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【うまうま〜♪コラボ企画】８月のお題＝
 サラダっト言うことで
いつものように「きっさこさん」がやいのやいの！っと
お店に現れましたぁ〜
っということでサラダなのですが、
うちのきっちゃ店にサラダのメニューはありませんねん
モーニングやランチのコールスロー程度ですねんけど
ふっと思い出しまして携帯の画像をさがしていると
ありました！まかないで作った野菜が。。。
っということで
｢サラムレツ」
まぁ〜コールスローを
たまごに巻いただけで、
特製ゴママヨネーズを
だぁ〜っとかけただけなのだ
中はこんな感じ
もっとアレンジできたと思うけど
まさかうまコラで使うとは
思ってもみなかったんで
中身はキャベツだけ
きっといろんな野菜を
たまごの薄焼きに包むと
楽しいサラダになるよね♪
ただ〜し当店のメニューには
ありませんのでご注意くださいね！
ashちゃんきっさこさん！こんなんでええかなぁ〜
15日も16日も休まず営業してます。
お休みは19日の金曜日だけで〜す。
次回の｢YORUTERA」は8月27日土曜日です。
F time+ ワークショップ情報
8月25日 「カフェde時間の棚卸」10時〜12時
8月31日 「パステルアート」14時〜16時
こちらはまた記事にいたしたいと思います。
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プロフィール
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コメント（7）
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っということで
ご存知でしょうか？小川珈琲北白川店を
場所は、北大路白川下がる一筋目角
ラーメンの天下一品総本店の隣です。
よく直営店と思われてるようですが
実はオーナーは私なんですね〜
小川珈琲に在籍しておりまして
会社を退職する時に、当時直営店だったこの店を
譲渡店として退職金＋αで譲り受けました。
それからもう7年になり、老朽化のアメアラシ！
厨房が厨房として用を成さなくなってきました。
又エコだ何だ！っということで
エアコンも省エネタイプに交換！これが又よく冷えること！
一部電気もLEDに変えて環境にやさしいお店にリニューアルしたのさ！
半地下に厨房があって、上がり降りが大変なんです。
一日二日ぐらいなら平気なんですが、
毎日となると結構体にこたえてきます。
その半地下にあった厨房を思い切って客席のある1階に移動しました。
って画像を見てもわかんないと思いますが。。。。
っで！今まで厨房があったとこはどうなったのっていうと
こうなりました。
きれいな説教部屋になり。。。いやいや
きれいな約８畳程度のフリールームになりました。
ここでワークショップしたい方ご連絡お待ちしております。
これからテーブルとイスを購入しないいといけないかなぁ〜っと思いながら
どのように使おうか思案中です。
だれか！いい活用方法おしえてください！
客席こんな感じです。
白川通り沿いにテラスがあって開放的な空間
ここは禁煙席なんです。
ベンチシートのある席はしっぽりとしていただける空間
こちらは喫煙席です。
エアコンも最新式のを導入しましたので涼しいですし
電気代も今までのよりはるかに節電タイプだそうです。
よくひえますよ〜
小川珈琲なので
工場直送の新鮮な珈琲も直営店と同じ珈琲を
販売しております。
この時期でしたら
リキッドタイプのアイスコーヒーも
直営店のアイスコーヒーもありますし
炭焼きリキッドも取り揃えております。
お店の裏には駐車場があります。天下一品さんと共同なんですが24台は止められます。場所は決まってませんので空いてるところに止めてください。ちょっと分かりにくいかも知れませんが、お店の裏手になります。もちろん無料です。
ここの店長はうちの嫁がやってくれてます！
実は、小川珈琲での女性店長第一号だったんですよ！
だから安心してお任せて私は珈琲珈工房てらまちを出来るわけなんですね。
店名 小川珈琲北白川店
住所 京都市左京区一乗寺築田町95メゾン白川101
℡ 075−707ー7780
営業時間 9:00〜21:30
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っということで
京都ではこんなことをやってます！
「KYOTOエコマネー」スタート！
京都市内のカフェなど８７店舗でマイボトルを持参した利用客に、
市営地下鉄などで使える地域通貨「ＫＹＯＴＯエコマネー」を
提供する取り組みが１日から始まりました。
マイボトルを持ち歩く習慣を市民はもちろん観光のお客様につけてもらい、
ごみを減量することが目的。
マイボトルを使って飲み物を購入すると、
専用カードに１ポイント押され、
１０ポイントたまると５００円分のエコマネーと交換できる。
参加店舗は市内のスターバックスやイノダコーヒー、小川珈琲など。
ポイントの受け取りは１２月２８日までやってます。
残念ながら珈琲工房てらまちは参加しておりませんが、
珈琲を通じてエコ意識を持ってもらうのはいいことです。
マイボトルお持ちですか？
これはうちで販売してるタンブラーです。 今いろんなタンブラーや水筒なんか
たくさん販売されてますから
自分のライフスタイルに合った
容器を見つけてコーヒーのある生活を
楽しんでいただけるとうれしいなぁ〜
っということで、京都に来るときはマイカップ･マイボトルを持参でおこしやす。
珈琲工房てらまちではポイントはあげられへんけど
テイクアウトコーヒーはしてますよ！
マイボトルorマイカップ持参で買いにいてね！
その他詳しくは→ http://www.kyotoecomoney.jp/
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っというわけで
今日はとってもすずしい朝を迎えておる京都三条会商店街界隈
7月4日に「喫茶☆TERAMACHI」をオープンして
その時に「このお店のオススメって何にしよ〜っ」って考えてたのですが
あのお店のコンセプトは「懐かしの昭和」なのね
だから私自身が子供のころ親に連れて行かれた喫茶店で何をたべてたかなぁ〜
なんて思い出していたときに頭に浮かんだのが
☆ オムライス ☆
何のへんてつもｎいオムライス
これがやけに美味しく思えてちょっとしたご馳走だった。
やっぱりこれしかないなぁ〜っとおもって
オムライスをこの喫茶店のおすすめにしました。
これを珈琲工房てらまちでも販売開始！
だって美味しく出来たんだもん！
ランチの新しいメニューに追加しました。
ご飯はコンソメとブイヨン・バターを一緒に炊き
たまねぎとハムを炒めてケチャップで混ぜたケッチャプライス
チキンのケッチャップライスは僕が苦手なのね〜
あのかしわ臭さがちょっと。。。。
ケチャップにはめんつゆとみりんでやさしいケチャップにしてますル。
めんつゆって万能調味料だと私は思う。
そしてくるっと巻いて懐かしのオムライスの出来上がり！
食べにおいでよ！
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っということで
ブログの更新をまったくしてないマスターなのでした。。。
最近はツイッターばっかりしてるマスターなのでした。。。。
でも8月はちょっとブログに戻ってきてみようと思うマスターなのでしたぁ〜。。。。
何処まで続くかわかんないけどがんばってみようと思うきょうこのごろでしたぁ〜。。。
7月はさ〜「喫茶☆TERAMACHI」がOPENして
今は「小川珈琲北白川店の改装中」で
8月４日にリニューアルオープンの予定なんだけど。
問題山積
もじかじたら４日に間に合わないかもしれない。。。
とりあえずがんばってもらうしかないから
それでは又ねから
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