マスターの独り言･･･。

駄菓子の日in三条会商店街

Thu, 07 Mar 2019 00:40:35 +0900

というわけで

2019年３月９日土曜日

だがしの日IN三条会商店街

雨天！　決行　けっこう　こけこっこー

珈琲工房てらまちでは

店頭で

コーヒーはもちろん

肉球マドレーヌ＠200円

フレーバーポップコーンと

マドレーヌ詰め放題

やっちゃいます！

三条会がお菓子でいっぱい！笑顔でいっぱいの3月9日

みんなぁ～きてねぇ～

駄菓子の日ホームペーじ

京都三条会商店街

Leaf

ミャンマーにこんな美味しいコーヒーがあったなんて

Tue, 05 Mar 2019 23:22:07 +0900

　　　　　　　　産地　　ミャンマーシャン州　ユアンガン

　　　　　　　　精製　　ナチュラル

　　　　　　　　乾燥　　天日乾燥　アフリカンベット

　　　　　　　　標高　　1400-1600ｍ

　　　　　　　　品種　　カトゥーラ　カツアイ　サンラモン　ｓ795

　　　　　　　　栽培　　農薬科学肥料不使用

土壌の豊かなシャン州ユアンガン地域では、

農家さんが自分の家の小さな庭先でコーヒーを大切に育てています。

ミャンマーのコーヒーは、アメリカでは東洋のパナマと称されるほど、

東南アジアで美味しいコーヒーができる新しい産地として

近年注目を浴びています。

小規模農家が中心のユアンガンは

土壌の豊かなシャン州の中でも最大級の生産量を誇る地域。

Genius Shan Higtiands Coffeeは、

現地の社会的企業として農家さんと共に成長を続けています。

　　

技術指導や苗木・資材等の提供環境に配慮した栽培手法や

精製方法の導入にも取り組んでいます。

2018年に地域最大の精選場をオープンし、

ユニークな醗酵方法や比重選別機の導入など、

品質向上への挑戦を続けています。

ミャンマーのコーヒーがこんなに美味しかったなんて

知らなかった

勉強不足でした

もし皆様が僕と同じように

知らなければ是非一度

お試しください。

珈琲工房てらまちネットショップ

三条会商店街　新元号予想キャンペーン

Wed, 27 Feb 2019 00:51:42 +0900

京都三条会商店街イベント情報！

「新元号予想キャンペーン」

三条会商店街内の店舗で300円以上お買い物していただきますと

応募用紙をゲットできます。

お一人様一回限り　応募期間3月１日～3月29日

さ～って新元号キャンペーンいろんなところでやってますが

見当つきますか？

さて条件としては
・漢字２文字であること
・書きやすく、読みやすいこと
・これまで元号やおくり名として使用されていないこと
・俗用されているものでないこと
・国民の理想としてふさわしい意味をもつこと

