豆しとぎ♪

これなんだかわかりますか？

こちらの地方に伝わる郷土料理「豆しとぎ」です。

青黒豆を湯がいて、お米の粉と砂糖を混ぜて作るお菓子です。
画像のように形を整えて完成♪けっこう簡単にできます。

食感は砕いた枝豆を食べている感じかな〜。

このまま食べられますが、焼いたり、素揚げにするとまた美味。

こちらではお供えやおやつとして作りますが、みなさんの地方ではどんな食べ物を供えるか教えてください。

[らぶ]

豆しとぎ好きです〜写真に黒いものが写ってますが
ひじきですか？違ったらごめんなさい＾＾：(汗）

らぶちゃん♪
おしい〜黒いのは豆の皮なんですよ。青黒豆といって中は緑で外は黒い豆なんですよ。