こんにちは、ゲストさん
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青バナナ・・・3本 たまねぎ・・・1個 にんじん・・・1本（その他お好みの野菜何でもOK） トマト・・・2個 にんにく・・・１かけ ブロッコリー（またはほうれん草） ツナ・・・1缶 �＼張丱淵覆鷲縮未稜�皮を剥き、中皮ごと小さく切る。水にさらす。
�△砲鵑砲�、たまねぎ、にんじん、トマト、その他好きな野菜も全てみじん切りにする。すりおろしにしても良い。 �Ｆ蕕豊，鉢△鬚い譟⊃紊鬚劼燭劼燭肪蹐�、マギーブイヨンを入れ、 �ぅ丱淵覆鵬个�通ったら、ツナを入れ、ゆでておいた青い野菜（ほうれん草orブロッコリー）のみじん切りを散らして、出来上がり。 |
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★”旬” の食材
☆日越(ハノイ) 対語表
◆ ベトナムの調味料
◆ 青菜・つる・茎
┣ あぶらな（菜の花）
┣ からし菜
┣ コールラビ
┣ かぼちゃのつる
┣ 春菊
┣ せり
┣ 高菜
┣ ハスイモの茎
┗ ひゆ菜
◆ 花
┣ ティエンリ
┗ バナナの花
◆ 瓜類
┣ かぼちゃ
┣ きゅうり
┣ 冬瓜
┣ 苦瓜
┣ はやとうり
┣ へちま
┣ 夕顔
┗ ルック ラック
◆ 果菜
┣ 青バナナ
┣ 青マンゴ
┣ オクラ
┣ トマト
┗ なす
◆ きのこ・ねぎ
◆ 根菜
┣ くず芋
┣ さつまいも
┣ 里芋
┣ たけのこ
┣ タロ芋
┣ ビーツ
┗ れんこん
◆ 香草・スパイス
┗ レモングラス
◆ 果物
┣ オレンジ
┣ 柿
┣ ガックフルーツ
┣ ココナツ
┗ メロン
◆ その他
┣ 豆腐・おから
┣ 湯葉
┣ 若い餅米
┣ ライスペーパー
┣ 麺類
┗ 豆類
◆ デザート
◆ おせち料理
