節約レシピ

すいません。

Tue, 16 Aug 2005 23:52:57 +0900

こちらに引っ越すことにしました。
こちらは今のところまめに更新しています。
http://yaplog.jp/nahoharu/
わたしのホームページもよろしく。
http://naho.babymilk.jp/

カレードリア

Fri, 12 Aug 2005 15:55:05 +0900

超手抜き料理です。
冷ご飯と、先日作ったカレーを凍らせておいたのがあったので作ってみました。

～材料～
ごはん
残ったカレー
ホワイトソース[http://blogs.yahoo.co.jp/t_nahonahonaho/422378.html]
コンソメ
バター
パン粉
パセリ

～作り方～
1.冷ごはんにコンソメを混ぜた溶かしバターを入れ、よく混ぜる。
2.1を耐熱皿に入れてあっためたカレーをかける
3.その上にホワイトソース、パン粉、パセリをかける。チーズやバターをのせてもよい。

ホワイトソースとカレーの組み合わせは絶品でした。
ちょっと辛目のカレーだったのですが、ホワイトソースが混ざってまろやかになり、
子供でもおいしく食べられました♪

ミニ団子

Sun, 31 Jul 2005 02:13:58 +0900

最近、子供が4時に保育園から帰ってくるのですが、
3時におやつを食べていても晩ご飯までもたないらしく、
何かをほしがります。
そのためにこんなミニ団子を作ってみました♪
作り方は説明するまでもありません。
団子粉で団子を作ってゆでて、きなこをまぶしただけ。
串はつまようじなのでとってもミニサイズでかわいかったです。
娘も大喜びでした(*^_^*)

3分パフェ

Fri, 15 Jul 2005 13:33:31 +0900

手作りアイスを使ってパフェを作りました。
作ったといっても入れただけ。
グラスにコーンフレーク、アイス、フルーツ、プルーンなど、
なんでもいいので入れて出来上がり♪

簡単バニラアイス

Fri, 15 Jul 2005 13:28:08 +0900

何度もかき混ぜる必要ありません。
わたしはジャムをかけましたが、
チョコレートやレーズンなどを混ぜてもおいしそうですね。
～材料～
生クリーム1/2カップ
卵1個
グラニュー棟1/4カップ
バニラエッセンス少々
～作り方～
1.生クリームを軽めに泡立てる。
2.別のボールで卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまで泡立てる。
3.2に1を入れる。
4.別のきれいなボールに卵白を入れ、堅めに泡立てる。
5.3と合わせてバニラエッセンスを2、3滴入れる。
6.金属の容器に移し、冷凍庫で固める。

この分量で結構な量ができます。
買うより断然安いと思います。

レーズンパン

Mon, 30 May 2005 14:58:08 +0900

4月11日、無事出産を終え自宅に帰ってきました。
久々の更新です。
2ヶ月ぶりにパンを焼いてみました。
子供のリクエストに応じてレーズンパンです。
やっぱりパンは焼きたてが最高！

豚肉と余り野菜のビビンバ

Sat, 12 Mar 2005 00:19:03 +0900

お肉があんまりないときとっても使えます。
～材料～（3人分）
豚肉・・・100g
人参・・・少々
もやし・・・少々
こんにゃく・・・少々
卵・・・2個
にんにく・・・1かけ
しょうが・・・少々
しょうゆ
ごま油
豆板醤・・・少々
～作り方～
1.豚肉におろしたにんにく、しょうが、しょうゆを加えます。しょうゆは多めに入れ味を濃い目にします。
2.野菜は細く切ってゆでて、しょうゆ、ごま油で味付けをします。今回は人参ともやしを入れましたが、ほうれん草、キャベツ、たまねぎなどなんでもいいと思います。
3.こんにゃくは細く切って炒め、しょうゆ、豆板醤で味付けをします。
4.炒り卵を作ります。
5.1を炒めます。
6.ごはんを器に入れ、彩りよく盛り付ければできあがり。
子供の分は小さめのお茶碗に先に具をしきつめ、ごはんを上から詰めてお皿にひっくり返すと、「きれいなお山だー」と喜んで食べてくれます。

困ったときの肉巻き

Sat, 12 Mar 2005 00:06:55 +0900

お肉はあんまりないけど豪華に見せたいときは肉巻きが1番！
フライにするのもいいですが、こんなかんじで甘がらい味をつけてもおいしいです。
～材料～（3人分）
豚肉・・・6～7枚
人参・・・適当
ほうれん草・・・適当
塩こしょう・・・少々
片栗粉・・・少々
砂糖・・・少々
しょうゆ・・・少々
～作り方～
1.中に入れる具をゆでます。今回は人参とほうれん草を使いましたが、冷蔵庫にあるもの何でもOK。干ししいたけやじゃがいもなんかを入れてもおいしいです。
2.豚肉で1を巻き、塩こしょうしておきます。
3.片栗粉をまぶし、フライパンで焼きます。
4.焼けたら、砂糖、しょうゆを合わせて、肉にからめてできあがり。

失敗なしのホワイトソース

Wed, 09 Mar 2005 23:44:03 +0900

これは使えます！
おなべで作るとすぐだまになったりこげてしまったりするホワイトソース。
レンジで作るから失敗はありません。
～材料～
バター・・・大さじ4
薄力粉・・・大さじ5
牛乳・・・3カップ
塩こしょう・・・お好みで
コンソメ・・・お好みで
～作り方～
1.耐熱容器にバターと薄力粉を入れ、ふたなしでレンジで2分30秒加熱する。
2.1をよく混ぜながら牛乳を加える。
3.ふたなしでレンジで12分加熱する。途中で2～3回よくかき混ぜる。
4.塩こしょう、コンソメで味をととのえる。
製氷皿に冷凍しておくと便利です。
じゃがいものマッシュなどに加えて離乳食にもGood！

電子レンジで簡単プリン

Wed, 09 Mar 2005 23:24:30 +0900

ちょっと見た目は悪いですが味はGood！
ちゃんとざるでこせばきれいになっていたと思います。
砂糖を控えめにして小さいお子さんにもいいかも。
うちには蒸し器がないので電子レンジでできるのが気に入っています。
～材料～
卵・・・1個
牛乳・・・90CC
砂糖・・・大さじ1.5
バニラエッセンス・・・少々
バター・・・少々
～作り方～
1.小さな容器にバターをぬる。
2.牛乳に砂糖を入れて40秒レンジであたためまぜる。
3.卵をほぐして2に加える。泡立てないようによく混ぜ、バニラエッセンスを加える。
4.型に入れる。
5.大き目の耐熱容器にお湯を入れ、その中に4を入れる。
6.ラップでおおい、レンジ弱で6分加熱してできあがり。
そのまま食べても冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。