meguちゃん日誌

今夜は フランス料理、 も ど き

今日も快晴　　午前中フィトネスに行き　お昼からの　ＷＢＣ、日韓戦に備える。

今日は　気をいれてみるぞー　と　定刻にＴＶの前に。

でも　こんな時に限って　負けるのですよね〜

だんだん　イライラしてきて　韓国の攻撃の時には　チャンネルを回していました。

明日はがんばって〜

今夜は　少し　私にしては　料理にも気を入れて　手のかかる洋食に。

１　アサリの　ポタージュ

　　アサリのゆで汁で　いろんな野菜を煮込み　つぶして漉し　塩　こしょう　で　味付け
　　アサリ　　と　細かく切った　野菜と　ベーコンも細かく切って　入れる。
　　
　　　　

２　野菜の　マスタードソース和え

　　スナップえんどう　ブロッコリ　トマト　きゅうり　グレープフルーツ
　　生ハム　白アスパラ　を　マヨネーズ　グレープフルーツの汁　マスタードを
　　混ぜた　ソースで　和える

３　とんかつの　ケチャップ　チーズのせ焼き

　　とんかつに　飽きたときに作る　アルミホイルに　とんかつ　ケチャップ　チーズを乗せ
　　オーブントースターで　焼く　チーズが溶けたら出来上がり。

と　気を入れて作っても　息子は　全然　気がつかない　

娘たちだったら　いつもと違う食卓に　　わー　とか言うのにな。

写真見て　がっかり　なんじゃこりゃー　食器が　全然　そろってない

いい加減に　その辺にある食器を使ったので・・・　これからは良く考えて

食器選びしなくては。

無くした レシピ 発見！

今日は　快晴　気持のよい１日でした。

昨日の　やさしい英会話　の　時のこと　　さいころを　転がして

出た面に書いてあるテーマで　話をする　というのがありました

何かの　ＴＶでもやってるようですね。

私が出したテーマは　｛情けない話｝　　思案の挙句思いついたのが

ケーキのレシピを　なくした話。　　

以前に通っていた　ケーキ教室のレシピを　ちょっとした　作り方のコツと　ともに　

貼り付けていたノートを、少し前に　なくしたのです。　そのことを　話題にしました

勿論　単語も　文法も　間違いだらけで　ぜーんぶ　直されましたが。

最後に先生　”そのノートは　見つからないのか？”　それが

日曜日に　書類を整理していたら　出てきたのです。　で　私　”昨日見つかりました”

先生　”そんなら　それは　情けない話ではなく　ラッキーな話じゃないか”

