ハノイたべもの研究会・レシピ集

日本では珍しい野菜の利用法とレシピをアップしていきます。

┗ レモングラス

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sả

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レモングラスはレモンと同じ香味成分を持つイネ科植物。
ハノイでは、生のレモングラスが　一年中簡単に手に入るので、フレッシュな香を活かして　是非取り入れてみたい食材です。
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タイトル 日付
 
レモングラス風味豚肉ソテー (1)
2010/9/1(水) 午前 0:13
 
レモングラスドレッシングのサラダ
2010/8/31(火) 午後 5:26
 
鶏肉のレモングラス包み焼き
2010/8/31(火) 午後 4:05
 
青パパイヤと肉だんごのレモングラススープ (1)
2010/8/30(月) 午前 11:17
 
レモングラス入りプチハンバーグ
2010/8/30(月) 午前 10:50
 
パイナップルとレモングラス風味 牛肉 サラダ　
2009/5/25(月) 午後 5:21

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