群馬「上州」下仁田の善福寺

川井の露頭・HPも是非見て下さい☆大峯回峯行者が住職です。http://www.t-zenpukuji.com

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暫くの間ご無沙汰しておりました。時間に少しだけ余裕できましたので、書込みしたいと思います。どうかよろしくお願い申し上げます。私の住んでいる町は、名物の下仁田ネギの植え替えの時期です。ネギ農家の人は、家族総出で猛暑に負けずに汗を流しながらネギを1本1本等間隔に植えております。此の植え替えを怠ると柔らかく甘いネギにならないのです。下仁田ネギは霜に打たれてから下仁田ネギ独特の味が出るのです。下仁田ネギの出荷は12月なってからします。おいしい下仁田ネギは12月になってから召し上がってください。私の家でも自家用のネギを菜園で栽培しております。                          

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