとパプリカとチキンを追加していただきました。

お皿は「ブルーの市松」・・・最近、大活躍。

両面グリルデビュー

「両面グリル」にセットすると

ひっくり返さなくてもいいみたい。

上段に入れて

２０～２５分くらい。

漬け時間が足りなかったみたい！

急いでたので15分くらい

　　　　（漬け込み時間：1時間のところ）

美味しかったけれど

焼き色がイマイチです。

「手羽元の香味焼き」で～～～す。

辻調グループ校♡ＬＯＶＥのレシピです。

それで　リベンジです。

今度は一晩、漬け地に浸しました。

漬け過ぎ！かな～～

お醤油と

お砂糖とコチジャンも入ってます。

あっ、胡麻油を入れ忘れた！

うふん、こんがりしてる。

焼き色が綺麗、

見た目も味のうち・・かも。

どうよ～～～～

ご近所さん

Thu, 06 May 2010 00:13:58 +0900

神楽坂の近く、中町を歩いていたら

うふん、

見つめ合って♡

三目並べ（さんもくならべ）をするカエルさん達

８月の受講メニュー

Tue, 18 Aug 2009 21:37:42 +0900

★冷やし坦々麺★砂肝のねぎ塩サラダ★平成21年８月＋ｍ　2009 ★レッドカレー★青パパイヤのサラダ～ソムタム～★平成20年８月＋ｍ　2008 ★キーマカレー★ナンとパエリライス★ピクルス★フルーツヨーグルトサラダ (ｷｳｲﾌﾙｰﾂ、ﾌﾛｽﾄｼｭｶﾞｰ、黄桃缶、ﾊﾞﾅﾅ、蜂蜜、ﾐﾝﾄの葉)2007-8A ★鶏ささみと湯葉の冷やし豆腐スパゲティ～柚子こしょう風味～★ささみつくねのはさみ焼き★ゴーヤーのクリームチーズ和え★湯葉と枝豆の春巻き風★ひんやりずんだもち(生の枝豆、きび砂糖、白玉粉)2007-8B

★スペアリブロースト★ガーリックライムライス★ビーンズサルサ★つぶつぶグレープフルーツ★平成19年　2007-8C ★手作りソーセージ★アメリカンジャンバラヤ風ピラフ★コブサラダ★プラチナポーク(白金豚・はっきんとん)のハーブグリル★野菜のグリル★タコとセロリのマリネ★平成19年　2007-8D ﾌﾟﾗﾁﾅﾎﾟｰｸ(白金豚・はっきんとん) ﾌﾟﾗﾁﾅﾎﾟｰｸのﾊｰﾌﾞｸﾞﾘﾙ ★ﾌﾟﾗﾁﾅﾎﾟｰｸ(白金豚・はっきんとん)のﾊｰﾌﾞｸﾞﾘﾙ★野菜のｸﾞﾘﾙ★ﾀｺとｾﾛﾘのﾏﾘﾈ★平成19年8.15受講８月＋ｍ

★夏野菜カレー★マンゴーハニーラッシー★サラダ★平成18年　2006-8A ★よもぎと豚肉の炊き込みごはん★ｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ豆腐卵★ｼﾞｰﾏﾐｰ豆腐★ｸﾞｧﾊﾞとｱﾛｴのふるふるｼｰｸゎｰｻｰｾﾞﾘｰ(ｼｰｸゎｰｻｰｾﾞﾘｰ果汁、ｱｶﾞｰ、ﾌﾛｽﾄｼｭｶﾞｰ、ｸﾞｧﾊﾞｼﾞｭｰｽ、ﾃﾞｻﾞｰﾄｱﾛｴ、ﾐﾝﾄの葉)★平成18年　2006-8B ★白身魚の香煎揚げ(こうせんあげ)★ゆかりごはん・香り漬け★冬瓜のすまし仕立て★涼やかライムゼリー★平成18年　2006-8C ★豚肉のしょうが焼き～ｷｬﾍﾞﾂの甘酢添え～★卵焼き～千草巻き～★ふるふるｵﾚﾝｼﾞﾖｰｸﾞﾙﾄ(ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ、牛乳、みかん、ｺｱﾝﾄﾛｰ、ﾚﾓﾝ、粉ｾﾞﾗﾁﾝ）★平成17年　2005-8A ★ジャージャー麺★生春巻き～つけダレ～★マンゴーとナタデココのココナッツミルクプリン(ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸﾊﾟｳﾀﾞｰ、蜂蜜、牛乳、粉ｾﾞﾗﾁﾝ、生ｸﾘｰﾑ、ﾏﾝｺﾞｰ、ﾅﾀﾃﾞｺｺ、桂花陳酒、ﾚﾓﾝ、ﾐﾝﾄの葉)★平成17年　2005-8C ★ほうれん草ｶﾚｰ★ナン←記念すべき料理教室第１回目のレシピです。★ピクルス★海老のスパイシー焼き★マンゴーハニーラッシー(ﾏﾝｺﾞｰ缶、ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ、蜂蜜、ﾐﾝﾄの葉)★平成16年　2004-8A ★パエリア★ポロネーズサラダ★ヨーグルトレアチーズケーキ(ﾌﾛﾏｰｼﾞｭﾌﾞﾗﾝ、ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖、ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸ、生ｸﾘｰﾑ、粉ｾﾞﾗﾁﾝ、ﾚﾓﾝの絞り汁、市販のﾊﾟｲ菓子、牛乳、お好みのﾍﾞﾘｰ系ｼﾞｬﾑ、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ缶、ﾐﾝﾄの葉)★平成16年　2004-8B

