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今ブログを開いたら昨年の7月6日に書いた 「阿川と壇の幸せになるためのワイン」にコメントがある。 “まっちゃん”からで、明治ノワールチョコについてだ。 これは、「時にはワインを思い出すんだよ」と言われた感じだ。 そう言えば、最近はワインをあまり飲んでないし、 しかも、ビストロであろうがフレンチであろうが ワインを飲むようなレストランにも、殆ど行かないからでもある。 おいらの古いセンスの中に、ワインを飲む人種は、 高級な知能と、潤沢な資産があるブルジョア階級という 間違った先入観があるからだろう。 育ちがそうさせたのか、田舎に住まいしたからかは解らない。 そんなこんなで、今では憧れのワインであり気になる飲み物だ。 しかも、時にはワインを語らねばブログタイトルの意に反する。 そこで本日はフランス産ボルドーの｢シャトー・マタラン｣を開ける。  仰々しく瓶の肩に金賞受賞と書いた紙のキャップが被せてある。 勿論フルボディの濃い赤の色はおいら好みだ。 甘酸っぱい匂いが少し鼻につくが、飲むと適度な渋味でなかなか良い。 つまみは、バレンタインで戴いた神戸の、ゴンチャロフのGLORIOUSだ。  と言っても良く解らないのだが、何だか良いチョコの様でもある。 渋味の少し勝ったワインと、この頂き物チョコのコラボレーションは
久しぶりの至福の時かもしれない。なんちゃって！(笑) |
ワインの無知の智
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まだ半年ぐらいの自称ワイン通。ほとんど馬鹿。
ブルゴーニュ/ボルドー/ロワール/ラングドッグ
ピノ・ノワール/ガメイ/テンプラニーニョ
覚えたての名前を入れながらの会話を、
悪友は黙って聞いてくれる。本当に馬鹿だなー
ブルゴーニュ/ボルドー/ロワール/ラングドッグ
ピノ・ノワール/ガメイ/テンプラニーニョ
覚えたての名前を入れながらの会話を、
悪友は黙って聞いてくれる。本当に馬鹿だなー
コメント（24）
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最近はワインが余分な飲み物として、わが体内に入っている。 自宅での晩酌は、おおむねビールが主流なのだが あるときからフレンチ・パラドックスという書評から ワインを意識して飲む様になった。 したがってスタートが不純であるが為に 本当は味とか値段とかが解ってはいない。 晩酌のビールはおおむね１本だが、最近は発泡酒350�咾悩僂泙后� その後で飲むワインは、今風にネットショップで買っている。 1本700円から2000円までのフランスワインで、赤オンリーだ。 いたってビストロだが、産地とかブドウの種類は理解できる。 あるとき、友人から15,000円ぐらいのワインを巻き上げ飲んだが そんなに旨いかなあ、というぐらいの舌しか持ち合わせていないのだ。 チーズも白カビやセミハードなどフランスのものを試したが まず値段が高すぎる事と、口に合わなく旨く思えないのだ。 結局「雪印北海道カマンベール」に落ち着いた。 このチーズは値段的にも手頃だし、何より我輩に凄く合う。 どうゆう訳か、このチーズで飲むと安物のワインでも実に旨い。 決して雪印の回し者ではないし袖の下も貰えてない。 そのうち、それなりにワインの蘊蓄を駄弁る日が来るかも？
フレンチ・パラドックス 日本人に比べて欧米人は肉類や乳製品の消費が多い また、アルコールの消費も同様だ。 つまり動物性脂肪をたっぷりとっている為 動脈硬化による心臓病の死亡率が高い。 ところが、そんな中でワインの消費量が世界一多い フランスだけが世界的に見ても死亡率が低い。 その原因が赤ワインの持つ抗酸化機能 つまりポルフェノールやカテキンの作用だということで ワインは美味しいだけでなく健康飲料なのだ。 このことを「フレンチ・パラドックス」という。 誰もが知ってることを、知ったかぶりで書いたが笑って済ませて！ |
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11／11日山陽新聞地方版記事より
昨日岡山空港へボジョレ・ヌーボー9万本が到着した。フランス産新酒ワイン「ボジョレ・ヌーボー」を積んだチャーター機が１０日、岡山空港に到着した。 午後１時過ぎ、約１１０トン（７５０ML換算で約９万本）を積んだ世界最大級の貨物専用機アントノフ １２４型機がフランスから到着。段ボールに入ったワインが次々と運び出され、税関職員が産地や数量などをチェック。同日中に西日本各地に配送された。１１日にも約１００トンが輸入される。 １６日午前零時に発売が解禁される。
最近のフランス人（特に若い人）は、昔ほどワインを飲まないらしい。
どこかに落ちてないかい。ピーク時からいうと半分ぐらいらしく、 しかも新世界ワイン（最近は特に中国のブドウ生産が急増）が 降って湧いた如く生産をしているので、 このボジョレ・ヌーボーもじつは苦戦らしい。 つまり世界的には値崩れが起きているということだが、 日本はそんな意味で実に大切なお客である事は間違いない。 昨日岡山についた9万本を売価に換算すると、1本3千円平均として二億七千万円だ。 本日到着分と合わせて約五億円強のワインが岡山空港にあったんだ。 それとこの記事を書きながら気になることがあるんだ。 それは、日本語の表示の仕方に実にさまざまな記述が見受けられることだ。 「ボージョレ・ヌーボー」 「ボジョレー・ヌーヴォー」 「ボジョレー・ヌーボー」 「ボジョレ・ヌーボー」 代表的なのが以上だが誰か責任ある方に統一してもらいたいものだ。 追伸：テレビ・ラジオのアナウンサーもかなりまちまちの表現があり少しおかしいと思う
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※コルビエール・ルージュ[2003]年 シャトー・レ・ザンフェレ元詰(AOCコルビエール) マコン グランヴァンコンクール 金賞受賞酒 ※ドメーヌ・ド・ランジュ[2003]年 （AOCコート・デュ・ルーション） ※シャトー・シレクス[2003]年 （AOCコスティエール・ド・ニーム） ヨーロピアン・マスターズ・コンクール金賞受賞酒 ※コトー・デュ・ラングドック・ルージュ[2004]年 ドメーヌ・ティボー家・元詰AOCコトー・デュ・ラングドック ※マス・ド・ラ・ベルジュリー[2004]年 ドメーヌ・ポール・マス ※コトー・デュ・ラングドック・ルージュ[2004]年 シャトー・フェルタリエール みんな今日も飲んでるかい！！ ポルフェノールを摂ってるかい！！ 我輩の今日の注文内容だ。 結構良い線をいってるだろう。 これは毎日のメールで入る楽天の、 うきうきワイン玉手箱への注文で、 たいていは此処から安物のワインを買っているんだ。 一つには持ち運びがいらないこと。
そしていくら安物を買っても店員に鼻先で笑われないこと。 それともう一つ大切なことは 商品は必ずだい引きで購入すること。 などデリケートな我輩にはぴったりのアイテムなのだ。 ただ上記の商品がどの程度の値打ちなのかまったく解りませーん？？(笑) それぞれの評価をどなたかしてちょーだいませませ。まっとるで！！ |
