マスターの独り言・・・。

きっちゃってんやってるおじいちゃんです。孫は中学1年生と小学5年生ww

珈琲の事

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新発売のコーヒーがおいしい

こんにちわ。

あっ!

あけました!
おめでとうございます!
本年もよろしくお願いします。

さて今年最初はやっぱりコーヒーで!

今年最初のコーヒーはナチュラル精製のコーヒーを紹介します。

精製処理方法には、大きく二つの方法があります。
1つは水洗式、ウォッシュドと呼ばれるもので
もう一方が非水洗式、アン・ウォッシュド、ナチュラルと呼ばれるものです。
どのタイミングで乾燥させるのかということです。

すっごく簡単に言うと
ウォッシュは豆に近い状態で乾燥させる
ナチュラルは実のついたまま乾燥させる

ナチュラルは実の付いたまま乾燥させるので、
香りと甘みが強く感じられるコーヒーです。

そんなナチュラルの珈琲を現在珈琲工房てらまちでは
の4品目販売してます。

それぞれに香りと味わいが違い
他の珈琲とはまったく異なる印象を受け
とても美味しく感じていただけると思いますよ!

是非一度味わっていただきたいコーヒーです。

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