ハノイたべもの研究会・レシピ集

日本では珍しい野菜の利用法とレシピをアップしていきます。

┣ あぶらな(菜の花)

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アブラナという、中国野菜です。
主に冬から春先にかけて出回ります。
日本の菜の花より葉も茎も断然大きく、味も少し大ぶりで、太めの茎には甘みがありす。
癖がなく、日本の菜の花と全く同じように利用できます。
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タイトル 日付
  2012/2/24(金) 午前 0:27
  2010/3/21(日) 午後 10:58
  2009/5/24(日) 午後 11:04
  2009/5/24(日) 午後 10:56
  2009/5/24(日) 午後 10:41

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