ナスのブルスケッタ風

材料

小ナス5個、玉ねぎ、にんにく、トマトホール缶
(さいの目）、塩コショウ、オレガノ

　作り方
　1.ナスを4/1に切る。安定させる為, 底の部分を

カットする。(後で切って炒めるので捨てない）

　2．ナスにオリーブオイルを塗りつけてからオーブン

シートに乗せパン焼きオーブンで15分焼く。

　3.その間にトマトソースを作成する。
　・オリーブオイルを熱して、玉ねぎ、ナスの端部分を炒める
　・にんにくとトマトを加えて水分を飛ばす為に
　　約10分間煮詰める。
　・塩コショウで味を調える。

　4．焼きあがったナスにトマトソースを乗せて

アルミを上にかけてパン焼きオーブンで更に15分焼く。

　5.お好みでオレガノを散らせて完成。　（t.y)