食べやすいソイ・ガック

　
�もち米を洗って、３時間水につける。
�ガックは半分に対して酒大３くらいを入れて、混ぜておく。
�蒸し器に�と�を入れて、蒸す。

　

ベトナムでは、おめでたい席のお赤飯として使われています。
ベトナム式ではお砂糖を入れるので、甘い味です。

お砂糖を入れずに、塩を少々入れると、日本人好みの味になります。とても食べやすく美味しいです。
サラダ油を入れ、また鶏肉やベーコンと一緒に炊くと、チキンライスのようになります。