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ハバネロ

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おはようございます。
今朝は晴れで気温はプラス8度です。

お知らせです。
本日より季節限定の温活スープスパイス始まります!

今日も霜の降りる冷え込んだ朝となり、ブルーベリーも日に日に赤く染まり始めています。
週末の天気は晴れる予報なので良い紅葉ドライブ日和になりそうですが、交通取り締まりにはくれぐれもお気をつけて安全運転でお願いいたします。

農場では越冬用白菜、キャベツの収穫が始まり、今日は1階カフェで販売する予定です。
キッチンではビニールハウスで栽培したハバネロを泡盛に漬け込む作業も終了いたしました。
冬の準備も着々と進んでいる農場です。
本日も皆さんのご来店をお待ちしています。

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おはようございます。
今朝は晴れで気温はプラス7度です。

今年初のきつい霜が降りた朝でした。
寒球キャベツもパリパリに凍りつきましたので、これから収穫作業の準備が始まります。
早朝の野菜収穫も寒さとの戦いになる季節に突入ですね。
夕張の紅葉もかなり進んで見ごろになったようなので、今週末は国道274号線の交通量も増えるかもしれません。
皆さん、安全運転でお願いいたします。

本日もご来店お待ちしています。

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ケーキ

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おはようございます。
今朝は晴れで気温はプラス8度です。

今週は秋晴れの良い天気が週末まで続きそうな予報ですが、朝晩の気温がかなり低くなってきました。
今晩はかなり気温が下がる予報なので、ビニールハウスのトマトの霜害が心配です。
おそらくこれからの3日間で紅葉が一気に進むと思いますので、週末は綺麗な紅葉が見れるかもしれませんね。

この時期のケーキケースの中の写真です。
三木田果樹園産あかねリンゴを使ったリンゴタルトや、みやこカボチャを使ったチーズタルトなど、秋の味覚を中心にご提供中です。
本日も皆さんのご来店をお待ちしています。

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営業日

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おはようございます。
今朝は晴れたり曇ったりで気温はプラス12度です。

明日火曜日、明後日水曜日は定休日のためお休みをいただきますのでお間違えの無いようにご確認ください。

きつい霜が降って枯れる前に、今日はハーブオイルの製造をします。
オイルは何時もの通りグレープシードオイルを使い、農場で栽培しているイタパセ、フェンネル、チャービル、チャイブなどを漬け込みます。
次回の仕込みはビニールハウス内のハーブを使わなければいけない、銀世界になるかもしれませんね。

本日も皆さんのご来店をお待ちしています。

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紅葉

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おはようございます。
今朝は晴れで気温はプラス11度です。

レストランの庭に植えてある姫リンゴ、今年は台風の影響で落果してしまいましたが、わずかに生き残った数個のリンゴが色づきました。
そろそろ紅葉が深まりだす合図でも有りますが、夕張の山並みや滝の上公園も色づき始めているようです。
本格的な色づきはもう少しだそうですが、見るタイミングに良い天気が上手く重なると良いですね。

本日も皆さんのご来店をお待ちしています。



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