つまりマ行・タ行・サ行・ハ行を除いて考える
小学生でも読み書きが出来る
同じものはダメ
使われてない言葉

今まで使われた漢字ベスト5！
「永」「元」「天」「治」「応」

また個人的には
「感」「久」「安」「幸」「保」なんかも候補に挙げて
いろんな組み合わせを考えて

応募お待ちしてます。

珈琲工房てらまちネットショップ

莓のシュークリーム

Tue, 19 Feb 2019 18:39:34 +0900

っというわけで

今日の京都は雨です

2月19日はスーパームーンだそうですが

密かに楽しみにしていたお月さんを

拝むことは出来そうにありません

そのぷうんを晴らすには

美味しいデザートを食べるしかありませんよね

ってころで

「ストロベリーシュークリーム」

作っちゃいましたよ

甘さが増してきている莓を丸ごと乗せたシュークリームてす。

しっかり炊いたカスタードクリームと

イチゴジャムを混ぜ合わせたクリームに

瑞々しく甘酸っぱい真っ赤な苺がはえますねぇ～

更に練乳をかけて出来上がり

甘くないデザートなんて存在しな～い！

ブラジルのプレミアムショコラとご一緒にどうぞ。。。

珈琲工房てらまち　netShop

珈琲工房てらまち　楽天市場店

使えますpaypay

Tue, 19 Feb 2019 01:53:18 +0900

っというわけで

「paypay」使えます！

っていきなりですいません。

100億円キャンぺーンの
第2弾が始まりましたから。。。

当店でも20％引きの当りが8人中5人の方が
「あっ当たった。。。」みたいな感じで
20%還元を受けてはります。

結構高確率？

っということで

patypay使えます。

バレンタインだから

Thu, 14 Feb 2019 22:00:17 +0900

というわけで

本日2月14日は世に言うバレンタインデー

昔・・・って言うか以前とはバレンタインデーも変わってきましたね

更に「バレンタインデー」って文字もスーパーや百貨店

テレビCMからあまり見なくなりましたなぁ～

それからそれから、本命チョコや、義理チョコ　友チョコ等

こんな文字も見なくなりましたね

学生の頃は淡い期待をし

玉砕した2月14日バレンタインデー

最近の子はそんな淡い期待はしないんだろうなぁ～

なんてことを思いながら

ショコラミルクコーヒー

カフェーレにチョコレートを混ぜ

クリームを乗せてチョコレートシロップでデコレーション

コーヒーとカカオは同じ環境で育ちますから

相性もいいんですよね

美味しくいただきました。

バレンタインが終わっても絶賛販売中！！！

珈琲工房てらまち

珈琲工房てらまちネットショップ

珈琲工房てらまち楽天市場

おためし！お試し！

Mon, 11 Feb 2019 23:32:00 +0900

というわけで

ちょっと間があきました

稀勢の里引退から書いてません。

実は夜な夜な楽天市場のおためし出店の下準備をしておりました。

楽天の出店に際し周りにいいうわさは聞こえてきません。

しかしたくさんの出店者がいてネット商売してます。

おためし出店なので費用も安く、ネット商売を学んでみるつもりで

はじめようと決めました。

やっぱり思ったより大変。大変。大変。

誰でも簡単に出店できますって言うのは、

お金を出して業者に丸投げした場合です。

これならほんと簡単なんでしょうね。

しかし、私はおためしということなので

楽天さんに収める手数料はチョイ高め

おためしということなので

自分で全部やってみようと思いました。

なので全部自前www

業者さんにお願いするのは儲かってからにします。

っと甘かった。。。。

難しい。。。挫折しかけた。。。心折れかけた

でもわからないなりにやっと開店に漕ぎ着けました。

ページやら商品画像やら取り決めがいっぱいあります。

画像や言葉画面。。。。

レイアウトを考えて自分で写真撮って画像作って

出来あがって。。。

う～ん。。。。違う。。。。

レイアウト考えて。。。写真撮って

文言考えて

これでＯＫ！

っと思ったら楽天さんからダメだしのメールがぁ～。。。。

こんなんで心折れそうになったんですがwww

まだまだ製作中やし変更もしていかなければなりません。

とりあえずがんばって1年間やってみます。

応援よろしくおねがいします。

そんでもって

こうしたええよ！とか

あ～したらええよ！とか

教えてください。

そういう応援もよろしくお願いします。

珈琲工房てらまち楽天市場店

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残念。

Wed, 16 Jan 2019 09:29:06 +0900

はようございます。

今朝残念なニュースで始まりました。

稀勢の里の引退

どうして今場所出ちゃったんだろう

今までもちゃんと完治してないのに

出場していい成績だせなかったのに。。。。

もう完治しない状態だったのか？

いずれにしても残念だなぁ～

強い責任感が短命な横綱をつくってしまったんだろうなぁ～

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190116-00000074-spnannex-spo

これからのご活躍に期待しております。

今年のえべっさん

Sun, 13 Jan 2019 10:59:11 +0900

おはようございます。

毎年商売繁盛したいので

えべっさんにお願いにまいります。

京都にもえべっさんがありますが

あえて大阪の今宮さんにまいります。

やっぱりなんといっても賑やか

気分も盛り上がってなんか儲かりそうな気がします。

露店も賑やか！

約500店ほどの屋台が難波から並びます。

1番のお気に入りは

メガ焼きそば

それとお飾りのボリュームと派手さ

いつかめっちゃでっかいヤツ買ってやる！

っと毎年思いながら

見て通り過ぎております。。。。www

京都は祇園のえべっさんがあります。

数年前祇園のえべっさんにお参りして

お店に帰ってきたら

バイクが盗まれていましたwww

次の年から京都祇園のえべっさんやのうて

今宮さんに行くようになりましたwww

今年こそは商売繁盛になるようにがんばります！

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送料無料　ポストイン便セレクト

Thu, 10 Jan 2019 11:31:14 +0900

っというわけで

今日は十日恵比寿の10日でございますなぁ～

商売繁盛の願いに行かねば。。。。

フルッタメルカドンのご注文ありがとうございます。

そのフルッタメルカドンを含む

ナチュラル精製5種セレクト商品をラインナップした

「送料無料！Post in 便セレクト」

販売スタートいたします。

http://coffee-teramachi.ocnk.net/product/301

それぞれに個性あふれるナチュラル精製のコーヒーを

是非お試しください。

ナチュラル精製とは

摘み取ったコーヒーチェリー(珈琲の実)を、パティオと呼ばれるコンクリート製の広場や、棚の上に広げて自然乾燥させたコーヒー豆のことです。水を使わないことからアンウォッシュド(非水洗式)ともいいます。乾燥後に果肉やパーチメントを脱穀し、コーヒー生豆になります。主に、ブラジル、イエメン、エチオピアなどの、土地が広く乾季のある国で主流となっている精製方法です。

その豆は、生豆の色はグリーンではなく、ややイエローに近いのが特徴です。チェリーのまま乾燥させるので、チェリーの糖分が、種子へと伝わり色づくと言われています。フルーティな香りと、ナチュラル独特の複雑味わいが楽しめます。

ナチュラルの風味の特徴は、甘みです。特に、熟したチェリーのみを摘み取り、適切な乾燥を経て作られたコーヒー豆は、強くフルーツの香りがし、味わいも甘みとフルーティー感を強く感じられるコーヒーです。

ナチュラルは個性的でクセになる味わいが楽しめます。

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