群馬「上州」下仁田の善福寺

川井の露頭・HPも是非見て下さい☆大峯回峯行者が住職です。http://www.t-zenpukuji.com

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下仁田ネギの植え替え

今年は空梅雨です。猛暑が続いております。しばらくの間ブログに書き込みをしませんでしたが、時間に少し余裕が出来ましたので、投稿したいと思います。宜しくお願いします。この暑さの中で、下仁田ネギの植え替え作業が行われています。夏の植え替えをしないネギは下仁田ネギと呼ばないのです。ネギの出荷は12月から始まります。ネギは霜に当たり柔らかさとうまみが加わるのです。美味しい下仁田ネギは、12月になってからおめしあがり下さい。我が家でも、家庭菜園で自家用に栽培しています。           

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