目指せ！パン職人への道！

Z(ドラえもん）

9/23（日）

基礎、卒業！

Y(クリームパン）

8/26（日）

X(シュトーレン）

8/19（日）

W(くるみパン）

7/28（土）

詳細は後ほど

ｖ（赤ワインのパン）

7/22（日）

先週パンの授業受ける予定が、別の予定によりキャンセル。
ってことで、パンの授業は久しぶりかな？？

今日もいつものお気に入りの先生。
やっぱりかわいくて、おもしろくて、判りやすい！

今日のパンは、レーズン嫌いなのでドライブルーベリーあんまり好きじゃないんじゃないか？って思ってたんですが...
アーモンドの食感がよくて、なかなか美味しかったです！

８割捏ねのタイミングも教わったので、次回自分で作る時の参考にしたいなぁ〜って思ってます。
ただ、仕込み水の赤ワインは面倒やからつくらないかなぁ〜苦笑。

でも、こういうライ麦なんかを混ぜた生地、すごく好きなので、アレンジで色々作ってみたいな〜って思いました。