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ハノイたべもの研究会・レシピ集

日本では珍しい野菜の利用法とレシピをアップしていきます。

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┣ タロ芋

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ハンドボール大の巨大な里芋のような大きな芋です。
味も里芋と似ていますが、里芋より柔らかく、甘みがあり、なんとも優しい味です。
豚汁の具にすると非常に美味しい。和風の煮物によく合いますが、煮崩れやすいので注意してください。
また、ポテトフライの代わりにタロイモをスティック状に切って油で揚げると、止まらないビールのおつまみになります。
ぜひお試しください。

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タイトル		日付
	タロイモのコロッケ	2010/1/29(金) 午後 10:33
	タロイモみそまんじゅう	2009/12/18(金) 午後 4:31
	タロ芋のチェー	2009/5/30(土) 午後 4:15