こんにちは、ゲストさん
[ リスト ]
|
� ‐�麦粉250ｃｃ、バター７０g、卵黄１個、水20〜30ｃｃを混ぜて よくこねて鍋底にのばし3ｃｍの高さにする。(鍋の直径20ｃｍぐら い） �◆｜羶箸蓮⇒顳姥帖⇒馭鬘姥帖⇒呂韻襯繊璽彩鵤毅�g、ベーコン２枚、 玉ねぎ半分スライス、ゆでた菜の花と塩、こしょう少々を混ぜる。 �� �，鯢澆い親蕕涼罎豊△鯑�れて、ふたをして弱火で３０分、火にかけて、出来上がり。 [K.M] |
TOP
★”旬” の食材
☆日越(ハノイ) 対語表
◆ ベトナムの調味料
◆ 青菜・つる・茎
┣ あぶらな（菜の花）
┣ からし菜
┣ コールラビ
┣ かぼちゃのつる
┣ 春菊
┣ せり
┣ 高菜
┣ ハスイモの茎
┗ ひゆ菜
◆ 花
┣ ティエンリ
┗ バナナの花
◆ 瓜類
┣ かぼちゃ
┣ きゅうり
┣ 冬瓜
┣ 苦瓜
┣ はやとうり
┣ へちま
┣ 夕顔
┗ ルック ラック
◆ 果菜
┣ 青バナナ
┣ 青マンゴ
┣ オクラ
┣ トマト
┗ なす
◆ きのこ・ねぎ
◆ 根菜
┣ くず芋
┣ さつまいも
┣ 里芋
┣ たけのこ
┣ タロ芋
┣ ビーツ
┗ れんこん
◆ 香草・スパイス
┗ レモングラス
◆ 果物
┣ オレンジ
┣ 柿
┣ ガックフルーツ
┣ ココナツ
┗ メロン
◆ その他
┣ 豆腐・おから
┣ 湯葉
┣ 若い餅米
┣ ライスペーパー
┣ 麺類
┗ 豆類
◆ デザート
◆ おせち料理