７月の受講メニュー

Tue, 18 Aug 2009 21:33:47 +0900

★豚肉の生姜焼き (豚ﾛｰｽ肉)★長いもの酢の物 (長芋、オクラ)★冷やし抹茶～白玉団子入り～(抹茶、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖、白玉粉、茹で小豆)★焼きなすのお味噌汁(茄子、冥加)★平成19年　2007-7A ★シーフードパエリア(あさり、ムール貝、鶏もも肉、海老殻付き、玉ねぎ、ｻﾌﾗﾝ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ﾋﾟｰﾏﾝ、ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞ)★夏野菜の丸ごとファルシ(ｽﾞｯｷｰﾆ、茄子、ﾍﾞｰｺﾝ、卵、粉ﾁｰｽﾞ、白ﾜｲﾝ、ﾄﾏﾄｿｰｽ缶、ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ)★グレープフルーツの美肌ムース(ﾙﾋﾞｰｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ、ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ、ﾌﾛｽﾄｼｭｶﾞｰ、粉ｾﾞﾗﾁﾝ、ｺｱﾝﾄﾛｰ、生ｸﾘｰﾑ、ｾﾙﾌｨｰﾕ)★平成19年　2007-7B ★ビビンバ (豆もやし、ほうれん草、人参、大根、ぜんまい、牛挽肉、温泉卵、韓国海苔)★砂肝の韓国風サラダ (砂肝、きゅり、ｻﾝﾁｭ、ｻﾆｰﾚﾀｽ、青ねぎ、白ねぎ、糸唐辛子)★わかめスープ(塩蔵わかめ、白ねぎ、牛肉の出しの素)★バニラクリームのパッピンス (ﾊﾞﾅﾅ、甘納豆、黄桃缶、ｷｳｲﾌﾙｰﾂ、生ｸﾘｰﾑ、ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸ、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ、ｱｰﾓﾝﾄﾞ)★平成19年　2007-7C ★グリーンカレー(鶏むね肉、茄子、ｽﾞｯｷｰﾆ、赤ﾋﾟｰﾏﾝ、筍、ｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰﾍﾟｰｽﾄ、ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸ、ﾅﾝﾌﾟﾗｰ、ﾊﾞｼﾞﾙの葉、ﾊﾞｲﾏｯｸﾙ、ｼﾞｬｽﾐﾝ米)★エスニック・ボード(海老、紫玉ねぎ、赤ﾋﾟｰﾏﾝ、きゅうり、ｾﾛﾘ、香菜、ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌ、ﾗｲﾑ、ﾅﾝﾌﾟﾗｰ)★平成19年7月＋ｍ　2007 ★半熟とろとろ親子丼★青さのりのお吸い物★即席漬け★くずきり(葛粉、黒砂糖、)★平成18年　2006-7A ★そら豆ご飯★夏野菜の和風ジュレ添え★海老団子と野菜の揚げ物、山椒塩添え★ほうじ茶のﾁｬｲﾗﾃ(ほうじ茶の茶葉、ﾊﾞﾆﾗｼｭｶﾞｰ、牛乳、生ｸﾘｰﾑ、ﾁｮｺｽﾃｨｯｸ、ﾐﾝﾄの葉★平成18年　2006-7B ★豚肉のハニーロースト★バルサミコソース・ライスサラダ★ガスパチョ★クレープ・ルレ★平成18年　2006-7C ★あさりとチョリソーのトマトパエリア★レモンサワースープ★グレープフルーツのアマレットソテー★平成18年　2006-7D
平成１７年（２００５年）７月のお料理教室

★麻婆豆腐★えびと野菜の卵春巻き★グレープフルーツジュレ（ﾙﾋﾞｰｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ、粉ｾﾞﾗﾁﾝ、杏露酒、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖、ﾐﾝﾄの葉）★平成17年　2005-7A ★鶏飯(けいはん)★手作りごま豆腐　ゆず胡椒添え★大和芋と海老のふんわり揚げ★あずきのババロアパフェ(牛乳、ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸ、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ、粉ｾﾞﾗﾁﾝ、生ｸﾘｰﾑ、茹で小豆、抹茶、栗の甘露煮)★平成17年　2005-7B ★ポルチーニ茸のリゾット★鶏肉のカチャトーラ風★ふわふわティラミス (生ｸﾘｰﾑ、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖、卵黄(生食用)、卵白(生食用)、ﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈ、ﾏﾙｻﾗ酒、市販のﾊﾟｲ菓子、ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ、ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ)★平成17年　2005-7C