日本酒の部屋

日本酒が好きです。 http://1997.jukuin.keio.ac.jp/baldwin/

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as-if日本酒

sino viciousさんのログ「余情残心」にて日本酒について記載いただいた旨連絡いただきました。

http://blog.livedoor.jp/sino_vicious/archives/50330888.html


私のサイト

http://1997.jukuin.keio.ac.jp/baldwin/

のほうをご参考に記載いただいたようですね。少々熱くコメント差し上げました。

何というか・・・まず日本人全体がもっと日本酒飲んでほしい、と感じます。(結局日本酒の衰退はそこにあります)
まともな日本酒は本当においしくて、とてもコストパフォーマンスに優れていると思うのですが、一旦根付いた「不味い」「じじ臭い」といった印象はなかなか抜けませんね。

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どうも、先日はコメントを有難うございました。sinoです。 やはり日本酒は美味いですよね。水のようにスムーズで、少しお米の香りが「ふっ」と。温度を変えるだけで口当たりや甘みが変わるなんて、他のお酒には無い味わいです。四季を通して色んな料理に合うのも、嬉しいところですよね。 以前、日本酒よりも遥かに「じじ臭い」焼酎が流行りました。きっと日本酒も、美味さを知ってもらえば受け入れられると思います。個人的にその日が楽しみです。 重ね重ね、有難うございます。またこちらのブログを覗きに来ますね。では。 削除

2006/1/23(月) 午前 5:53 [ sino vicious ] 返信する

どうも。ブームでなくしっかりと「よい」日本酒が根付くように、業界の皆さんの奮起を願いたいですね。

2006/1/27(金) 午前 2:18 t_j*b*ldwin 返信する

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