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みなさんこんにちは。 ベーグルを焼きました。 teteさんのベーグルを焼こう！イベントに参加させていただきました♪ （ http://blogs.yahoo.co.jp/baking708/trackback/445093/12083653 ） ホシノ酵母はおこしてないので、白神こだまさんで生地は念入りにこねて、 棒状にして端をつなぎました。 拝見しましたレシピの中で、ゆでる時にモルトエキスを使うんですね〜 こうすると焼き色が表面につきやすいって、早速試してみました。 こんがりとイイ焼き色がつきました(≧∀≦)ノ☆ もちもちでおいしかったです。
つやつやで美味しそうですね（*＾＾*）
2005/10/1(土) 午後 8:18
そうなんだ！イベントなんだ！本人の自覚がなくてすいません(-_-;)だったら、もっと盛り上がってほしい・・・それにしても、Tabeさん、おみごとすぎます(>_<)♪今まで私は何してたんでしょう(T_T) もちろん傑作ポチッ☆ですー＾＾
2005/10/1(土) 午後 9:33
とってもきれいな焼き色、そしてきれいなドーナッツ型。わたしもこんな風にできるようになりたいな。今はイースト菌でしか作っていませんが、最終目標は天然酵母のパンです。
2005/10/1(土) 午後 11:56 [ - ]
お久しぶりに遊びに来ました、きれいなベーグルですね、輝いてみえます♪私もベーグルは大好きです またつくろうかな☆
2005/10/2(日) 午前 1:01 [ tfs*k0*3 ]
何ですか、この出来は！！素晴らしすぎます！モルトエキスが入ってるんですね〜。この前お店で見たんですが、買わずじまいで・・。試してみたいです♪傑作ポチッ。
2005/10/2(日) 午前 2:47
凄く綺麗な焼き色ですね!!傑作ボタンをプチッとさせていただきますｗ
2005/10/2(日) 午前 7:59 [ kao*m*past*ma* ]
すごく綺麗に焼けてますね！！！！感動しました。あ、傑作ポチｯっというのを、はじめてやってみます。傑作ボタンを押せばいいのかな？？ほんとに、すごく上手！！食べてみたいなぁ〜☆
2005/10/2(日) 午前 10:09 [ yur**o03210*21 ]
tabeさ〜ん！！傑作って、どこを押せばよいのですか！？！傑作をおしても、何もかわらないんですけど・・！？！
2005/10/2(日) 午前 10:10 [ yur**o03210*21 ]
わぁ、ホントに綺麗☆食べたいです♪一度、教室で作ったことあるけど、なんか難しそうでおうちでは焼いたことないです･･･。チャレンジしてみようかな〜（＊＾＾＊）
2005/10/2(日) 午前 11:48
so asato様＞こんがりできました〜どうぞ〜♪
2005/10/2(日) 午後 0:02
NEKOYAN様＞傑作ありがとうございます。そうですね〜いろんなワザがあるようです〜
2005/10/2(日) 午後 0:46
みんと様＞ぜひつくってみてね♪もしアップされましたらとらばさせてください＾＾）
2005/10/2(日) 午後 0:48
はるな様＞こうゆうふうに焼ける日もあるんですね〜、だからやめられないって噂も＾＾；
2005/10/2(日) 午後 0:50
tete様＞ええ、イベントですよ〜＾＾）傑作ありがとうございます＾＾ワタシ的には大盛り上がりなんです（笑）
2005/10/2(日) 午後 0:52
mokky様＞ぜひ天然酵母パンがんばってください。わたしもドライイーストはよく使いますよ〜
2005/10/2(日) 午後 0:55
りんりん様＞ぜひつくってみてね♪そのときもしよかったらトラバさせてください＾＾
2005/10/2(日) 午後 4:33
ブリ様＞傑作ありがとうございます＾＾モルトエキス私はお取り寄せでした＾＾）近所が田舎なので＾＾；
2005/10/2(日) 午後 4:36
kao様＞傑作ありがとうございます。私もたまにはきれいに焼けるんですねえ（笑）
2005/10/2(日) 午後 4:39
yuriko様＞傑作ありがとうございます＾＾レシピがよかったので上手にいったんです。このレシピは大切にします。私は傑作ボタンは投稿の後におしてます。
2005/10/2(日) 午後 4:45
ケーキ様＞ぜひおうちで作ってみてください＾＾私は発酵時間が短いのですきだったりします（苦笑）
2005/10/2(日) 午後 4:49
