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っというわけで
今日の京都は雨です
2月19日はスーパームーンだそうですが
密かに楽しみにしていたお月さんを
拝むことは出来そうにありません
そのぷうんを晴らすには
美味しいデザートを食べるしかありませんよね
ってころで
「ストロベリーシュークリーム」
作っちゃいましたよ
甘さが増してきている莓を丸ごと乗せたシュークリームてす。 しっかり炊いたカスタードクリームと イチゴジャムを混ぜ合わせたクリームに
瑞々しく甘酸っぱい真っ赤な苺がはえますねぇ〜
更に練乳をかけて出来上がり
甘くないデザートなんて存在しな〜い！
ブラジルのプレミアムショコラとご一緒にどうぞ。。。
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ケーキ
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というわけで
春のデザート投入です。
「コーヒーパフェ！」
パフェって言うとガラスのパフェグラスに入ってるものを
想像するかも知れませんが
今回はプレートにのせましたよ
私を元気にして！っ徒言う意味の
ティラミス
スポンジにオリジナルの濃く抽出したコーヒーをしみこませ
マスカルポーネチーズで層にしたイタリアのデザート
コーヒー専門店の
コーヒーゼリー
ブラジルの深煎りのコーヒーと中煎りとをミックスしたコーヒーで抽出し固めた
しっかりとした珈琲感を楽しんでいただけるコーヒーゼリーです。
インスタントは使わずに
カフェアイスクリーム
牛乳でエチオピアモカを入れて煮出したカフェオレに砂糖生クリーム等を加え
アイスクリームマシーンで冷やし固めたオリジナルのアイスクリームです。
コーヒーのエキスがしっかりと溶け込んだ
ブランマンジェ・オ・マジック
コーヒーのブランマンジェですがコーヒーの色がついてません。
しかし、しっかりとコーヒーの味がついているからあら不思議
だってブランマンジェとは「白いお菓子」って言う意味ですから
白くないとね♪
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というわけで
今年のクリスマスケーキはお決まりですか？
ことしのクリスマスケーキたちですぅ〜
予約12月20日土曜日までです！
チラシとご予約用紙はお店にいっぱいあります。
よろしくお願いしますぅ〜
あっ！そうだ！
12月14日の選挙に投票行って
投票済証をもらってきて
14日または15日に予約すれば10％引きになるからね！
お得だよ！
詳しくは
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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っということで
前々からこんなケーキを作ってみたかったんで
ケーキを習いに行ってるみっちゃんにお願いして作ってもらいました。
「苺と桜のモンブラン」
（仮名）できました。
え゛？！
苺？ 何処に？？？？
それは食べてのおたのしみぃ〜
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っというわけで
お昼ご飯で〜す！ 旬のほうれん草とベーコンのトマトソース 今週のパスタランチです。 因みに、 今週21日第三金曜日はマスター充電日なのだぁ〜 |
