目指せ！パン職人への道！

ウインナーロール＆アーモンドクランチ

8/22（水）

ピザ（ABC感謝祭）

8/5（日）

カフェオレパン（4回目）

7/27（木）

今回で4回目となるカフェオレパン…
正直、今まで作った中で一番不出来だった気がします…

前回と同じ先生だったんですが…
どうも手際が…
というか、この手のパンってすばやさ勝負じゃないっすか？？
なので、イベント向きではないんじゃないかと思う今日この頃…苦笑。

もっとリーン系のパンの方が初心者の人でも美味しく作れそうじゃないですか？？
そうでもないのかなぁ？？

なんか、発酵あがりからず〜っとなんだかなぁ・・・思いながら作ってたからパンにも届いちゃったのか、焼きあがってもいまひとつ…

今ダイエットプログラム中なので、アツアツ試食はできなかったんですが、次の日昼ごはんに食べてみたら…
ま、味はおいしいけど…てな感じでした。

一緒に作った友達は満足してたのでそれだけで十分ですけどね！

ちなみに、イベントなので特別にと、ムースオカラメルの試食があったのに食べられず…
やっぱり、料理教室には誘惑がいっぱいだなぁ〜と…笑。

ボローニャ風タリアテッレ

7/19（木）

７月８月のイベントに行ってきました。
今回のイベントは…

・ボローニャ風タリアテッレ
・ローズマリーのフォカッチャ
・トマトとベビーリーフのサラダ
・濃厚プリンのカタラーナ風

最初のうちに、誘う友達は誘いまくったので前回のイベントは見送ってたんですが…
今回は、料理＆パン両方ってことで絶対やりたい！

１０００円払っても絶対お徳なこのイベント…
まえから少し興味があるといっていた、会社の先輩を誘っていってきました。

７月から担任が変わって…
まだ一度もあったことがない。
そして、担任の先生木曜休みらしい…

う〜ん、私木曜か土日しか行かないんやけどなぁ・・・苦笑。
前の担任の先生は、私の周りの人みんな木曜しかこれない（ジムが木曜休み）ってことで、わざわざ休みをかえてくれたんですけど、また次の担任も木曜が休みらしい…

ってことで、前にも担当してくれた人が担当するときかされたんですが…
当日いってみると、その先生も急遽お休み。
担当してくれたのは、若そうな…新人さんっていう感じの先生…

正直ちょっと不安…苦笑。

始まってからもかなりしどろもどろで…
普段イベントのときは、言われるまでまったく手出し口出ししない私ですが、思わずパンのときとかやりましょうか？？と手を出してしまった…笑。

幕の確認とか、すっごい不慣れな手つきで…
あの…幕の確認私しましょうか？？っていいそうでした…

料理なんかは、レシピにそって･･･一緒に見ながら作るって感じ…笑。
ま、それでも友達はすごく楽しかった！っていってくれてよかった〜(^^)v

入りたいけど、お金が無い、けど勧誘されたら断れないし…
ってことで、体験をずっと悩んでたみたいですが、やっぱりたのしいし無料だからってことで、来週カフェオレパンを作ることになりました。

その時も多分同じ先生…
だ、大丈夫やろうか…苦笑。

えびのクリーム煮

5/4(金・祝）

更新月ってことで、更新キャンペーンイベントやってもらいました。

海老のクリーム煮。
ホワイトソースを作るのかと思ったら、生クリームでの味付け。
おいしかったんですが、海老の臭みが少しのこったかなぁ〜
もうちょっと煮込んだほうが美味しかったかも？？

個人的にヒットだったのが、サフランバターライス！
これ、鍋で炊くんですが…
コンソメとバターを入れて炊くだけ。
すっごいおいしくて、これにクリームソースを絡めて食べたら最高でした！

このご飯なら炊飯器でも簡単につくれるし、今度何かの時に役立つかなぁ〜って思いました。

更新は、パンのマスターをとるつもりだったんですが、ちょっと経済事情などがあり、８月の更新キャンペーンで更新してもらうことに。
なので、今回はパンのフリークラスのみ更新。

６月でなくなるパンをメインに作ろう！って思ってたんですが、なくなるパンがほとんど上級のパン。
私はまだ中級のパンまでしか作れないので、無くなるジャムパンのみ６月に受けておくつもりです。

８月にマスター更新したら、９月のメロンパン・あんぱんから始めれるのでマスターをするには丁度いいようです。
それまでに、基礎おわらせないと…笑。