湯葉の中華風炒め

材料

湯葉半分、しいたけ２個、鶏肉２００ｇ、ナス１個、にんにく（ひとかけ）
中華スープ（顆粒）大さじ２、片栗粉大さじ１．５、醤油小さじ１

作り方

1.湯葉をお湯につけて戻す。（目安３０分）同様にしいたけも水に戻す。
2.鍋に油を引き、にんにくの香りが立つまで炒める。
3.湯葉、しいたけ、鶏肉、ナスを順に炒めていく。
4.中華スープの素と醤油を加える。
5.水溶き片栗粉を回し入れる。

☆炒める際には手早く！湯葉がフライパンにくっつきます。
(by t.y)