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昨夜は、無事にお仕事も終わったので、焼肉でした。「カルビ」ではなく「サムギョプサル」という豚肉の寝かしこんだ方にして見ました。
注文すると、いきなり塊を鉄板の上に。
このお肉、このお店では低温で熟成させているそうで、美味しいと有名です。 このまま、食べるのは大変なので、お店のお姉さんが小さくしてくれます。
ハサミを使って、食べやすい大きさに切って、後はよく火を通して食します。 ちょっと脂が多いのですが、コチジャンやキムチと一緒に食べると美味しいです。
シメにはいつものテンチャンチゲを食して、お腹いっぱいでした。
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結構厚みがある肉ですね。熟成させると旨みが出てきて深みがある味わいになるのでしょうね。食べたくなりました。
2019/5/31(金) 午後 0:31 [ jk1wsh ]
お〜美味しそ〜う。仕事終わりの一杯がまた美味いんですよね〜
焼き肉食べたいな〜最近すっかりお腹がＱＲＯになってしまい、デスクに座っている時はこっそりとＹシャツのボタンを外しています。
2019/5/31(金) 午後 0:46
この様に店の方が手をかけている時って、皆さん大人しく待っていますよね。(^^;
2019/5/31(金) 午後 9:30
wshさん、おはようございます。
はい。厚いお肉で、食べ応え十分です。(^^) JAでも食べられるところは沢山あると思いますので、お試しを。Hi
2019/6/2(日) 午前 6:10
CDGさん、おはようございます。
無事に仕事が終わって、一杯なんですが、HLなので、ビールの焼酎割なんですよ。(^^;) 薄めるというより、濃くしているんですが。Hi
2019/6/2(日) 午前 6:12
CKNさん、おはようございます。
はい。皆さん、なぜか大人しく待っております。(^^) 自分でやるのも大変ですからね。
2019/6/2(日) 午前 6:13