そうかー　見つからないことにしとけばよかった。

で　今日は早速　ノートを参考に　ケーキを焼きました

粉　砂糖　塩　ベーキングパウダー　レモンの皮　卵　を　合わせた中に

沸騰したバターを　入れ　混ぜあわせ　小さいカップ型に入れて焼くだけの

簡単ケーキ。

材料

オーブンの中で　膨らんできました

焼いてる間に　レモン汁と　粉糖を混ぜて　シロップを作る

１６０度　２５分くらいで焼きあがり　直ぐに型から取り出し
冷めたら　シロップを　さーっと塗り　袋に入れ　シールを　はって出来上がり

プレゼント用に　かわいい箱に入れて

と　ここまで　順調に出来たのですが　肝心のお味、　失敗。

レモンが多すぎて　すっぱい。　それに　先生に　しつこく注意されたのに

レモンの皮を　すりおろす時　白い部分が入り　渋みが出てしまった。

先生は　角砂糖のかどで　丁寧に削ると　皮だけがきれいに削れる　と言ってたが

面倒なので　皮剥きで簡単に削ってしまった。　やはり　忠告は聞かなくてはいけない

この先生　すごくこわい人で　”私は顔はいいけど　口は悪いよ”　といつも言ったっけ

ほんとに　注意ばかり受けていた　顔だってそんなにいいとは思わなかったが・・・

でも　ほんとは　心のやさしい　人だったとは思う？！

お友達へ　プレゼントするつもりだったが　これは　あげられない　やり直し。

でも　これ　全部　ひとりで食べたら　また　太るな〜

砂糖１２５ｇ　バター１１０ｇ　卵２個半　はいってるからな〜

YUKARIちゃんの 送別会

３年半英語教室でお世話になった　YUKARIちゃんが　旦那さんの東京転勤で

教室を辞められるので　お仲間　Ｋさん　０さんと　私　４人で　送別会をしました。

親子ほど年が違う私に　３年半もよく付き合って下さったと　感謝しています。

洋服の好みも　よく似ていたりして　他のクラスの方に

親子さん　ですか　と　うれしいことを言われたりもしました。

来週から　さみしくなります。　

今日は　Ｏさんのご紹介で　中華料理屋さんで　パーティー　

自宅を改装し　ご夫婦で　経営なさっている　家庭的な　可愛いお店。　

気配りも　行き届いて　良い感じでした。

今日のメニュー

料理

yukariちゃんからは　かわいい　メッセージを添えた　布巾と　クッキーを
頂きました。
　

素敵な旦那さんと　何時までも　お幸せに　こちらに　お帰りになったら

また　お会いしましょう。

易しい英会話教室 自信喪失。。。

月曜日は易しい英会話教室の日　　３時１５分から　という中途半端な時間に始まる

先週は　前のクラスが早く終わり　われわれのクラスは　数分前から　始まっていたのに

Ｏさんと私は　知らずに１５分くらい　待合所で待っていた。　いくら待っても　

前のクラスの人が出て来ないので　教室を見ると我々のクラスが　もう始まっていたのだ。

今日は　早めに教室をのぞいたら　案の定、前のクラスは終わっていた。

やはり　時間よりすこし早く始まった。教室の時計が進んでいたのだ。　気をつけなければ。

授業は　今日は　宿題から。　　穴埋め　空いた所に　適当な言葉を　入れる

何だか　文章もよくわからないので　難しい　２つ間違っていた。

次は　板書の例文の間違い探し。　どこが間違っているの？　あってるじゃん　

”解釈の意味が違うのですか？”　”いや　意味はあってる、文法が違う”

うーん　わからん！　ヒント　出して貰って　ユーカリちゃんが　正解を。

偉い！　どうも　時勢が間違ってたようだ。　私はまだ理解できていない

そして　ややこしい会話内容を簡単にまとめる　例文を教わる

これは全然理解できない　使えそうにない。　あーどうしよう。

中学英語から　やり直しているんだけれど、全然頭に入ってない

まして　この授業は　高校クラスじゃないの。　わからんよー。

テキスト読んでるときは　「わかった　判った　簡単」　と思うのに

実際には　出てこない。　それに単語。　まあ　単語は　いまどきは

持ち歩ける便利な辞書があるから　何とかなるけれど・・・・

こんなんでは　何年やっても　身につかないなー　あーしんどい

っていうことで　夕ごはんを作る元気がなくなり　今日は　簡単料理

鶏肉のカレー揚げ　　から揚げは　たれに漬け込んで揚げるのだが

これは　鶏肉を揚げて　カレー粉と　醤油　刻みニンニク　を混ぜてからめるだけ

直ぐにできるお手軽料理。　

食欲もないなー　ぐわーんと　落ち込む　　　でも

明日になれば　また　けろっと忘れて　勉強おろそかになるんだなー　私は
　　

　

削り節？

鹿児島在住の息子の友人から　写真の　ものが届きました。

さっそくその日の夕食に　食べ方　に　したがって　薄くスライスしていただきました。

数日して　２階の部屋でくつろいでいる私のところへ　息子が　のっそり入ってきて

「おかーさんさー　この前　Ｔ君から贈って来た　あれ　削って出しにしたら美味しいてよ」

「え？　でも　あれ　すごく柔らかかったよ　包丁で切っても　崩れるくらいよ

　それに　其のままスライスしてお召し上がり下さい　て　書いてあったよ」

「そーなんや　そんなら　それでいいんやろね」

数日して　また　息子　「うちに鰹節削りある？」　　「ないけど、若しかしてＴ君のあれ？」

「そう　Ｔ君は削り節送ったと言うんよ、削り器買ってくるから　一回けずってみらん？」

「あんなもん、なんぼなんでも削れんよ、包丁で切ってもボロボロになるんよ」

そういっても　息子は不満そう。　　もうーしつこいんだから。　

実際に実物を手にした　私より　Ｔ君が言った事を信じてる様子。　

でも　いただいたものは　味噌漬けと　醤油づけ　でどちらも柔らかく、

味がしっかり付いていて、　とても　削って使うものとは思えません。

多分　実物を見ないで　注文して送って下さった　か　写真で見て　削り節　と

勘違いして送って下さったか　注文の番号を間違えたか　どちらかでしょう。　

いずれにしても　とっても美味しかったので　間違ってて　大正解でしたが。


私も　贈り物をするとき　写真だけで見たり　記事だけを頼りに　送ることがありますが

その際　番号を書き間違えたりすると　こちらが思ったのと違う品物が

相手方に　届くこともありなのですね。　　気をつけなければ。