香草・スパイス

香草

日 本 語 名	類別詞	ベ ト ナ ム 語 名
エシャロット	củ	hành khô
コリアンダー	<mớ>	rau mùi
ザオ　ゴー	<mớ>	rau ngổ
ザオ　トーム　ラン	<mớ>	rau thơm láng
しそ（赤）	<mớ>	tía tô
たで	<mớ>	rau răm
ディル	<mớ>	thià là
どくだみ	<mớ>	diếp cá
のこぎりコリアンダー	<mớ>	mùi tàu
バジル (外来種)	<g>	húng quế
バジル (東南アジア種)	<mớ>	rau húng
パセリ	<g>	rau mùi tây
ミント	<mớ>	rau bạc hà
ライムの葉	<g>	lá chanh
ラー　トーム	<mớ>	lá thơm/ lá nếp
ルック ラック	quả	lục lạc / mướp nhật
レモングラス	củ	sả
キンゾイ	<mớ>	kinh giới
バナナの茎	<g>	thân chuối

スパイス

うこん / ターメリック	củ	nghệ
シナモン	<g>	quế
しょうが	củ	gừng
タイしょうが (ガランガル)	củ	giềng / riềng
タマリンド	quả	me
唐辛子	quả	ớt
ニンニク	củ	tỏi