tabeさんのつやつやベーグル（http://blogs.yahoo.co.jp/tabeo555/12726107.html） に触発されて、今週ずーっと気になっていた、ベーグルを焼いてみました☆ でもレシピは前に私の通っているパン教室で習ったものを もとにやったので、（あたりまえですが）ツヤツヤには
2005/10/6(木) 午後 9:52 [ ＬＯＶＥ Ｆｏｒ ＡＬＬ ]
ホームベーカリーの「こね・発酵機能」を使ってベーグルを作ってみました。生地の「こね」から「一次発酵」までをホームベーカリーがやってくれるので楽チンです。フレーバー入りのベーグルを2種類作ることにしたんですが、これが結構大変なことに…。
2008/3/30(日) 午後 6:27 [ サイノメ ]
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つやつやで美味しそうですね（*＾＾*）
2005/10/1(土) 午後 8:18
そうなんだ！イベントなんだ！本人の自覚がなくてすいません(-_-;)だったら、もっと盛り上がってほしい・・・それにしても、Tabeさん、おみごとすぎます(>_<)♪今まで私は何してたんでしょう(T_T) もちろん傑作ポチッ☆ですー＾＾
2005/10/1(土) 午後 9:33
とってもきれいな焼き色、そしてきれいなドーナッツ型。わたしもこんな風にできるようになりたいな。今はイースト菌でしか作っていませんが、最終目標は天然酵母のパンです。
2005/10/1(土) 午後 11:56 [ - ]
お久しぶりに遊びに来ました、きれいなベーグルですね、輝いてみえます♪私もベーグルは大好きです またつくろうかな☆
2005/10/2(日) 午前 1:01 [ tfs*k0*3 ]
何ですか、この出来は！！素晴らしすぎます！モルトエキスが入ってるんですね〜。この前お店で見たんですが、買わずじまいで・・。試してみたいです♪傑作ポチッ。
2005/10/2(日) 午前 2:47
凄く綺麗な焼き色ですね!!傑作ボタンをプチッとさせていただきますｗ
2005/10/2(日) 午前 7:59 [ kao*m*past*ma* ]
すごく綺麗に焼けてますね！！！！感動しました。あ、傑作ポチｯっというのを、はじめてやってみます。傑作ボタンを押せばいいのかな？？ほんとに、すごく上手！！食べてみたいなぁ〜☆
2005/10/2(日) 午前 10:09 [ yur**o03210*21 ]
tabeさ〜ん！！傑作って、どこを押せばよいのですか！？！傑作をおしても、何もかわらないんですけど・・！？！
2005/10/2(日) 午前 10:10 [ yur**o03210*21 ]
わぁ、ホントに綺麗☆食べたいです♪一度、教室で作ったことあるけど、なんか難しそうでおうちでは焼いたことないです･･･。チャレンジしてみようかな〜（＊＾＾＊）
2005/10/2(日) 午前 11:48
so asato様＞こんがりできました〜どうぞ〜♪
2005/10/2(日) 午後 0:02
NEKOYAN様＞傑作ありがとうございます。そうですね〜いろんなワザがあるようです〜
2005/10/2(日) 午後 0:46
みんと様＞ぜひつくってみてね♪もしアップされましたらとらばさせてください＾＾）
2005/10/2(日) 午後 0:48
はるな様＞こうゆうふうに焼ける日もあるんですね〜、だからやめられないって噂も＾＾；
2005/10/2(日) 午後 0:50
tete様＞ええ、イベントですよ〜＾＾）傑作ありがとうございます＾＾ワタシ的には大盛り上がりなんです（笑）
2005/10/2(日) 午後 0:52
mokky様＞ぜひ天然酵母パンがんばってください。わたしもドライイーストはよく使いますよ〜
2005/10/2(日) 午後 0:55
りんりん様＞ぜひつくってみてね♪そのときもしよかったらトラバさせてください＾＾
2005/10/2(日) 午後 4:33
ブリ様＞傑作ありがとうございます＾＾モルトエキス私はお取り寄せでした＾＾）近所が田舎なので＾＾；
2005/10/2(日) 午後 4:36
kao様＞傑作ありがとうございます。私もたまにはきれいに焼けるんですねえ（笑）
2005/10/2(日) 午後 4:39
yuriko様＞傑作ありがとうございます＾＾レシピがよかったので上手にいったんです。このレシピは大切にします。私は傑作ボタンは投稿の後におしてます。
2005/10/2(日) 午後 4:45
ケーキ様＞ぜひおうちで作ってみてください＾＾私は発酵時間が短いのですきだったりします（苦笑）
2005/10/2(日) 午後 4:49