群馬「上州」下仁田の善福寺

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新じゃがの塩ゆで

昨日、菜園のジャガイモを試し掘りしました。
今年は、雨が少なかったのでジャガイモは小振りではないかと想像しながら、一株掘って見ました。予想どおり大きな芋ではなく茹でて食べるのに手頃な大きさです。一株で10個ほどついていました。
水分が少ないためか、ほくほくしていて味は良かったです。
新じゃがの初味は男爵いもです。この次には紅あかりを試食し、最後にメークインをと考えています。
菜園でとれる物は形は良くないが、無農薬で新鮮なので美味しくいただけます。


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