かぼちゃのサーターアンダギー

　材料

　かぼちゃ　　　　　　　150ｇ
　小麦粉　　　　　　　　160ｇ
　卵　　　　　　　　　　 1個
　黒糖　　　　　　　　　 80ｇ
　ベーキングパウダー　小さじ2/3
　サラダ油　　　　　　　 小さじ1
　揚げ油　　　　　　　　 適量　

　作り方

　１．ボールに卵を割りいれて溶き、砂糖をいれてよく混ぜ、サラダ油を入れる。
　２．小麦粉とベーキングパウダー、かぼちゃの摩り下ろしたものを入れてさっくりと混ぜ合わせる。
　３．生地をピンポン玉くらいの大きさに丸める。
　４．１６０℃前後の低めの油でゆっくりと揚げる。

　☆生地を丸める際、手に油を塗っておくと丸めやすいです。
　　花びらのように生地に割れ目が出来たら出来上がりです！
　
　(Y.S)