ガックだんご

白玉粉（Bot Nep）を、ガックを溶かした水で耳たぶの硬さまで練り、小さく丸めて、熱湯でゆでる。
上に上がってきたらすくって水に取る。

シロップ、黒蜜、きなこ、あんこなどを添えて食べる。

綺麗なオレンジ色になります！ビタミンが豊富です！子供のおやつに最適。